Brunello de Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra

El Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra es una expresión auténtica de Sangiovese en una de las denominaciones más prestigiosas de Italia. Nace de un trabajo cuidadoso en los cru de la bodega y cuenta con precisión el carácter de Montalcino, uniendo elegancia, tensión y profundidad en un vino pensado para acompañar el tiempo.

Territorio y estilo del vino

Este Brunello proviene de viñedos situados a una altitud media de aproximadamente 300 metros s.n.m. y nace de la mezcla en partes iguales entre los cru Canalicchio y Montosoli. Los suelos contribuyen de manera complementaria al perfil del vino: por un lado, la componente arcillosa, rica en elementos minerales, y por otro, un terreno galestroso, más elevado y marcadamente salino. La añada 2018, fresca y ligeramente más lluviosa de lo habitual, ha favorecido un Brunello de Montalcino con un perfil transparente, capaz de resaltar el territorio con gran claridad. El resultado es un estilo clásico, armónico y adecuado para un largo envejecimiento.

Notas de cata

El Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra se presenta con un perfil orientado a la finura, con una fruta pura y una clara impronta territorial. En nariz emergen sensaciones florales, balsámicas y fragantes, junto a notas de especias finas y recuerdos minerales. En boca muestra equilibrio entre frescura, salinidad y materia, con taninos presentes pero sedosos y una estructura que mantiene tensión y impulso. La persistencia es larga, con un final elegante y coherente con el estilo de un gran Brunello de evolución.

Maridajes recomendados

Este vino se marida con gran naturalidad con platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, guisos, caza, cordero al horno, pappardelle con ragú de jabalí y quesos curados. Su frescura y salinidad lo hacen adecuado también para preparaciones ricas pero no excesivamente grasosas, donde el Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra puede expresar al máximo profundidad y bebibilidad.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal de servicio está entre 18 y 20°C. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino se desarrolle en la copa, especialmente en las primeras fases de la cata.

Por qué comprarlo

Elegir el Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra significa optar por una etiqueta de gran identidad, capaz de unir precisión, tipicidad y potencial de envejecimiento. Es un vino que valora el territorio de Montalcino con un estilo clásico y medido, ideal para quienes buscan un Brunello autoritario, gastronómico y adecuado tanto para ocasiones importantes como para una bodega de evolución.