{"product_id":"casa-mate®-barolo-docg-ginestra-2021-elio-grasso","title":"Casa Maté® 巴罗洛 DOCG Ginestra 2021 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e，是Monforte d’Alba地区\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e的权威表达，专为寻找具有强烈地域特色、优雅和演变能力的葡萄酒的人而设计。它诞生于该产区最负盛名的地区之一，结合了酿酒的精确性和个性，提供了对Ginestra Barolo的忠实解读。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自朝南的葡萄园，海拔在300到350米之间，土壤为中等质地的石灰土，趋向于粘土。这种组合有助于产生一种结构良好但平衡的Barolo，具有良好的口感张力和深厚的个性。平均约40年的葡萄藤增加了复杂性和表达的一致性，而十月第二个十天的手工采摘反映了对葡萄选择的关注。在受控温度下的不锈钢发酵和在25公升斯拉沃尼亚橡木桶中的熟成，使葡萄酒朝着经典、严谨和和谐的轮廓发展。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e展现了典型的Nebbiolo特征：随着时间的推移，呈现出红宝石色向石榴色的转变，散发出成熟红色水果的细腻香气、花香、香料和土壤的细微变化。口感上展现出结构、清新和明确的单宁纹理，伴随着深厚而持久的口感。整体干爽、严谨且精致，余韵悠长，邀请在瓶中进一步演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒与皮埃蒙特和意大利的丰盛美味菜肴搭配得宜。它非常适合搭配炖肉、重要的烤肉、野味、狩猎和熟成奶酪，也适合搭配松露或蘑菇的菜肴。它的结构使其能够与长时间烹饪和浓烈口味的食谱相结合，同时提升口感的细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了最佳欣赏\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e，建议服务温度在\u003cstrong\u003e16到18 °C\u003c\/strong\u003e之间。在年轻时，可以提前开瓶或短暂氧化，以更广泛地展现其香气轮廓和单宁结构。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款Barolo是希望在线购买具有强烈个性的葡萄酒的理想选择，能够结合地域、传统和感知质量。\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e非常适合那些喜欢长期追踪意大利大红酒的酒窖，也适合重要的晚餐或高端礼物。它清晰地讲述了Monforte d’Alba的天赋和Elio Grasso的严谨风格。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56658944655746,"sku":"0e9df6ebe2","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ginestra-casa-mate_elio-grasso.jpg?v=1779213059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/casa-mate-docg-2021-elio-grasso-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}