Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG Casanova di Neri Mathusalem

Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG Casanova di Neri

Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG de Casanova di Neri es un vino tinto de gran personalidad, nacido de 100% Sangiovese y pensado para quienes buscan el equilibrio entre finura, estructura y profundidad. Esta etiqueta interpreta de manera autoritaria el territorio de Montalcino, con un estilo elegante y tenso, capaz de unir intensidad aromática, taninos refinados y una agradable energía gustativa.

Territorio y estilo del vino

El vino proviene de un viñedo adquirido en 2017 en la zona sureste de Montalcino, un área históricamente apreciada por la calidad de sus uvas y por la exposición favorable. Las vides, muy viejas, contribuyen a dar materia y complejidad a un Brunello que nace de una cosecha manual realizada en septiembre de 2018. La denominación Brunello di Montalcino DOCG representa una de las máximas expresiones del Sangiovese en Toscana, y esta interpretación firmada por Casanova di Neri privilegia precisión, elegancia y capacidad de evolución en el tiempo.

Notas de cata

A la vista se presenta con un rojo intenso y brillante, signo de un perfil aún vivo y dinámico. El bouquet es nítido y fragante, con notas de arándanos, cerezas y ciruelas, seguidas de matices de naranja sanguina que añaden profundidad y empuje aromático. En boca, el vino es generoso, estructurado y equilibrado por una frescura bien presente, con taninos muy finos, cremosos y expansivos. El final es profundo, largo y persistente, cualidades que lo hacen adecuado también para una evolución positiva en botella.

Maridajes recomendados

Este Brunello di Montalcino se combina con gran naturalidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con guisos, filete de res, caza, pappardelle con ragú de jabalí, setas porcini, asados importantes y quesos curados. Su frescura y la trama tánica lo hacen perfecto también con preparaciones ricas pero equilibradas, capaces de realzar la complejidad del Sangiovese sin opacarla.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2018 DOCG, el servicio ideal es entre 16 y 17°C. Una breve oxigenación antes del servicio puede ayudar a abrir el conjunto aromático y a hacer más armoniosa la degustación, especialmente si el vino es joven en relación a su potencial evolutivo.

Por qué comprarlo

Es una elección de alto perfil para quienes desean adquirir un gran vino italiano con una identidad precisa y un fuerte vínculo territorial. Casanova di Neri firma un Brunello refinado, intenso y longevo, capaz de destacarse por su elegancia, profundidad y coherencia estilística. Perfecto para una bodega de autor, para una cena importante o como regalo prestigioso, este vino une valor enológico y placer de degustación de manera auténtica.