{"product_id":"contessa-franca-spumante-doc-sicilia-2014-contea-di-sclafani","title":"Contessa Franca DOC 西西里起泡酒 2014 Contea di Sclafani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContessa Franca Spumante DOC Sicilia 2014: 西西里优雅的经典法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante DOC Sicilia 2014\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e，是一款由\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e酿造的超干起泡酒，精致地诠释了位于巴勒莫省的Regaleali庄园的土地。这是一款为追求精致、适度和地方特色风格的人士而设计的葡萄酒，因其在酵母上的长时间停留而赋予了深度，并带有清新的西西里印记。2014年的版本结合了复杂性、精准性和可饮性，展现了在高海拔种植并采用经典法酿造的Chardonnay的特征。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款起泡酒的基础来自于Regaleali庄园内的Cava Rina葡萄园，位于一个适合优质葡萄种植的西西里丘陵地区。沙质土壤、海拔500米和南\/西南的朝向有助于保持平衡和新鲜感，这些都是优雅起泡酒的基本要素。2014年的收获于8月23日进行，得益于气候的良好变化，使Chardonnay的成熟缓慢而有序。瓶内二次发酵和60个月的酵母熟成构建了成熟、复杂和和谐的轮廓，同时不失经典法特有的清晰度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante DOC Sicilia 2014\u003c\/strong\u003e展现出优雅且结构良好的个性。香气清新而丰富，Chardonnay的品种特征与更成熟、奶油状的香气交融，源于在酵母上的长时间停留。口感干爽、精准且有序，伴随着适度的清新感和细腻的气泡。完全进行的苹果酸发酵使得口感更加和谐和包裹，而超干的糖分保持了紧致、线性和持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款起泡酒与海鲜开胃菜、生鱼片、金枪鱼塔塔、甲壳类、牡蛎和精致的生肉片搭配非常灵活。其结构也适合与精致的鱼类主菜、轻盈的烩饭或时令蔬菜的菜肴进行有趣的搭配。它也适合轻炸食物、新鲜奶酪和精心准备的地中海菜肴，得益于其在清新、奶油感和味觉深度之间的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante DOC Sicilia 2014\u003c\/strong\u003e在理想温度\u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e下服务。如果可能，建议在服务前不久开瓶，以提升其气泡的细腻感和香气的清晰度。无需长时间醒酒，但良好的冷却服务有助于提升味觉的紧张感和口感的精准度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante DOC Sicilia 2014\u003c\/strong\u003e意味着选择一款具有权威风格的西西里经典法起泡酒，能够结合地方特色和国际风格。Tasca d'Almerita酿造的这款酒讲述了对葡萄园的关注、长时间的熟成以及以质量为导向的生产理念。这是一款理想的特殊场合酒，适合海鲜餐桌，以及希望在线购买葡萄酒的人士，兼具优雅、复杂和独特性。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264242050,"sku":"24452xvMG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Almerita_Contessa_Franca-2014.png?v=1779240070","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/contessa-franca-doc-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}