Meriame BAROLO DOCG - MGA 2017 Enrico Serafino
Meriame BAROLO DOCG - MGA 2017 Enrico Serafino
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Enrico Serafino 1878 |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Nebbiolo |
Descripción
Meriame BAROLO DOCG - MGA2017
El 2017 será recordado por las heladas de abril y por el posterior clima muy cálido y seco. Por lo tanto, las condiciones fueron perfectas en términos de desarrollo y protección de las plantas. En septiembre, las temperaturas disminuyeron sensiblemente con notables diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas. Esta situación fue particularmente positiva para el perfil polifenólico de las uvas de vino tinto con ciclo vegetativo medio largo. El 2017 puede ciertamente ser recordado como un año anticipado con uvas sanas y complejas.
Nota Del enólogo
Color: Rojo rubí intenso con reflejos ligeramente púrpura.
Nariz: Bouquet amplio, intenso y complejo, donde el alma juvenil que se origina de la maceración del grano entero se fusiona con la complejidad de los aromas terciarios: rosa, violeta, frambuesa se alternan con regaliz, especias, tabaco.
Paladar: Amplio, con taninos densos pero aún vibrantes, elegante, largo final de rica personalidad.
Temperatura de servicio: 16 - 17 °C
Longevidad: 15 - 20 años
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