{"title":"Binomio 农场","description":"\u003ch2\u003eBinomio Azienda Agricola：结合力量与优雅的阿布鲁佐蒙特普齐亚诺\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e系列汇集了一个专注于意大利葡萄酒的重要项目，源自\u003cstrong\u003eInama Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eFattoria La Valentina\u003c\/strong\u003e两大葡萄酒品牌的相遇。最终呈现的是一款旨在表达力量、深度和精准的蒙特普齐亚诺，具有成熟的单宁和能够在年轻时也能被欣赏的特征。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e这个页面非常适合寻找个性鲜明的阿布鲁佐红酒的人，围绕着结构与可饮性之间的平衡理念而构建。Binomio源于对阿布鲁佐蒙特普齐亚诺的现代视野：一款重要但不显得过于强势的葡萄酒，能够在酒杯中保持活力、清晰度和愉悦感。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBinomio的土地与阿布鲁佐蒙特普齐亚诺的身份\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBinomio项目与阿布鲁佐有着深厚的联系，这是一个真实且对许多爱好者仍然充满惊喜的地区。参考葡萄园位于\u003cstrong\u003eSan Valentino in Abruzzo Citeriore\u003c\/strong\u003e，靠近\u003cstrong\u003eMajella国家公园\u003c\/strong\u003e，这一环境为葡萄酒赋予了身份和魅力。在这里，蒙特普齐亚诺展现出丰富而具有地域性的表达，能够将物质、单宁结构和口感的延续结合在一起。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e该项目的历史始于90年代末，讲述了对这一葡萄品种最佳诠释的持续探索。最终结果是一款讲述土地故事的红酒，但风格精致且现代。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择Binomio Azienda Agricola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e对于希望寻找结构良好但平衡的红酒的人来说，Binomio Azienda Agricola是一个有趣的选择，适合重要的社交时刻或更传统的餐桌。它的设定使其特别适合喜欢具有存在感、深度和鲜明个性而又不失和谐饮用体验的酒友。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e阿布鲁佐蒙特普齐亚诺的真实表达\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e现代风格，成熟单宁和良好的可接近性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e扎根于阿布鲁佐和San Valentino in Abruzzo Citeriore地区\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e源自\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/binomio-azienda-agricola\"\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/vini-inama-azienda-agricola\"\u003eInama Azienda Agricola\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/vini-fattoria-la-valentina\"\u003eFattoria La Valentina\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e的经验项目\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e像Binomio这样的阿布鲁佐蒙特普齐亚诺与风味浓郁、个性丰富的菜肴相得益彰。它非常适合搭配红肉、烤肉、炖肉、野味和阿布鲁佐传统菜肴。它也与结构丰富的意大利面、重要的肉酱和熟成奶酪搭配良好，因其能够承载浓烈的风味而不失平衡。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e如果你在寻找一款权威、可识别且与阿布鲁佐丰富的葡萄酒遗产相一致的意大利红酒，Binomio Azienda Agricola系列提供了对这一风格的精准而充满热情的解读。探索这一系列，让自己被一款结合历史、土地与现代性的阿布鲁佐蒙特普齐亚诺所引导。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e关于Binomio Azienda Agricola的常见问题\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","title":"Binomio 2021 阿布鲁佐红葡萄酒 DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e: 来自阿布鲁佐的优雅与个性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e 是一款阿布鲁佐红酒，以浓烈、深邃而又平衡的风格诠释了蒙特普尔恰诺葡萄。酒庄\u003cstrong\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e位于佩斯卡拉地区的一个丘陵优质产区，创造出一款个性鲜明的酒，适合那些寻求结构感强但口感顺滑、果香丰富且现代清晰的酒友。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒土与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e产自阿布鲁佐的圣瓦伦丁，位于马杰拉山脚下的一个公园前区域，海拔约300-350米。葡萄园朝南，扎根于中等质地的粘土土壤，得益于有利的环境，使果实成熟和浓缩物质的构建得以实现。手工采摘，加上酒庄内非侵入式的处理方式，有助于保持酒的纯净、精准和对土壤的忠实。新桶和二次使用桶中熟成15个月，增加了复杂性而不使整体风格沉重。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出深宝石红色，带有浓烈而粘稠的光泽。香气中散发出浓郁的野草莓、黑莓、野生红果和香料的芳香，具有宽广而清晰的香气结构。口感上展现出结构、体积和深度，同时也保持了新鲜感和适度。单宁成熟、重要且融合良好，余韵干净，没有尖锐感，香气持久，令人想要再来一口。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e的力量和丰富性使其非常适合搭配味道浓郁且结构良好的菜肴。可与烤红肉、炖肉、羊肉、轻型野味、红烧菜肴以及传统意大利酱汁的菜肴搭配。也非常适合搭配丰富的主菜，如肉酱意面、野猪宽面条或美味的焗饭。