{"title":"蒂莫拉索","description":"\u003ch2\u003eTimorasso：皮埃蒙特的大白酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e该系列\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e汇集了对这一象征性葡萄品种的几种权威解读，能够酿造出具有强烈个性、结构和显著演变能力的白葡萄酒。在这个精选中，你会发现不同风格讲述Derthona地区和托尔托内山丘的标签，风格结合了矿物质的张力、香气的深度以及在餐桌上的极大多样性。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e如今，Timorasso是皮埃蒙特最具辨识度的白葡萄酒之一：它不追求简单的直接性，而是提供复杂性、咸味和一种味觉的渐进性，使其受到寻找地方性和美食葡萄酒的人的喜爱。该系列包括一些参考生产商，如\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/borgogno\"\u003eBorgogno\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/claudio-mariotto\"\u003eClaudio Mariotto\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/oddero-poderi-e-cantine\"\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/roagna\"\u003eRoagna\u003c\/a\u003e和\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/vietti\"\u003eVietti\u003c\/a\u003e，以及该产区其他有趣的表达。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTimorasso的特点\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在这一系列的葡萄酒中，Timorasso以成熟柑橘、白花、香草和更深层次的色调而独树一帜，随着时间的推移，这些色调可能演变为蜂蜜、烃和燧石的香气。在口感上，通常可以感受到酒体、鲜活的酸度和支撑饮用的咸味结构，促进其陈年。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e所展示的标签展现了该产区的不同色调，从\u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e到\u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e的表达，为那些发现这一品种的人和希望比较不同风格和年份的人提供了有用的概览。在系列中还包括\u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eTenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e等名字，这些生产商为提升这种皮埃蒙特白葡萄酒的价值做出了贡献。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e搭配：理想的配餐\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e由于其结构，Timorasso是一种非常适合美食的白葡萄酒。它与美味的菜肴、鱼类、白肉、时令蔬菜、奶酪和皮埃蒙特菜肴搭配得很好。年轻且紧致的版本轻松搭配开胃菜和主菜，而更成熟和复杂的标签则可以支持更强烈和深思的搭配。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e美味的海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e搭配蔬菜或蘑菇的意大利烩饭和面食\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e白肉\u003c\/strong\u003e和精致的准备\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e中等成熟度的奶酪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e具有鲜明特色的皮埃蒙特菜肴\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e为什么选择一瓶Timorasso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e购买这一系列的葡萄酒意味着接触到皮埃蒙特白葡萄酒中最有趣的表达之一。这是一个为寻找具有身份感的葡萄酒而设计的精选，适合立即饮用或在瓶中演变，生产商能够真实地诠释托尔托内山丘的地区。探索\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e系列，找到最适合你品鉴风格的瓶装酒。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","title":"Timorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2018 Vietti: 来自托尔托内山丘的个性白葡萄酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e 是一款来自皮埃蒙特的白葡萄酒，能够将地域特色、复杂的香气和卓越的餐桌适应性结合在一起。由\u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e出品，以丰富而平衡的风格诠释\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e，在清新、结构和深度之间融合，带来优雅而持久的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产区与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自于蒙莱阿莱市的多个葡萄园，位于托尔托内山丘的中心，这里是\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e的理想产区。东南和西南的朝向有助于葡萄的充分成熟，而石灰粘土土壤则赋予了个性、张力和随着时间演变而显现的矿物质感。选择在陶瓷、木材和钢材中进行发酵和陈酿，并与细酵母接触及搅拌，定义了更深层次和结构化的风格，同时不失果香的精准。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现清澈，颜色为浓烈的黄色，带有绿光泽。香气中散发出梨和桃的芬芳，伴随着金合欢和山楂的花香，以及淡淡的蜂蜜气息。随着时间的推移，可能会出现矿物质的细微变化，在某些情况下，还会有典型于该品种的碳氢化合物的暗示。入口时，酒体干爽、温暖且柔和，平衡良好，余韵中的良好酸度支撑着持久的回味，使口感生动而令人满意。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e 自然适合搭配生肉、不过于陈年的腊肠、冷热开胃菜、风味浓郁的主菜以及以白肉为基础的菜肴。其结构也使其适合更丰盛的食谱和某些陈年奶酪，尤其是在瓶中存放几年后。是一款多用途的餐酒，理想选择当你寻找一款具有个性的葡萄酒，能够伴随复杂的菜肴而不掩盖其风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e10到12°C\u003c\/strong\u003e之间。