Greco di Tufo DOCG “Goleto” 2020 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Goleto 2020 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Goleto 2020 de Feudi di San Gregorio es un vino blanco campano que interpreta con elegancia y personalidad uno de los territorios más identitarios de Irpinia. Nace de uvas Greco seleccionadas y cuenta una equilibrada combinación de profundidad, frescura y carácter territorial, con un estilo capaz de conjugar finura y estructura.

Territorio y estilo del vino

El vino proviene del municipio de Tufo, en el área de San Paolo, de viñedos situados entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar y cultivados en las zonas de Nassano, Laura y Cicogna. Se trata de un área históricamente vocacionada al Greco, con suelos y condiciones climáticas que contribuyen a dar al vino tensión, salinidad y una marcada impronta mineral. Las uvas se recolectan a mano entre la primera y la segunda década de octubre, en función del desarrollo de la añada y la maduración de las uvas. La vinificación prevé fermentación en acero, seguida de un afinamiento en parte en barricas y toneles de 20 hectolitros de roble y en parte en ánforas, y luego un ulterior reposo en botella. El resultado es un Greco di Tufo DOCG de perfil articulado, moderno y fiel al territorio.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color amarillo pálido luminoso, que con la evolución puede tender a tonalidades más intensas. En nariz emergen aromas de fruta de pulpa amarilla, cítricos, hierbas aromáticas y matices minerales, con toques más complejos relacionados con el afinamiento. En boca, el vino muestra buena estructura, una frescura viva y una agradable salinidad, acompañadas de una materia plena pero elegante. El final es largo, seco y coherente con la identidad del Greco di Tufo DOCG Goleto, que une precisión y profundidad con un cierre persistente.

Maridajes recomendados

Este vino blanco se marida con gran versatilidad a platos de mar como pescados al horno, mariscos, tartares y primeros con mariscos. Es excelente también con cocina mediterránea, verduras a la parrilla, carnes blancas y quesos de media curación. Su estructura lo hace adecuado también para preparaciones más sabrosas, en particular cuando se busca un blanco capaz de acompañar el plato sin perder impulso y personalidad.

Temperatura de servicio

Servir Greco di Tufo DOCG Goleto a una temperatura entre 10 y 12 °C, para realzar su frescura, aromas y complejidad. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla respirar unos minutos en la copa para apreciar mejor su evolución aromática.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa llevar a la mesa una etiqueta de fuerte identidad, capaz de expresar el carácter del Greco di Tufo y la sensibilidad productiva de Feudi di San Gregorio. Greco di Tufo DOCG Goleto 2020 es una botella ideal para quienes buscan un blanco italiano de calidad, elegante pero decidido, perfecto tanto para una cena importante como para enriquecer la propia bodega con un vino territorial, reconocible y gastronómico.