还可以与成熟的奶酪和阿布鲁佐地区的地方菜肴搭配，令人满意。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e的理想服务温度在16至18°C之间。如果瓶子存放时间较长，提前开瓶有助于促进香气的释放并软化单宁的质地。虽然不需要长时间的醒酒，但短暂的氧化可以提升其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e意味着选择一款结合了地域身份、香气强度和口感平衡的葡萄酒。来自成熟葡萄园的优质葡萄、适度的产量以及尊重原材料的酿酒理念，使其成为一款厚重的红酒，能够在餐桌上和专门的意大利特色酒选中脱颖而出。对于希望在线购买具有真实、严肃和令人满意的葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658685460866,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montepulciano-Binomio-2020.jpg?v=1779198903"},{"product_id":"binomio-collezione-montepulciano-dabruzzo-2017-la-valentina","title":"Binomio Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2017 La Valentina","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eBinomio Collezione Montepulciano d'Abruzzo DOC  Riserva 2017 La Valentina: 来自阿布鲁佐的优雅与个性\u003c\/h2\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e类型\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eDOC Montepulciano d'Abruzzo Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e产区\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003e阿布鲁佐Citeriore的圣瓦伦丁市（PE），位于梅耶拉山脚下的预公园区。海拔300至350米，朝南。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e葡萄品种\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100% Montepulciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土壤类型\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003e中等质地的粘土土壤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liEtaDeiVigneti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e葡萄藤年龄\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtEtaDeiVigneti\"\u003e50年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酿造\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003e通过振动去梗，使用Pellenc Selectiv’ Process，完好无损的葡萄在完全无硫的情况下自然静置24-48小时。在头两周，进行轻微的日常浸渍和一次去皮。在接下来的几周中，进行简单的帽浸泡。转移到新桶和二次使用的桶中（40%和60%）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSistemaDiAllevamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e种植系统\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSistemaDiAllevamento\"\u003e阿布鲁佐三臂棚架。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e颜色\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003e深红宝石色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香气\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003e浓郁的香气，带有黑加仑和樱桃酒的气息，还有烤杏仁和龙胆的暗示，以及细腻的香料味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e搭配\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003e适合与羊肉和山羊肉搭配，最好是用木火烤制。也非常适合与Farindola IGP的佩科里诺奶酪和用当地豆类炖制的古老谷物意大利面搭配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口感\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003e在口腔中，酒体展现出其丰盈，单宁结构紧密且融合良好，热度与柔和之间达到完美平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e陈酿\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003e在桶中熟成12个月，然后在装瓶前进行轻微过滤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eBinomio Collezione Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2017 La Valentina代表了阿布鲁佐的葡萄酒卓越。这款DOC红酒源自阿布鲁佐Citeriore的五十年老葡萄园，位于梅耶拉山脚下，生长在赋予其个性和复杂性的粘土土壤上。\n\n这款100% Montepulciano的葡萄酒经过精致的酿造：选择性去梗、无硫自然浸渍和在新桶及二次使用的桶中熟成12个月。最终呈现出深红宝石色，浓郁的香气中有黑加仑、樱桃酒、烤杏仁和龙胆的气息，以及细腻的香料味。\n\n在口感上，酒体丰盈，单宁结构紧密且融合良好，热度与柔和之间达到完美平衡。非常适合与木火烤制的羊肉和山羊肉、Farindola IGP的佩科里诺奶酪以及传统的阿布鲁佐菜肴搭配。这是一款结构和优雅兼具的酒，真实地表达了该地区的特色。","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default 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