{"title":"维夫·福尔尼与儿子","description":"\u003ch2\u003eVeuve Fourny et Fils: 维尔图斯的香槟，精确与细腻的结合\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeuve Fourny et Fils\u003c\/strong\u003e系列收集了来自Côte des Blancs的香槟，展现了优雅、新鲜和工艺精确的风格。从1856年起，这个酒庄在Premier Cru村庄维尔图斯工作，严格诠释着能够酿造出精致、紧致和深邃的石膏土壤。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e其生产哲学基于细致的葡萄种植和分区酿造，每一块地块都被单独管理和解读。这种方法使得能够突出地域的细微差别，酿造出清晰表达来源、平衡和身份的香槟。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒庄的风格\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVeuve Fourny et Fils的葡萄酒主要由\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e酿成，这两种葡萄在这个环境中最佳地展现了结构、矿物张力和香气的细腻。选择不添加或非常轻的糖分与其明确的愿景一致：让果实的纯粹和土壤的声音得以展现，而不掩盖其个性。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e其结果是一个简约但非常可识别的风格，理想适合寻找餐酒和冥想酒的人，能够在酒杯中优雅地演变，并清晰地呈现维尔图斯的Premier Cru。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCôte des Blancs的标志性土壤\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCôte des Blancs是香槟最负盛名的地区之一，而维尔图斯则是其中一个最有趣的诠释。石膏土壤有助于赋予酒体垂直感、新鲜感和一种味觉张力，使这些葡萄酒特别多才多艺。系列中包括\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru Veuve Fourny avec Astuccio\u003c\/strong\u003e，这款香槟因其精确的来源和简约的风格而引人注目。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e何时选择Veuve Fourny et Fils\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e一瓶Veuve Fourny et Fils的香槟适合那些希望拥有一款结合细腻、复杂性和地域真实性的酒的人。这是一个令人信服的选择，适合精致的开胃酒、品酒时刻和希望提供具有个性、非同质化和以工艺敏感性酿造的香槟的特殊场合。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e非常适合喜欢矿物质和干型香槟的人\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e完美适合寻找与维尔图斯地区相关的cuvée的人\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e理想用于专门品尝土壤香槟的场合\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e这些香槟的清新和结构优雅地搭配海鲜、鱼生、生蚝、甲壳类和以白鱼为主的精致菜肴。更为简约和紧致的版本也可以搭配不过于陈年的硬质奶酪或风味鲜明的精致菜肴。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e探索\u003cstrong\u003eVeuve Fourny et Fils\u003c\/strong\u003e的精选，让一款诠释Côte des Blancs的香槟带你领略真实、精确和风格。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-cuvee-du-clos-notre-dame-2012-extra-brut-1er-cru-veuve-fourny-con-astuccio","title":"2012年特级干型香槟Cuvée du CLOS NOTRE DAME Veuve Fourny，附礼盒","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e来自Clos Notre Dame的极干香槟，极具精致感\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeuve Fourny et Fils\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru\u003c\/strong\u003e是一款个性鲜明的白中白香槟，专为追求精致、地域性和表达精准的香槟爱好者而设计。它由在一个非常小的单一园区手工采摘的\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e酿成，以其平衡性、香气深度和愉悦的圆润感而著称，这种圆润感得益于较低的糖分和在酵母上长时间的熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟来自\u003cstrong\u003eClos Faubourg Notre-Dame\u003c\/strong\u003e，一个仅有0.29公顷的小型单一园区，种植着约60年的葡萄藤。该酒真实地诠释了Veuve Fourny的风格：优雅、矿物质张力和对原材料的精细工艺。仅使用\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e，结合单一年份和在酒窖中长时间的存放，造就了一款复杂、成熟而又充满活力的香槟。选择3 g\/l的\u003cstrong\u003eExtra-Brut\u003c\/strong\u003e突显了果实的纯净和口感的精准。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它展现出精致而明亮的风格，与一款优秀的\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e相得益彰。鼻腔中散发出复杂的香气，伴随着成熟柑橘的气息、矿物质的细微变化和优雅的脆感，伴随花束的演变。入口时，酒体中部的圆润感与新鲜感、咸味和由酵母熟成带来的奶油质感相平衡。口感精准、深邃且持久，悠长而干净的余味立即邀请您再来一口。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru\u003c\/strong\u003e与海鲜开胃菜、鱼生、海鲜生食、牡蛎以及精致的海鲜菜肴搭配非常灵活。它也可以与白鱼生鱼片、精致的意大利调味饭、烤鸡、不过于陈年的硬奶酪以及带有咸味或微微奶油感的美食搭配。凭借其结构，它也能很好地应对优雅的品鉴菜单和特殊场合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏其香气的精致和味道的张力，\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru\u003c\/strong\u003e的理想服务温度为\u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子很冷，建议在酒杯中等待几分钟，以促进香气的释放。无需醒酒，但在酒杯中稍作休息有助于更好地捕捉酒的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款香槟意味着将一款稀有、一致且高档的酒带到餐桌上，能够讲述一个特定的地方和精细的酿酒工艺。带盒的包装也使其成为重要礼物或庆祝特殊时刻的理想选择。这是一款结合了深度、优雅和身份的葡萄酒，完美适合希望在线购买具有强烈个性和持久性的优质香槟的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Veuve Fourny et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238846850,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Clos-Notre-Dame-Sorrento.jpg?v=1779236202"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Veuve-Fourny-Logo.jpg?v=1779195784","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/collections\/veuve-fourny-et-fils.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}