Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz

Chardonnay Grafin de la Tour D.O.C. Collio Villa Russiz

Chardonnay Grafin de la Tour de Villa Russiz es un blanco de gran personalidad, expresión refinada del Collio y de la vocación de este territorio para vinos elegantes, intensos y con estructura. Nacido de uvas 100% Chardonnay, une madurez del fruto, complejidad aromática y una agradable impronta mineral, ofreciendo un perfil adecuado para quienes buscan un vino blanco de peso, capaz de acompañar platos importantes con equilibrio y carácter.

Territorio y estilo del vino

La denominación D.O.C. Collio identifica una de las áreas más prestigiosas de Friuli Venezia Giulia, donde el microclima y los suelos arcillosos contribuyen a dar vinos nítidos, profundos y armoniosos. En este caso, los viñedos, expuestos al sur y situados cerca del centro de la empresa, expresan una materia prima madura y bien concentrada. El estilo del vino refleja una vinificación cuidada, con prensado suave, paso por pequeñas barricas de roble y posterior afinamiento en botella, elementos que sostienen una lectura rica y completa del Chardonnay sin sobrepasar su frescura varietal.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color amarillo ligeramente dorado, atravesado por reflejos verdosos que evocan su vivacidad. En nariz emergen aromas intensos de manzana madura, vainilla y cítricos, bien integrados entre sí y sostenidos por una trama aromática elegante. En boca muestra una complejidad decidida, un cuerpo pleno y un equilibrio convincente entre suavidad, frescura y estructura. El sorbo es envolvente pero no pesado, con un cierre persistente que realza la calidad del fruto y la precisión del perfil gustativo.

Maridajes recomendados

Chardonnay Grafin de la Tour se combina con gran eficacia con platos principales estructurados, tanto de pescado como de carne, risottos ricos, pastas con salsas sabrosas y preparaciones con salsas delicadas pero contundentes. También es muy interesante con carnes blancas, aves nobles, asados ligeros y pescados al horno o en preparaciones cremosas. Su amplitud gustativa lo hace adecuado para mesas elegantes y menús en los que se sirva un blanco capaz de sostener la componente gastronómica sin perder finura.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo Chardonnay Grafin de la Tour, se recomienda una temperatura de servicio entre 10 y 12°C. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo o parece particularmente rico en la copa, puede ser útil dejarlo respirar durante unos minutos después de abrirlo, para favorecer la evolución de los aromas y la armonía del sorbo.

Por qué comprarlo

Es una elección ideal para quienes desean comprar en línea un vino blanco italiano autoritario, capaz de unir identidad territorial, complejidad y versatilidad en la mesa. Chardonnay Grafin de la Tour D.O.C. Collio Villa Russiz ofrece una lectura gastronómica más ambiciosa del Chardonnay, con un estilo elegante y convincente, perfecto para ocasiones especiales, cenas importantes o para enriquecer la bodega con una etiqueta de gran atractivo.