Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano Magnum Antinori

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano Magnum Antinori

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano Magnum Antinori es un gran tinto toscano firmado por Antinori, expresión de una cuidadosa selección de uvas Sangiovese provenientes de la homónima propiedad en el corazón del Chianti Classico. La versión Magnum valora aún más la componente evolutiva y la presencia escénica del vino, haciéndolo ideal para la mesa importante, para la bodega y para las ocasiones de compartir.

Territorio y estilo del vino

Este Chianti Classico DOCG Gran Selezione nace en un área históricamente vocada a la viticultura, en terrenos ricos en roca calcárea con una buena presencia de arcilla y a una altitud de aproximadamente 300 metros s.n.m. La combinación entre territorio, selección de uvas e interpretación enológica devuelve un estilo autoritario, típico del Sangiovese del Chianti Classico: identitario, territorial y capaz de unir profundidad aromática y impulso gustativo. El afinamiento en roble húngaro, con una pequeña parte de madera francesa, contribuye a refinar el perfil sin desnaturalizar su carácter.

Notas de cata

En la copa se presenta de color rojo rubí. En nariz ofrece un bouquet intenso y matizado, con frutos rojos maduros, cereza al licor, guinda, matices balsámicos, hierbas aromáticas y toques especiados de clavo, hasta delicados recuerdos de chocolate. En boca es rico y envolvente, con taninos bien integrados, buena frescura y una agradable salinidad que alarga el sorbo. La estructura está presente pero equilibrada, sostenida por un final armónico y persistente.

Maridajes recomendados

El Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano Magnum Antinori se combina con naturalidad con platos de carne roja, guisos, asados, caza, filete a la parrilla y preparaciones toscanas estructuradas. Es excelente también con primeros platos sabrosos como pici al ragú, lasañas al horno, pappardelle al jabalí y quesos curados. Su frescura y la trama tánica lo hacen adecuado también para recetas ricas pero no excesivamente grasas.

Temperatura de servicio

Servir el Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Badia a Passignano Magnum Antinori a una temperatura de 16-18 °C. En presencia de una Magnum, puede ser útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática; una breve oxigenación ayudará a resaltar complejidad y fineza.

Por qué comprarlo

Es un vino que une prestigio, identidad territorial y solidez cualitativa. La selección de las mejores uvas Sangiovese, la procedencia de una de las áreas más célebres del Chianti Classico y el formato Magnum lo convierten en una elección de gran impacto, tanto para quienes desean comprar vino online para una cena especial, como para quienes buscan una botella de colección o de envejecimiento. Es un tinto toscano elegante, reconocible y versátil, capaz de dar valor a momentos importantes.