{"product_id":"champagne-brut-cuvee-nicolas-francois-billecart-2002","title":"香槟干型 \"Cuvée Nicolas Francois Billecart\" 2002","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e享有声望的香槟，细腻与复杂的年份\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香槟 Brut \"Cuvée Nicolas Francois Billecart\" 2002\u003c\/strong\u003e 是 \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon Champagne\u003c\/strong\u003e 酒庄的一款重要年份酒，旨在以优雅、精致和丰富的层次感来庆祝酒庄的身份和传统。这款年份酒将香槟的清新与黑比诺的结构相结合，呈现出和谐、精准且个性鲜明的风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款 cuvée 由来自 \u003cstrong\u003eGrands Cru della Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e 和来自 \u003cstrong\u003eGrands Cru della Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 混合而成，这两个地区因其质量和声望而成为香槟的象征。酿造过程部分在不锈钢中进行，部分在木桶中进行，这一选择有助于打造出宽广而复杂的酒体，同时不失精准和细腻。经过 10\/12 年的酵母陈酿后再进行 dégorgement，进一步丰富了香气结构和口感的深度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出 \u003cstrong\u003e明亮的金黄色\u003c\/strong\u003e，闪烁着光泽，气泡细腻且持久。香气优雅而渐进，带有白桃、杏子、葡萄柚和柠檬的气息，交织着面包和糕点的香味，令人联想到长时间的酵母接触。口感柑橘味浓郁，活泼而鲜咸，结构清晰，余味持久，伴随着水果和矿物的回味。口感结合了张力与柔和，复杂却始终保持平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟 Brut 非常适合搭配精致的海鲜菜肴、甲壳类、海鲜生鱼片、薄切生肉和精选的生食。也适合与更为复杂的菜肴搭配，如海鲜烩饭、细腻的家禽、简单风味的鹅肝和不太成熟的软奶酪。它也是重要开胃酒和品鉴菜单的理想选择，能够充分展现其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将 \u003cstrong\u003e香槟 Brut \"Cuvée Nicolas Francois Billecart\" 2002\u003c\/strong\u003e 在 \u003cstrong\u003e8 至 10 °C\u003c\/strong\u003e 的温度下享用，以突出其清新、香气的细腻和均衡。无需醒酒，但在杯中放置几分钟可以逐渐释放其风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款年份酒意味着在餐桌上呈现一款高水平的香槟，能够结合声望、复杂性和可饮性。\u003cstrong\u003e香槟 Brut \"Cuvée Nicolas Francois Billecart\" 2002\u003c\/strong\u003e 非常适合寻找一瓶适合特殊场合的权威酒、优雅的礼物或专为香槟爱好者准备的品鉴。优雅、深邃且持久，代表了酒庄最精致的表达之一。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182748034,"sku":"92072189d6","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1abd65a9ea19cf681660fc25556aa6d6.jpg?v=1779231339","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/products\/2002-17","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}