Aglianico DOC Tierra de Eclano 2020 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo es un tinto campano de gran personalidad, expresión autoritaria de Irpinia y del carácter profundo del Aglianico. Es un vino seco, complejo y estructurado, pensado para quienes buscan una botella capaz de unir intensidad, elegancia y perspectiva de evolución en el tiempo. La mano de Quintodecimo valora una variedad importante de la tradición italiana con un estilo refinado y contemporáneo.

Territorio y estilo del vino

Este vino nace en Mirabella Eclano, en el corazón de Irpinia, en Campania, una área reconocida por la vocación de sus tintos y por la capacidad de dar expresión al Aglianico. La denominación Aglianico DOC cuenta la historia de un territorio de fuerte identidad, donde la componente mineral y la frescura natural de la variedad contribuyen a definir vinos de perfil amplio, profundos y longevos. Terra d'Eclano interpreta este estilo con un equilibrio entre energía y fineza, ofreciendo un sorbo rico pero armónico.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color rojo rubí profundo, atravesado por reflejos granate. En nariz ofrece un bouquet intenso y estratificado, donde emergen frutos del bosque, guinda, pimienta negra, tabaco dulce y regaliz. En boca es envolvente y estructurado, con taninos presentes pero sedosos y una acidez vibrante que sostiene el sorbo. El final es largo, especiado y mineral, con una persistencia que invita a una cata lenta y meditada.

Maridajes recomendados

El Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo se marida con gran naturalidad a platos ricos y sabrosos. Es ideal con carne de res estofada, cordero al horno, caza y jabalí, pero también con grandes platos de la cocina campana como ragú napolitano, pasta a la genovesa y berenjenas a la parmesana. Excelente también con quesos curados y sabrosos, que acompañan su estructura sin sobrepasar su elegancia.

Temperatura de servicio

Servir Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo a una temperatura entre 16°C y 18°C, en una copa amplia para vino tinto estructurado. En su juventud puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación para expresar mejor su perfil aromático y la trama tánica.

Por qué comprarlo

Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un tinto de fuerte identidad territorial, capaz de ofrecer profundidad, elegancia y potencial evolutivo. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo une el carácter de Irpinia a un estilo preciso y autoritario, resultando adecuado tanto para ocasiones importantes como para una bodega personal de nivel. Es un vino que recompensa el tiempo, la cocina y la atención de quienes aman los grandes tintos italianos.