ANGELORUM Recioto de la Valpolicella Clásico DOCG

ANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG: el vino tinto dulce de la tradición

ANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG de Masi Agricola interpreta uno de los vinos más identitarios de la Valpolicella con un estilo rico, armonioso y profundamente ligado al territorio. Es un vino tinto dulce de postre que une intensidad aromática, suavidad y una estructura capaz de sostener la componente azucarada sin resultar pesado, ofreciendo un perfil elegante y satisfactorio.

Territorio y estilo del vino

La Valpolicella Classico DOCG es una zona histórica del Veronés dedicada a la producción de grandes vinos tintos, y el Recioto representa su expresión más antigua y celebrativa. ANGELORUM nace de uvas tradicionales del territorio, Corvina, Rondinella y Molinara, seleccionadas en colinas y sometidas a un proceso de secado en las frutales durante los meses invernales. Este paso concentrativo es la base del carácter del vino, que expresa dulzura natural, riqueza aromática y una trama gustativa bien definida, siempre fiel a la clasicidad de la denominación.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo, a menudo embellecido por matices que evocan la madurez de la fruta. En nariz ofrece aromas envolventes de fruta roja y negra madura, notas florales y sensaciones dulces y especiadas, con una agradable impronta de elegancia. En boca ANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG es suave, cálido y aterciopelado, con una dulzura equilibrada por una estructura ordenada y una frescura suficiente para mantener su armonía. El final es largo, redondo y persistente, con retornos afrutados y una sensación refinada y seductora.

Maridajes recomendados

Este vino da lo mejor de sí con postres de chocolate, tartas de fruta roja, pastelería seca y dulces de tradición veronesa. También combina bien con quesos curados o azulados, donde la dulzura del vino crea un contraste agradable y gastronómico. ANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG es ideal también como vino de meditación, para servir al final de la comida y acompañar momentos de convivencia o degustaciones más selectas.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal de servicio para ANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG está entre 14 y 16°C. Generalmente no requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor su bagaje aromático y su elegancia gustativa.

Por qué comprarlo

Elegir ANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG significa llevar a la mesa un vino dulce italiano de gran tradición, firmado por una bodega reconocida como Masi Agricola. Es una botella que une territorialidad, estilo y placer, perfecta para quien busca un vino de postre capaz de destacarse por su finura, equilibrio e identidad. Una excelente elección para una cena importante, para un regalo enológico o para enriquecer la bodega con un clásico de la Valpolicella.