Cabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana
Cabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Tenute Folonari |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese |
Descripción
CABREO IL BORGO 2017 Toscana IGT
LA TIERRA Zona de Producción: producto con uvas provenientes de viñedos de las fincas del Cabreo situados en las colinas de Greve in Chianti Altitud: aproximadamente 300 mt s.n.m.
LA UVA Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese
Densidad de plantación: 3.000 - 5.000 cepas por hectárea Producción por hectárea: en promedio 7 t. de uva
Rendimiento de uva: aproximadamente 65%
EN BODEGA Vinificación: en recipientes de acero inoxidable a temperatura controlada 28°C. Maceración en las pieles durante 18 días Maduración: en barricas de roble francés (225 litros) (30% nuevas, 40% de un año, 30% de dos años) durante 18 meses
Envejecimiento: mínimo 6 meses en botella EL
VINO Cata:
Vino de aromas complejos y fascinantes se distingue por un sabor de fruta fresca y crujiente con un final sedoso y de persistencia superior. Profundidad, potencia y elegancia son sus rasgos sensoriales característicos
A la mesa: se combina perfectamente con todos los platos de carne, grandes quesos, o solo en buena compañía.
Primera cosecha: 1982 Vida útil: hasta 20-30 años
Curiosidades: Cabreo, nombre de auténtica tradición toscana, es la descripción acompañada de mapas de los terrenos agrícolas de las grandes familias florentinas.
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