Champán Brut Rosado “P2” 1996 - Dom Pérignon (cofre)

Champán Brut Rosé “P2” 1996 en estuche

Champán Brut Rosé “P2” 1996 de Dom Pérignon es una cuvée de gran prestigio, pensada para quienes buscan un Champán rosé complejo, evolucionado y de carácter meditativo. Una larga permanencia sobre las lías y un estilo riguroso se unen a un perfil aromático rico, capaz de alternar frescura, profundidad y matices tostados con gran armonía. La presencia del estuche realza aún más su perfil de regalo y de colección.

Territorio y estilo del vino

Este Champán nace en Champán, región símbolo de las burbujas francesas más célebres, e interpreta en clave rosé el estilo de la Maison Dom Pérignon: precisión, tensión gustativa y elegancia evolutiva. La denominación P2 evoca una fase de maduración más avanzada, que resalta complejidad y definición aromática. El resultado es un vino espumoso de fuerte personalidad, capaz de conjugar fineza, profundidad y una notable capacidad de alargarse en el tiempo en la copa.

Notas de cata

En la copa se presenta con un fascinante oro rosa brillante, embellecido por un perlage fino y persistente. El bouquet es amplio y en continua evolución, con recuerdos a pequeños frutos rojos, pan brioche y tostado, sostenidos por una trama mineral elegante y nítida. En boca, el ataque es fresco, luego el sorbo se abre con equilibrio hacia sensaciones frutales y notas más golosas y tostadas. La estructura es envolvente pero siempre precisa, con un final larguísimo y refinado.

Maridajes recomendados

Dom Pérignon Champán Brut Rosé “P2” 1996 se marida con gran eficacia a platos de alta cocina y preparaciones estructuradas: tartar de atún o salmón, mariscos, langosta, vieira, además de risottos delicados y carnes blancas servidas con salsas ligeras. También puede acompañar quesos de media curación y recetas a base de setas o caza noble, cuando se desea un maridaje elegante y no convencional.

Temperatura de servicio

Servir Dom Pérignon Champán Brut Rosé “P2” 1996 a una temperatura entre 10 y 12 °C, para resaltar su aromaticidad, frescura y complejidad. Es preferible abrirlo con delicadeza y dejarlo respirar unos minutos en la copa, sin necesidad de decantador, para mantener intacta la fineza del perlage y la precisión expresiva.

Por qué comprarlo

Elegir Dom Pérignon Champán Brut Rosé “P2” 1996 significa optar por un Champán de altísimo perfil, capaz de unir encanto, profundidad y extraordinaria persistencia. Es una botella ideal para celebrar una ocasión importante, para un regalo exclusivo o para enriquecer una bodega con una etiqueta icónica. El estuche añade valor percibido y hace que la experiencia sea aún más cuidada y memorable.