{"product_id":"carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-2013-magnum-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG 2013 特大瓶 - Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG Magnum: 来自巴西利卡塔的优雅与深度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 是一款由 \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e 出品的 \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e 大瓶装酒，真实展现了意大利南部最负盛名的地区之一。它由 \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e 葡萄酿成，结合了结构、个性和细腻，旨在随着时间的推移而演变，提供丰富、和谐且具有强烈个性的红酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e该酒的生产位于波坦察省的东北部，特别是维诺萨市的 Vulture 地区。葡萄园位于 \u003cstrong\u003e450-500 米的海拔\u003c\/strong\u003e，采用支架种植，这种条件有助于缓慢成熟，并使采摘能够保持平衡和香气的精准。葡萄藤的平均年龄在 \u003cstrong\u003e50 到 55 年\u003c\/strong\u003e 之间，为酒的风味轮廓增添了复杂性和深度。晚收的采摘在 11 月 1 日至 10 日之间进行，精选手工采摘的葡萄，进一步增强了 Carato Venusio 作为一款具有强烈地域表达和长久潜力的红酒的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出 \u003cstrong\u003e浓郁的红宝石色\u003c\/strong\u003e，带有微妙的石榴色反射，显示出优雅而有前景的演变。香气丰富而独特，带有干紫罗兰、红醋栗、成熟的黑色水果如蓝莓和黑莓，以及甘草的细微风味，尾调则令人联想到乳香。口感上，酒体柔滑的单宁、良好的新鲜度和丰满但始终细腻的结构令人印象深刻。入口干练、平衡且持久，风格融合了活力与优雅。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarato Venusio 与 \u003cstrong\u003e红肉烤肉\u003c\/strong\u003e、猎物、炖菜、野味以及传统美食中的浓郁菜肴搭配得非常和谐。它的结构也使其非常适合搭配硬质熟成奶酪，在新鲜度和单宁之间找到了很好的平衡。这款酒也非常适合重要场合和以丰富浓烈的菜肴为主的品鉴菜单。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了充分欣赏其复杂性，建议将 \u003cstrong\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e 在 \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e 下服务，至少提前一小时开瓶。短暂的氧化时间有助于突出香气轮廓和口感的细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着将一款伟大的地域红酒带到餐桌上，能够讲述 Aglianico del Vulture 的力量和 Cantina di Venosa 的精心酿造。大瓶装的形式提升了其演变和餐桌上的存在感，使其成为收藏家、爱好者以及寻找一款权威、优雅且适合陈年的意大利酒的人的理想选择。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234980226,"sku":"faaeb606b1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18_otqf-q7.jpg?v=1779235587","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-2013-special-sizes-cantina-di-venosa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}