Brunello di Montalcino DOCG Poggio all'Oro 2016 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Poggio all'Oro 2016 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Poggio all'Oro 2016 Banfi es un vino de gran prestigio, expresión del Sangiovese en una de sus interpretaciones más autorizadas. Nace de una selección cuidadosa de las uvas del viñedo Poggio all’Oro y une profundidad, elegancia y capacidad de evolución, ofreciendo una lectura refinada del territorio de Montalcino.

Territorio y estilo del vino

El vino proviene del viñedo Poggio all’Oro, situado en la zona colina del lado sur del Municipio de Montalcino, a unos 250 metros sobre el nivel del mar. El microclima favorable y la naturaleza del suelo contribuyen a dar origen a un Brunello di Montalcino DOCG complejo y de carácter. Las uvas son Sangiovese 100%, provenientes de selección interna, y el vino se produce solo en las añadas excelentes. El estilo es el de un tinto importante, construido para conjugar precisión, estructura y fineza, con una vocación evidente al envejecimiento.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo rubí intenso, que con el tiempo puede virar hacia matices granates. En nariz expresa un perfil rico y envolvente, donde la fruta se entrelaza con notas especiadas, con recuerdos de tabaco y chocolate. En boca es pleno, austero y aterciopelado, con taninos bien presentes pero equilibrados por una trama armoniosa. La estructura es importante, la progresión es elegante y el final deja una sensación persistente y profunda, típica de los grandes vinos de Montalcino.

Maridajes recomendados

El Brunello di Montalcino DOCG Poggio all'Oro 2016 Banfi da lo mejor con platos de gran intensidad gastronómica. Es ideal con carnes rojas guisadas, asados importantes, caza y carne de caza. También se combina muy bien con quesos curados y sabrosos, capaces de sostener su estructura. Es un vino que acompaña con autoridad una cena importante, un menú de degustación o una ocasión celebrativa en la que se requieren equilibrio y personalidad en la copa.

Temperatura de servicio

Para apreciarlo al máximo, la temperatura ideal es de 18-20 °C. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor amplitud. En presencia de una botella joven respecto a su potencial evolutivo, puede resultar aún más placentero después de unos minutos en la copa o con un paso breve y delicado en decantador.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa llevar a la mesa una de las interpretaciones más prestigiosas del territorio de Montalcino firmada por Banfi. Brunello di Montalcino DOCG Poggio all'Oro 2016 Banfi une selección rigurosa, complejidad aromática y gran perspectiva de evolución, convirtiéndolo en una elección sólida para quien busca un tinto importante para coleccionar, regalar o para la bodega. Es un vino capaz de destacarse hoy y de crecer con el tiempo con mayor profundidad y fineza.