ALMA ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA Extra brut DOCG Bellavista CAJA

ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista

ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista es una lectura auténtica y refinada de la Franciacorta, pensada para contar el estilo de la bodega a través del equilibrio, la precisión y la identidad territorial. Nacido de un ensamblaje complejo y cuidadoso, une Chardonnay, Pinot negro y una pequeña cuota de Pinot blanco en un coupage capaz de expresar frescura, profundidad y armonía. La presencia del estuche lo convierte también en una propuesta elegante para regalar o llevar a la mesa en las ocasiones más cuidadas.

Territorio y estilo del vino

Este Franciacorta DOCG proviene de un patrimonio vitícola rico y articulado, fruto de numerosas selecciones y de viñedos distribuidos en diferentes áreas de la denominación. Bellavista interpreta el territorio con un estilo reconocible, que se centra en la precisión expresiva, la fineza del perlage y la coherencia gustativa. La añada base 2021, integrada por vinos de reserva, contribuye a construir un perfil complejo y matizado, manteniendo sin embargo una lectura nítida y contemporánea del método clásico lombardo.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color amarillo luminoso y purísimo, embellecido por un perlage fino y seductor. En nariz emergen delicados aromas de flores mediterráneas, acompañados de vivas notas cítricas que aportan inmediatez y frescura. El sorbo es dinámico, tenso y bien definido, con una estructura evidente pero siempre equilibrada por armonía y natural elegancia. El final mineral añade profundidad y carácter, mientras que la persistencia devuelve una sensación cremosa y satisfactoria, en un conjunto de gran limpieza estilística.

Maridajes recomendados

La tensión y la fineza de ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista lo hacen ideal con aperitivos de pescado, crudos de mar, tartares, mariscos y preparaciones delicadas a base de moluscos. También combina bien con risottos ligeros, verduras de temporada, carnes blancas y quesos de media curación. Gracias a su carácter extra brut, acompaña con naturalidad también platos de sabor intenso, sin cubrir la componente aromática de los ingredientes.

Temperatura de servicio

Servir ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista a una temperatura comprendida entre 6 y 8 °C, para realzar su frescura, fineza del perlage y precisión aromática. Si es posible, abrirlo unos minutos antes del servicio ayuda al vino a expresarse con mayor amplitud en la copa, sin necesidad de decantación.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa llevar a casa una Franciacorta de estilo, capaz de unir personalidad, equilibrio y versatilidad gastronómica. Es una botella que interpreta bien tanto el aperitivo elegante como la mesa, ofreciendo calidad percibida, identidad territorial y una bebida precisa, moderna y cautivadora. El estuche lo convierte además en una propuesta ideal para un regalo refinado o para ocasiones especiales en las que se desea un método clásico de gran fiabilidad.