Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru - Extra Brut "Vieux Millésimes" Agrapart
Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru - Extra Brut "Vieux Millésimes" Agrapart
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Agrapart |
|---|---|
| Country | Francia |
| Region | Champán |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Chardonnay |
Descripción
Champán MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut “Vieux Millésimes” Agrapart
El Champán MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru de Agrapart es una cuvée de gran personalidad, obtenida de Chardonnay 100% seleccionado entre las mejores parcelas de Avize y Cramant. Es un Champán pensado para quienes buscan precisión, profundidad y una lectura auténtica del territorio, con un estilo Extra Brut que valora la tensión, la fineza y la impronta mineral.
Territorio y estilo del vino
Este vino nace en la Côte des Blancs, en áreas históricamente dedicadas al Chardonnay, donde los suelos muy calcáreos contribuyen a exaltar la elegancia, el impulso y las sensaciones minerales. Las parcelas de origen, entre Les Champboutons y Les Bionnes, pertenecen a pueblos Grand Cru y dan vida a un Blanc de Blancs de fuerte identidad. La cosecha 2009 y el uso de uvas provenientes de viñas maduras, con una edad media de aproximadamente 40 años, confieren equilibrio e intensidad a un Champán de corte sastrería.
Notas de cata
En la copa se expresa con un perfil nítido y refinado, caracterizado por una marcada impronta calcárea y por una trama aromática centrada en la pureza del Chardonnay. La larga estancia sobre las lías regala complejidad, profundidad y una sensación cremosa, mientras que el dosaje contenido mantiene el sorbo tenso, seco y muy preciso. La fermentación maloláctica completa suaviza el conjunto sin quitar energía, ofreciendo un final persistente, fresco y sabroso, con gran elegancia y progresión gustativa.
Maridajes recomendados
El Champán MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru es ideal con mariscos crudos, ostras, ceviche, tartar de pescado y crustáceos, pero también se marida muy bien con platos de cocina refinada a base de pescado al vapor, carnes blancas delicadas y preparaciones con setas o quesos de pasta blanda no demasiado curados. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para momentos de degustación más meditativos.
Temperatura de servicio
Servir el Champán MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru entre 8 y 10 °C, para preservar su tensión, fineza y complejidad aromática. Si es posible, abrirlo unos minutos antes del servicio puede ayudar a expresar mejor su evolución en la copa, sin necesidad de decantación.
Por qué comprarlo
Elegir este Champán Agrapart significa optar por una botella de gran carácter, capaz de unir precisión artesanal, territorialidad y madurez expresiva. Es una elección excelente para quienes desean comprar vino en línea y buscan un Champán de prestigio, versátil en la mesa pero también fascinante por sí solo. La combinación entre Grand Cru, Chardonnay y un largo envejecimiento sobre las lías hace que esta etiqueta sea particularmente interesante para ocasiones especiales y para quienes aprecian un estilo esencial, mineral y refinado.
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