Fiano de Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora es un blanco campano de fuerte personalidad, capaz de unir elegancia, precisión y profundidad aromática. Realizado al 100% con uvas Fiano, interpreta de manera auténtica una de las denominaciones más representativas de Irpinia, con un estilo limpio y refinado que valora la calidad del territorio y el cuidado de la bodega.

Territorio y estilo del vino

Este vino nace de viñedos de propiedad situados en Montefalcione y Lapio, dos áreas vocadas que contribuyen a definir un perfil equilibrado y territorial. La altitud, la exposición y el microclima de los sitios colinarios favorecen un Fiano di Avellino DOCG elegante, nítido y armonioso, construido sobre finura expresiva y buena capacidad evolutiva. La vinificación con maceración en frío, seguida de fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías finas, apoya un estilo moderno pero respetuoso con la materia prima.

Notas de cata

En la copa se presenta con un amarillo pajizo intenso. El bouquet es complejo y seductor, con recuerdos a pera, albaricoque, cítricos, avellana tostada, acacia, espino blanco y miel. En boca muestra cuerpo pleno, textura suave y un equilibrio bien definido, con una persistencia aromática larga y envolvente. Es un blanco que se distingue por su finura, pero también por su capacidad de evolucionar positivamente con el tiempo, desarrollando matices adicionales sin perder identidad.

Maridajes recomendados

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora se presta bien como aperitivo y acompaña con elegancia ostras, mariscos crudos, crustáceos y platos de pescado de alta cocina. Su estructura y su componente aromática lo hacen adecuado también para preparaciones refinadas a base de pescado, cocina marina elaborada y platos en los que cuenta el equilibrio entre frescura, salinidad y complejidad.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora, el servicio ideal es entre 10° y 12°C. Esta temperatura permite expresar con claridad tanto los aromas varietales como la suavidad del sorbo, manteniendo el vino equilibrado y agradable también durante la cata.

Por qué comprarlo

Elegir Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora significa llevar a la mesa un blanco italiano de calidad, reconocible por su estilo y personalidad. Es una botella adecuada para quienes buscan un vino elegante pero no banal, capaz de destacarse por complejidad aromática, finura y versatilidad en los maridajes. Una etiqueta convincente para una cena importante, un aperitivo de nivel o para enriquecer la bodega con un gran blanco campano.