Chardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo
Chardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo
Puedes contactarnos telefónicamente de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00, o escribirnos por correo electrónico.
Teléfono: +39 3454613900
Teléfono: +39 (081) 8783-277
Correo electrónico: orders@italianwineselection.com
Dirección: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Estaremos encantados de ayudarte y responder a tus solicitudes en el menor tiempo posible.
— En línea desde hace más de 30 años
— Más de 4000 vinos seleccionados
— Embalaje seguro y resistente
— Expertos Sommeliers para ti
— Mejor Precio Garantizado
— Bodega histórica desde hace más de 100 años
¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Coppo Luigi |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Chardonnay |
Descripción
MONTERIOLO El Chardonnay, en Piamonte, no es como muchos creen una introducción moderna. Su presencia está atestiguada desde la primera mitad del siglo XIX gracias a la iniciativa de Filippo Asinari, Conde de San Marzano y Costigliole, e importante figura política-militar. A su regreso de Francia, donde había colaborado al lado de Napoleón, trajo consigo algunas plantas de Chardonnay de la famosísima viña de Montrachet para plantarlas en Costigliole. Su presencia en el territorio aún perdura porque la composición de nuestro suelo y el microclima adecuado les ha permitido arraigarse.
DENOMINACIÓN: Piamonte d.o.c
VARIEDAD: Chardonnay
PRIMER AÑO PRODUCIDO: 1984
EXPONCIÓN: sur - sureste
TIPO DE SUELO: margas arcilloso-calcáreas con predominancia de limo
ALTITUD DE LOS VIÑEDOS: 200 m s.n.m.
FORMA DE CULTIVO: Guyot
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 4.500 plantas por Ha
PERÍODO DE CATA: Agosto 2011
RECOLECCIÓN: selección en el viñedo de las uvas más sanas y maduras recogidas a mano en cajas de 20 Kg VINIFICACIÓN: prensado suave y fermentación en barricas
MALOLÁCTICA: parcialmente realizada
AFINAMIENTO: 9 meses en barricas sobre las lías con frecuentes batonnages
ALCOHOL: 12,6 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,80 g/l pH: 3,38
COLOR: amarillo pálido con reflejos verdosos
EN NARIZ: flores de campo, mango, cítricos, resaca marina
EN BOCA: sabroso y de buena frescura
COMBINACIONES: ostras, faisán asado, quesos de cabra
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14° C
También te podrían gustar estos productos
