{"product_id":"annamaria-clementi-r-s-1980-franciacorta-riserva-ca-del-bosco","title":"安娜玛丽亚·克莱门蒂 R.S. 1980 法兰恰科尔塔珍藏 Cà del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa’ del Bosco签名的非凡演变Franciacorta Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e 是\u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e的一款标志性混酿，旨在讲述\u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e最深刻和富有远见的一面。它源于一个期待已久的项目，经过超过40年的陈酿，并根据要求进行瓶装，采用\u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e。这是一款结合了酿酒精确性、历史记忆和强烈地域表达的葡萄酒，旨在满足寻求稀有、复杂且权威意大利起泡酒的消费者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款Franciacorta来自于在酒庄周边的Canelle地区历史悠久的葡萄园中精选的葡萄。它的起源与Ca’ del Bosco的先锋精神密切相关，后者帮助定义了这一产区现代而严谨的风格。1980年这一年份创造了一个非凡的基础，能够在酒窖中进行长时间的休息，并在今天呈现出成熟、深邃且与地域身份完美一致的特征。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出浓郁的稻草黄色，闪烁着金色的反射。香气宽广而复杂，带有林下植物、苔藓和蕨类植物的气息，随后是蜜饯柑橘、榅桲果酱、烤榛子和焦糖。随着氧气的接触，出现了碘香、蜂蜡和雪松木的细微变化。口感浓烈、奶油般顺滑且饱满，结构扎实，余味悠长、芳香且持久。完全不添加糖分突显了酒的纯净演变和个性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e的结构和复杂性使其适合搭配精致且强烈的菜肴。它与重要的甲壳类、烤鱼、以蘑菇为主的菜肴、白松露的准备、精致的白肉和不太咸的熟成奶酪搭配得很好。它也可以搭配整个品鉴菜单，尤其是在想要突出一款具有成熟和美食特征的年份起泡酒时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e，理想的温度在\u003cstrong\u003e10和12°C\u003c\/strong\u003e之间。细心的服务，使用宽口的成熟起泡酒杯，有助于捕捉其丰富的香气。由于酒的高度成熟，最好避免过低的温度，以免压缩其表现力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e的人在寻找一款非凡的Franciacorta Riserva，能够结合声望、历史和感官深度。这是一瓶理想的收藏品，适合重要的晚餐或用一款高端意大利起泡酒庆祝特殊时刻。它的价值在于稀有性、复杂性与细腻之间的平衡，以及\u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e独特的印记。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229901186,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1980.jpg?v=1779235169","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/r-s-1980-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}