Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre es un blanco campano de fuerte personalidad, expresión auténtica del territorio de Montefalcione. Producido por Tenuta Madre con uvas Fiano 100%, interpreta de manera elegante y territorial una de las denominaciones más representativas de Irpinia. La vendimia manual, la prensado suave, la fermentación en acero y el afinamiento sobre lías finas contribuyen a definir un perfil nítido, fresco y al mismo tiempo lleno de matices.

Territorio y estilo del vino

Este vino nace de una parcela de Montefalcione situada a unos 450 metros s.n.m., en un contexto que favorece maduraciones lentas y una buena tensión gustativa. Los suelos arcillosos y arenosos ayudan a construir un Fiano di Avellino DOCG de carácter preciso, ágil y vibrante, capaz de unir inmediatez aromática y profundidad. La elección del acero inoxidable preserva la pureza de la fruta y la lectura fiel de la variedad, mientras que el afinamiento sobre las lías añade volumen y complejidad sin pesar en el sorbo.

Notas de cata

En la copa se presenta con un amarillo pálido brillante. En nariz ofrece un abanico amplio y completo, con notas de albaricoque, mango y acacia, seguidas de matices de matorral mediterráneo. En boca es pleno, expresivo y dinámico, con una frescura bien presente que sostiene el sorbo y lo hace fluido. La estructura es equilibrada, el cierre limpio y la persistencia convincente, con un perfil que une elegancia e inmediatez.

Maridajes recomendados

El Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre se marida con gran versatilidad con platos de mar como crudos, tartares de pescado, carpaccios, mariscos y primeros con frutos de mar. Es ideal también con cocina mediterránea, verduras de temporada, risottos delicados, carnes blancas ligeras y quesos frescos o de media curación. Su estructura y su viva frescura lo hacen adecuado también para preparaciones más sabrosas, siempre que no sean excesivamente especiadas.

Temperatura de servicio

Servir el Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre a una temperatura entre 10 y 12°C. Un breve paso por la copa ayuda a captar mejor su evolución aromática, especialmente si se sirve en copas blancas de buena apertura.

Por qué comprarlo

Es una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano de carácter, capaz de contar con precisión el territorio y ofrecer al mismo tiempo placer en la bebida. El trabajo en el viñedo y en la bodega, unido a la producción limitada de 3233 botellas y 50 magnums, valoriza la identidad de este cru y lo convierte en un vino para comprar online con confianza, tanto para una cena importante como para enriquecer tu bodega con una etiqueta auténtica y reconocible.