CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selección MAGNUM

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Gran Selezione Magnum

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum de Ricasoli 1141 es un gran vino tinto toscano de 100% Sangiovese, expresión de un cru prestigioso y de un estilo que une profundidad, precisión e identidad territorial. La botella Magnum valora aún más la evolución del vino y hace que esta etiqueta sea particularmente adecuada para ocasiones importantes y para la bodega de quien busca un Chianti Classico de carácter.

Territorio y estilo del vino

El viñedo CeniPrimo se encuentra en la parte más al sur de la propiedad, en el gran valle del río Arbia. Aquí el terreno presenta una composición compleja, con depósitos limosos, presencia de arcilla, escasa presencia de esqueleto, poca componente calcárea y un contenido reducido de sustancia orgánica. Este perfil contribuye a definir un Chianti Classico de rostro autoritario, con estructura, equilibrio y una lectura elegante del Sangiovese. La vendimia manual y la vinificación cuidadosa reflejan una atención artesanal que busca exaltar el carácter del cru.

Notas de cata

CENIPRIMO 2018 se presenta con un perfil coherente con un vino importante y bien construido. En nariz ofrece una trama intensa y refinada, con sensaciones frutales típicas del Sangiovese y notas que pueden evolucionar hacia tonos más complejos gracias al afinamiento. En boca muestra cuerpo, energía y una textura equilibrada, sostenida por frescura y por una componente tánica presente pero bien integrada. El paso por tonneaux contribuye a dar redondez sin cubrir el perfil varietal, mientras que el final aparece largo y persistente.

Maridajes recomendados

Este Chianti Classico Docg Gran Selezione se marida con naturalidad a platos ricos y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, asados de carne roja, caza, guisos, pappardelle al ragú de jabalí y quesos curados. Su estructura permite también maridajes con preparaciones al horno y segundos de sabor decidido, donde la frescura y el tanino ayudan a mantener equilibrio y limpieza en el paladar.

Temperatura de servicio

Servir CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum a 16-18°C. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación para favorecer la plena expresión aromática, especialmente en las primeras fases después de la apertura. La versión Magnum puede beneficiarse de unos minutos más en la copa, mostrando así gradualmente complejidad y fineza.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa optar por una etiqueta de fuerte personalidad, capaz de representar al mejor el Chianti Classico y el trabajo de Ricasoli 1141. CENIPRIMO 2018 es una botella pensada para quien busca un tinto toscano importante, elegante y estructurado, adecuado tanto para la degustación en ocasiones especiales como para una compra enológica de valor. La fórmula Magnum realza presencia, potencial evolutivo e impacto en la mesa.