CAJÓN de 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Histórica Cuarentenario
CAJÓN de 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Histórica Cuarentenario
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Jermann |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Chardonnay, Malvasia, Ribolla y Sauvignon |
Descripción
Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Histórica Cuarentenario
La CAJA de 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Histórica Cuarentenario de Jermann celebra uno de los vinos blancos más icónicos del panorama italiano en una edición especial dedicada al primer cuarentenario de la añada 2015. Se trata de una propuesta de fuerte valor coleccionista, pensada para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la historia, a la rareza y al prestigio de una botella que ha marcado el camino de la bodega.
Territorio y estilo del vino
El Vintage Tunina nace en Venezia Giulia IGP, en un contexto vitícola ligado al Collio y a suelos de margas y areniscas de origen flyschioide eocénico. Este ambiente contribuye a definir un blanco de gran fineza, obtenido de un coupage de Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasía Istriana y Picolit. La interpretación de Jermann une complejidad, equilibrio y una clara impronta territorial, con un estilo elegante y medido, capaz de evolucionar en el tiempo manteniendo identidad y armonía.
Notas de cata
En la copa se presenta con un color pajizo brillante y reflejos dorados. El bouquet es intenso y amplio, con una textura aromática refinada en la que emergen notas de miel y flores de campo, acompañadas de una sensación general de gran persistencia. En boca, el vino es seco, suave y muy armónico, sostenido por un cuerpo pleno y una frescura bien integrada. El final es largo y envolvente, con una progresión gustativa que invita al siguiente sorbo y confirma el perfil autoritario de este blanco de meditación.
Maridajes recomendados
La estructura y la complejidad del Vintage Tunina lo hacen ideal con primeros platos de trufa, preparaciones de pescado al horno o en salsa y segundos de pescado sabroso. También combina bien con carnes blancas delicadas, especialmente cuando la cocina realza cremas, salsas ligeras o cocciones elegantes. El equilibrio entre suavidad y frescura permite maridajes gastronómicos refinados, sin cubrir los sabores, sino acompañándolos con continuidad.
Temperatura de servicio
Para apreciar al máximo el Vintage Tunina, la temperatura de servicio ideal es entre 10 y 12°C. En caso de botellas conservadas durante mucho tiempo, puede ser útil un breve momento de oxigenación en la copa para favorecer la expresión de los aromas, sin necesidad de decantación prolongada.
Por qué comprarlo
Esta edición histórica de Jermann une encanto, rareza y valor enológico. La producción limitada, la numeración de las botellas y el significado celebrativo de la cuvée la convierten en una elección interesante para aficionados, coleccionistas y para quienes buscan un gran blanco italiano para compartir en ocasiones especiales. El Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Histórica Cuarentenario es un vino que narra territorio, búsqueda y personalidad con un estilo aún hoy reconocible y muy apreciado.
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