Barolo DOCG Unoperuno 2021 Elio Altare
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Elio Altare |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Nebbiolo |
Descripción
Barolo DOCG Unoperuno
Denominación: Barolo docg
Variedad: Nebbiolo
Zona de producción: ensamblaje de uvas provenientes de nuestros viñedos
Botellas producidas: 1.200
Tipo de suelo: margas arcillo - arenosas
Exposición: sur, sureste
Vinificación: con este nuevo proyecto, donde hemos desgranado a mano cada grano (de aquí el nombre “unoperuno”) estamos en busca de la pureza del fruto y del tanino del nebbiolo. Solo los mejores granos, ningún raspón o trozo de hoja o madera ha sido incluido en la maceración
Color: rojo rubí ligero con reflejos granate
Sabor: delicado, elegante con un final de rosa y flores
Perfume: notas frutales y florales