{"product_id":"pietre-a-purtedda-da-ginestra-rosso-doc-sicilia-2019-centopassi-cooperativa-agricola","title":"Pietre a Purtedda da Ginestra Rosso DOC 西西里 2019 Centopassi 农业合作社","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e皮特雷·阿·普尔特达·达·金斯特拉红酒DOC西西里2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e皮特雷·阿·普尔特达·达·金斯特拉\u003c\/strong\u003e 是一款由 \u003cstrong\u003eCentopassi Cooperativa Agricola\u003c\/strong\u003e 出品的西西里红酒，体现了对土地和质量的关注。它由 \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eNocera\u003c\/strong\u003e 酿成，结合了地中海的身份、新鲜感和个性，为寻求真实、有机且与特定地方历史紧密相连的酒款的人提供了极大的兴趣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e该酒来自\u003cstrong\u003e金斯特拉山口（Monreale）\u003c\/strong\u003e的葡萄园，位于\u003cstrong\u003e西西里\u003c\/strong\u003e，属于\u003cstrong\u003eDOC西西里\u003c\/strong\u003e产区。农业管理为\u003cstrong\u003e有机认证\u003c\/strong\u003e，这一要素增强了生产项目的一致性和与环保方法的联系。2019年年份讲述了一款具有地方特色的红酒，旨在彰显Nerello Mascalese的自然能量和Nocera的身份特征，风格在直接性和深度之间保持平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它展现出一种强烈而和谐的轮廓，具有良好的结构和清新的纹理。酿造过程包括去梗、约12天的浸渍和控温发酵，随后在新旧桶中熟成18个月，并在瓶中至少熟成6个月：这些步骤表明这款酒能够结合表现力的成熟和味觉的精准。鼻腔中可能会出现红色水果、香料和更深色调的感受，而在口中，酒体趋向干爽、活泼和持久，单宁适中，收尾平衡。总酸度为6.01 g\/l，pH值为3.43，表明有助于提升酒体活力和饮用性的酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e皮特雷·阿·普尔特达·达·金斯特拉红酒DOC西西里2019\u003c\/strong\u003e 适合搭配西地中海和西西里风味的美味菜肴，如烤肉、羊肉、炖菜、番茄酱菜肴、肉酱意面和陈年奶酪。其结构和新鲜感也使其适合搭配更复杂的肉类主菜，只要不过于油腻或辛辣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e皮特雷·阿·普尔特达·达·金斯特拉红酒DOC西西里2019\u003c\/strong\u003e 的理想服务温度为\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e。如果在年轻时或香气闭合阶段饮用，可以受益于短暂的醒酒或在杯中氧化几分钟。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于希望在线购买具有真实特色的西西里红酒的人来说，这是一个有趣的选择，产量有限且具有强烈的地方身份。当地葡萄品种、有机农业和精心熟成的结合使这款酒适合日常餐桌和特殊场合。此外，金斯特拉山口的记忆呼唤为其增添了象征价值，使其更加意义非凡。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Centopassi Cooperativa Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770723202,"sku":"7f4144dc20","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38211253f116af718f9a942aff6a01c0.jpg?v=1779202965","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/pietre-a-purtedda-da-ginestra-rosso-doc-sicilia-2019-centopassi-cooperativa-agricola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}