Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM

Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Magnum de Quintodecimo

Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM es un vino blanco campano de gran personalidad, obtenido de Fiano 100% y pensado para quienes buscan elegancia, complejidad e identidad territorial. El formato Magnum valora aún más su expresión, haciéndolo ideal para ocasiones conviviales y para quienes desean guardar en bodega una botella capaz de evolucionar con armonía en el tiempo.

Territorio y estilo del vino

Este Fiano di Avellino DOCG nace en Lapio, en un viñedo situado a 570 metros de altitud, con exposición sur/oeste y suelos arcilloso-calcáreos. Un contexto que favorece maduraciones lentas y regulares, manteniendo equilibrio entre riqueza aromática y frescura. La vendimia, realizada manualmente entre finales de septiembre y principios de octubre, se lleva a cabo al alcanzar la plena madurez aromática de las uvas. El estilo refleja la impronta de Quintodecimo: precisión, cuidado del detalle y una lectura moderna pero fiel del territorio irpino.

Notas de cata

Exultet 2023 se presenta con un perfil elegante y definido, coherente con la tipología del gran blanco campano. La vinificación prevé una larga prensado de los racimos enteros y una fermentación en su mayoría en acero, con una parte en barricas nuevas, seguida de ocho meses de afinamiento sobre lías finas. El resultado es un vino que une frescura, estructura y complejidad, con una trama gustativa armónica y una agradable profundidad. En boca puede expresar tensión, suavidad y persistencia, con un equilibrio que valora tanto la componente varietal como la fineza del élevage.

Maridajes recomendados

Este vino se marida con gran versatilidad a platos de mar estructurados, mariscos, risottos de mariscos, pescados al horno y preparaciones con hierbas aromáticas. Es excelente también con cocina mediterránea, carnes blancas, quesos semi-curados y platos principales sabrosos, donde frescura y cuerpo encuentran un equilibrio natural. Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM acompaña bien también momentos de degustación más refinados, gracias a su carácter gastronómico y su elegancia.

Temperatura de servicio

Servir Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM a una temperatura entre 10 y 12 °C. En formato Magnum puede beneficiarse de unos minutos más en la copa para abrirse gradualmente y mostrar mejor su perfil aromático. Si se sirve demasiado frío, corre el riesgo de retener parte de la complejidad, mientras que una temperatura correcta resalta su equilibrio y profundidad.

Por qué comprarlo

Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por un blanco autoritario, territorial y refinado. Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM une la fuerza expresiva del Fiano di Avellino al cuidado productivo de una bodega reconocida por su calidad y coherencia estilística. El formato Magnum añade valor a la botella, haciéndola perfecta para cenas importantes, regalos elegantes y para una bodega personal que busca vinos italianos de gran perfil.