Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio es un gran tinto piemontés que une elegancia, profundidad e identidad territorial. Obtenido de 100% Nebbiolo, expresa el carácter auténtico de las Langhe con una trama aromática compleja, una estructura importante y un equilibrio que lo hace ideal para quienes buscan un vino autoritario y de larga evolución.

Territorio y estilo del vino

Este vino nace en Serralunga d’Alba, dentro de la Mención Geográfica Adicional Gianetto, de viñedos de propiedad situados al lado de la bodega. El área, situada a unos 250 metros sobre el nivel del mar y con exposición este-sureste, contribuye a definir un estilo tenso, profundo y coherente con la vocación del territorio. Los suelos de la formación de Lequio, ricos en arenas, areniscas y margas siltosas grises, ayudan a dar fineza y rigor a un Barolo de fuerte personalidad. La vinificación de uvas biológicas certificadas y el largo afinamiento en barrica grande de roble austriaco, seguido de un periodo en botella, completan un perfil clásico y medido.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo granate intenso, típico de un Nebbiolo maduro y bien interpretado. En nariz emergen aromas de hierbas aromáticas, flores, fruta de pulpa oscura, lavanda y pimienta, con un componente especiado que acompaña el bouquet con fineza. En boca muestra gran estructura, salinidad y una bella acidez, sostenida por taninos aterciopelados que hacen que el sorbo sea intenso pero armónico. El final es persistente, equilibrado y capaz de dejar una sensación de complejidad autoritaria.

Maridajes recomendados

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio se marida con platos ricos y estructurados, como asados importantes, guisos, caza y estofados. También es excelente con quesos curados y de pasta dura, donde su trama tánica y la frescura natural encuentran un equilibrio ideal. Es el vino adecuado para una mesa convivial pero selecta, capaz de realzar preparaciones intensas y sabrosas.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio, se recomienda una temperatura de servicio entre 18° y 20° C. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor precisión.

Por qué comprarlo

Este Barolo representa una elección de gran valor para quienes desean un vino icónico, territorial y bien construido. La procedencia en Serralunga d’Alba, el trabajo cuidadoso, la certificación biológica y el afinamiento tradicional lo convierten en una botella creíble y apasionante, perfecta para ocasiones especiales, colección o para acompañar una cena importante. Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio une prestigio, equilibrio y capacidad de envejecimiento, ofreciendo una experiencia auténtica de las Langhe.