{"product_id":"sassella-riserva-2018-nuova-regina-valtellina-docg-arpepe","title":"Sassella Riserva 2018 Nuova Regina Valtellina DOCG Arpepe","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe: il Nebbiolo alpino che raconta la Valtellina\n\nSassella Nuova Regina\n\nDa generazioni questo vigneto storico porta il nome di \"Nuova Regina\", probabilmente già ai tempi del nostro avo Giovanni Pelizzatti che commerciava vino con la Svizzera nel 1860. Arroccato alle Rocce Rosse oltre i 450 metri di quota, il terreno è più roccia che terra: qui conserviamo il maggior numero di viti vecchie, un patrimonio genetico antico che nelle migliori annate regala una delle Riserve più longeve e preziose. Solo il frutto di una lavorazione completamente manuale può donare questa complessità.\n\nSassella Riserva 2018 Nuova Regina Valtellina DOCG di Arpepe è un grande vino rosso di montagna che racconta con precisione uno dei territori più affascinanti della Valtellina. Nasce da una vigna storica in un contesto ripido e ricco di roccia, dove il lavoro manuale e il tempo diventano elementi decisivi. Una Riserva rara, essenziale, profonda e di notevole personalità, pensata per chi cerca un Nebbiolo alpino capace di unire finezza, freschezza e lunga evoluzione.\n\nTerritorio e stile del vino\n\nLa sottozona Sassella della Valtellina è tra le più vocate per interpretare il Nebbiolo in chiave alpina. Il vigneto Nuova Regina si trova in un paesaggio scosceso vicino alle Rocce Rosse, dove la viticoltura richiede grande attenzione e gestione rigorosamente manuale. Questo contesto definisce uno stile teso, elegante e territoriale, in cui la componente minerale e la freschezza hanno ruolo centrale. La denominazione Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG esprime al meglio questa identità con profilo raffinato e longevo.\n\nNote di degustazione\n\nNel bicchiere si presenta con equilibrio e finezza più che potenza. Al naso emergono piccoli frutti rossi, spezie delicate e sfumature evolute. Il sorso colpisce per pulizia, freschezza e definizione. La trama è elegante con tannino ben integrato e struttura che sostiene senza appesantire. Il finale è lungo, dinamico e coerente con la vocazione di Riserva, capace di offrire grande soddisfazione dopo evoluzione in bottiglia.\n\nAbbinamenti consigliati\n\nSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe si abbina con brasati, arrosti, selvaggina, funghi e carni rosse cotte con cura. La freschezza lo rende adatto a ricette della tradizione alpina, pizzoccheri bilanciati, formaggi stagionati e secondi saporiti della cucina italiana. Accompagna bene tavole strutturate dove servono precisione, eleganza e capacità di pulire il palato.\n\nTemperatura di servizio\n\nLa temperatura ideale è tra 16 e 18°C. Se conservata a lungo, aprire con anticipo favorisce l'espressione dei profumi e dell'equilibrio gustativo. Un calice ampio valorizza finezza e complessità.\n\nPerché acquistarlo\n\nScegliere Sassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe significa portare in cantina un vino raro, identitario e capace di evolvere nel tempo. Unisce il valore della Valtellina DOCG alla sensibilità produttiva di Arpepe, con uno stile che privilegia autenticità, eleganza e profondità. Perfetto per chi cerca un rosso di personalità, ideale per occasioni speciali e abbinamenti di alto livello, rappresenta una scelta di grande fascino per chi ama il vino italiano di montagna.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch1\u003eSassella Nuova Regina\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI mappali la riportavano con quel nome già da generazioni, probabilmente ancor prima che il nostro avo Giovanni Pelizzatti commerciasse vino oltreconfine con la Svizzera nel 1860.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttaccata alle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRocce Rosse\u003c\/strong\u003e, la “Nuova Regina” arriva a oltre 450 metri di quota, fino alla strada che da S.Anna porta a Triasso. In questo vigneto affiora più roccia che terra, e qui abbiamo conservato il maggior numero di viti vecchie: un patrimonio di geni antichi che nelle annate migliori regala una delle Riserve più longeve e preziose, come solo il frutto di una lavorazione completamente manuale può donare. Il ‘91 fu strepitoso ma trovarlo in carta oggi in qualche ristorante è più complicato che incontrare la Regina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eti fa capire quanto può essere emozionante un vino rosso di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e, se hai la fortuna di assaporarlo con il giusto tempo di attesa: di magnifica essenzialità, in bocca sorprende per pulizia e freschezza e, grazie alla versatilità del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo delle Alpi\u003c\/strong\u003e, riesce a dare il meglio su tutte le tavole internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArpepe\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso di montagna, capace di raccontare con precisione e carattere uno dei territori più affascinanti della Valtellina. Nasce da una vigna storica, posta in un contesto ripido e ricco di roccia, dove il lavoro manuale e il tempo diventano elementi decisivi per ottenere un vino essenziale, profondo e di notevole personalità. È una Riserva rara, pensata per chi cerca un Nebbiolo alpino capace di unire finezza, freschezza e lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona della \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e, e in particolare la sottozona \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, è tra le più vocate per interpretare il Nebbiolo in chiave alpina. Qui il vigneto Nuova Regina si trova in un paesaggio scosceso, vicino alle Rocce Rosse, in un’area dove la viticoltura richiede grande attenzione e una gestione rigorosamente manuale. Questo contesto contribuisce a definire uno stile teso, elegante e territoriale, in cui la componente minerale e la freschezza hanno un ruolo centrale. 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Il finale è lungo, dinamico e coerente con la sua vocazione di Riserva, capace di offrire grande soddisfazione anche dopo un tempo di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi ma non eccessivamente grassi, come brasati, arrosti, selvaggina, funghi e preparazioni a base di carni rosse cotte con cura. La sua freschezza lo rende adatto anche a ricette della tradizione alpina, pizzoccheri ben bilanciati, formaggi stagionati e secondi saporiti della cucina italiana. 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