Duemani 2018 Cabernet Franc Costa Toscana IGP Magnum

Duemani 2018 Cabernet Franc Costa Toscana IGP Magnum

El Duemani 2018 Cabernet Franc Costa Toscana IGP Magnum es un vino tinto de gran personalidad, expresión refinada de la Costa Toscana y del trabajo de selección llevado a cabo por la bodega Duemani. El formato magnum realza su presencia escénica, potencial de evolución y capacidad de acompañar momentos importantes, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan un vino de fuerte identidad, elegante pero también rico en materia.

Territorio y estilo del vino

Producido en la Costa Toscana con uvas Cabernet Franc, este vino interpreta un estilo intenso y mediterráneo, en el que el carácter varietal se encuentra con la vocación del territorio. La denominación IGP deja espacio a una lectura libre y personal, mientras que la bodega se enfoca en un trabajo meticuloso y en una producción limitada, equivalente a aproximadamente 6.000 botellas anuales. El afinamiento en barricas y tonneaux nuevos de roble francés contribuye a definir una estructura amplia y una trama compleja, sin renunciar a la fineza.

Notas de cata

En la copa, el Duemani 2018 Cabernet Franc Costa Toscana IGP Magnum muestra un perfil rico y profundo, con sensaciones de mora de zarza, romero, sotobosque y matorral mediterráneo. El sorbo es envolvente, sostenido por taninos dulces y un equilibrio suntuoso que acompaña hacia un cierre largo y persistente. La frescura otorga impulso al centro de boca, mientras que la estructura se mantiene importante pero bien armonizada, para un resultado global intenso y refinado.

Maridajes recomendados

Este Cabernet Franc de la Costa Toscana se marida con gran coherencia a platos sabrosos y estructurados, en particular a carnes rojas y caza. Es ideal con pechuga de pato al trufa negra, paloma, faisán, gallina de Guinea, perdiz y becada, pero también se expresa muy bien con guisos, estofados y preparaciones lentas y ricas en jugo. Su profundidad aromática y la suavidad de los taninos lo hacen adecuado también para menús importantes y cenas gourmet.

Temperatura de servicio

Servir el Duemani 2018 Cabernet Franc Costa Toscana IGP Magnum a 16°-18° C para captar mejor su complejidad, equilibrio y fineza aromática. En presencia de una estructura importante, un breve reposo en la copa puede ayudar a la apertura del bouquet, realzando las notas de fruta, hierbas mediterráneas y sotobosque.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa apostar por un Cabernet Franc toscano de impronta autoritaria, con producción contenida, cuidado enológico y un perfil sensorial capaz de destacarse. El formato magnum añade valor tanto en términos de conservación como en la experiencia de servicio, haciendo del Duemani 2018 Cabernet Franc Costa Toscana IGP Magnum perfecto para coleccionistas, aficionados y ocasiones especiales en las que se desea abrir una botella importante y memorable.