{"product_id":"ottomarzo-2019-pascale-sardegna-tenute-dettori","title":"2019年Ottomarzo Pascale Sardegna Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e2019年Ottomarzo Pascale撒丁岛：Tenute Dettori的真实红酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2019年Ottomarzo\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e，是一款具有稀有和身份特征的撒丁岛红酒，由\u003cstrong\u003ePascale\u003c\/strong\u003e这一古老的葡萄品种酿成，忠实地诠释了该地区最本质和传统的灵魂。这款酒是为那些寻找真实、深邃且远离常规的葡萄酒的人而设计，能够在每一口中表达个性、历史和手工艺。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒在\u003cstrong\u003e撒丁岛\u003c\/strong\u003e由一家小型酒庄\u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e生产，源自仅有1公顷的葡萄园，采用小树冠种植在石灰岩土壤上。葡萄藤的平均年龄约为40年，低产量有助于形成浓缩而严谨的风格。使用水泥桶进行发酵，随后在水泥罐和瓶中熟成，展现出一种朴实、简约且忠于果实的风格，没有过度提取或侵入性干预。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e呈现出一种古老而严肃的红色轮廓，其结构需要关注和时间才能完全理解。香气中可能会散发成熟红果的感受，伴有香料的回味和更土壤或矿物质的元素，与葡萄品种和石灰岩土壤的特性相一致。口感展现出干燥、直接且结构感强的特征，单宁的存在感明显但不奢华，伴随着一种延长饮用体验的清新感。余味持久，与一种简约、垂直且个性鲜明的风格相一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e的严肃特性使其与风味浓郁且强烈的菜肴相得益彰。它与烤肉、炖菜、羊肉、野味、香草菜肴以及丰富的撒丁岛传统主菜搭配得很好。与成熟的奶酪、结构感强的佩科里诺奶酪以及口味鲜明的菜肴搭配也很有趣，在这些搭配中，它的干燥结构和地域特征能够得到最佳展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003e2019年Ottomarzo\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e16到18°C\u003c\/strong\u003e之间。尤其是年轻时打开时，可以在杯中氧化几分钟，以促进其香气的演变并软化初始的冲击。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e是一个令人信服的选择，适合那些希望在线购买寻找一款非传统、真实且产量极为有限的撒丁岛红酒的人。小规模的生产、在葡萄园中的辛勤工作以及\u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e的手工印记使其成为一款极具魅力的酒，能够将地域、身份和风格一致性结合在一起。这是适合那些喜欢发现个性鲜明的酒瓶的人，无论是搭配餐桌还是留给更专注和沉思的品鉴时刻。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800804226,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ottomarzo.jpg?v=1779204803","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/ottomarzo-2019-pascale-sardegna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}