E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania Tenuta San Francesco

E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania

E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania de Tenuta San Francesco es un vino tinto raro e identitario, nacido de uvas Tintore en pureza provenientes de viñas históricas pre-filossera de Tramonti. Es una botella que cuenta de manera auténtica el vínculo entre bodega, territorio y tradición, con un estilo profundo, original y pensado para quienes buscan un vino italiano de carácter, capaz de unir personalidad, fineza y potencial de evolución.

Territorio y estilo del vino

La zona de producción es Tramonti, en el corazón de la Campania, un territorio montañoso marcado por fuertes oscilaciones térmicas, altitudes entre 300 y 600 metros y suelos calcáreo-dolomíticos con piroclastos volcánicos. Las viñas, cultivadas en pérgola tradicional en terrazas de fuerte pendiente, expresan una identidad territorial clara y reconocible. Este IGT Campania Rosso interpreta el Tintore con un estilo auténtico, rico en energía y profundidad, valorando la naturaleza salvaje y la personalidad de la variedad.

Notas de cata

En la copa se presenta con color rojo rubí intenso y reflejos violáceos. El perfil olfativo es complejo y territorial, con evocaciones a sotobosque, mora, ceniza y grafito. En boca es pleno, sabroso y vibrante, sostenido por una trama tánica elegante y aterciopelada. La frescura está bien presente y contribuye a hacer el sorbo dinámico, mientras que el final largo y persistente confirma su vocación al envejecimiento. Es un vino que une estructura y fineza, con una progresión gustativa muy coherente.

Maridajes recomendados

E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania se marida con naturalidad con carnes rojas, caza y quesos curados. Es ideal también con preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea, asados, guisos y platos de larga cocción, donde su sapidez y la trama tánica pueden acompañar bien la componente proteica y los sabores intensos.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania, se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C. Si es posible, es útil abrirlo con antelación o decantarlo brevemente, para favorecer la evolución de los aromas y resaltar su complejidad.

Por qué comprarlo

Es la elección correcta para quienes desean un tinto campano de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas de viñas centenarias y de una variedad rara como el Tintore de Tramonti. E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania une valor territorial, autenticidad y capacidad de envejecimiento, resultando interesante tanto para la degustación actual como para quienes buscan una botella para conservar y seguir en el tiempo.