如果瓶子存放时间较长，可以在酒杯中让其呼吸几分钟，以促进香气的表达和更成熟香气的出现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款葡萄酒意味着选择一款具有巨大个性的意大利白葡萄酒，能够因其复杂性、平衡性和演变潜力而脱颖而出。\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e 是一瓶结合了地域、细腻和结构的酒，完美适合寻找独特而权威标签的人，既适合重要晚餐，也适合在线购买，以丰富酒窖，带来严肃而令人满意的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694013314,"sku":"39ce5e49a6","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__84.jpg?v=1779199271"},{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero，具有个性的皮埃蒙特DOC白葡萄酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e 是一款优雅而富有个性的DOC白葡萄酒，完美诠释了皮埃蒙特最具代表性的葡萄品种之一。由\u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e出品，采用纯正的\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e葡萄酿成，结合了清新、矿物质和愉悦的口感丰富性，提供了对该地区的真实而现代的解读。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地区与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e该酒的生产来自Monleale市，位于一个适合Timorasso发展的区域，东向的日照有助于葡萄的均衡成熟。\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e展现了精确而具有地区特色的风格，酿造过程注重原料的质量和香气的定义。钢罐中的自然发酵和部分在大桶中的熟成有助于构建一款结构良好但和谐的白葡萄酒，能够保持张力和清晰的表现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓烈的金黄色，带有金色反射\u003c\/strong\u003e，预示着成熟而精致的风格。鼻腔中散发出优雅的花香，伴随着柑橘香气和清晰的香气框架。口感上，酒体\u003cstrong\u003e清新而矿物质丰富\u003c\/strong\u003e，带有唤起肉质成熟水果的味道。结构明显但不侵入，良好的活力和持久的余味使其在能量与柔和之间保持平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e凭借其独特的美食个性，\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e可以与结构丰富的鱼类菜肴、贝类、白肉、风味浓郁的意大利面和地中海菜肴完美搭配。它也非常适合与不太强烈的熟成奶酪、鱼生、海鲜烩饭以及带有香草或浓郁蔬菜的菜肴搭配。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏其复杂性和清新感，建议将\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e10至12°C\u003c\/strong\u003e的温度下享用。如果酒体更为成熟，等待几分钟让其在杯中呼吸，可以更深层次地展现香气轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒对于寻找高水平意大利白葡萄酒的人来说是一个有趣的选择，能够将地区特色、个性和餐桌上的多样性结合在一起。\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e非常适合为酒窖增添一款可识别的、优雅且令人满意的标签，适合重要晚宴或希望探索皮埃蒙特白葡萄酒精华的明智购买。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430"},{"product_id":"derthona-montecitorio-2016-vigneti-massa","title":"德尔托纳·蒙特西托里奥 2016 Vigneti Massa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa: 来自托尔托内山丘的个性白葡萄酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的意大利白葡萄酒，真实地表达了托尔托内山丘的风土和与之紧密相连的生产理念。它由纯白葡萄酿成，展现了对葡萄酒的明确构想：身份、果实的成熟度和香气的深度，形成了强烈与细腻的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款 \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e 诠释了葡萄品种与产区之间的联系，风格独特且令人着迷。Vigneti Massa 是托尔托内山丘的象征，而 \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio\u003c\/strong\u003e 在这一过程中以丰富的地域解读融入其中，能够充分展现原料的价值和葡萄园的自然特性。短时间的皮肤浸泡增加了复杂性、深度和比许多即饮白葡萄酒更明显的结构，同时保持了坚实的矿物特征，与产区名称保持一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出 \u003cstrong\u003e浓烈的黄色，带有金色和琥珀色的反射\u003c\/strong\u003e，预示着广泛而引人入胜的香气。鼻子中散发出黄水果、蜂蜜、干果、榛子和干草的气息，伴随着明显的矿物印记，仿佛在召唤火石。在口中，酒体饱满、华丽且结构良好，带有鲜活的清新感和宽广的层次感，伴随一个悠长而持久的尾韵。每一口都深邃、鲜美且富有层次感，非常适合寻找重要且非传统白葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e 适合搭配风味浓郁且结构复杂的菜肴，如烤鱼、重要的甲壳类、白肉、蘑菇烩饭、熟成奶酪和以松露为基础的菜肴。其丰富的香气和矿物成分也使其适合搭配复杂的地中海菜肴和口味浓郁的菜品，让葡萄酒能够伴随而不被掩盖。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏 \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e，理想的服务温度在 \u003cstrong\u003e10 到 12 °C\u003c\/strong\u003e 之间。如果葡萄酒存放时间较长或在尚未完全开放的阶段饮用，建议在杯中呼吸几分钟，以促进香气的释放和其结构的充分展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择 \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa\u003c\/strong\u003e 的人，带来了一款具有深度的白葡萄酒，能够结合地域、独特性和饮用的愉悦感。这是一瓶完美的酒，适合那些在网上购买时关注质量和生产者个性的人，也适合寻找能够在餐桌和品鉴中脱颖而出的意大利白葡萄酒的人。这是一款讲述托尔托内山丘、探索与身份的标签，风格鲜明且令人难忘。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866897282,"sku":"6f301802a0","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/30cd050af225eb92a10bfe4016e5d1f7.jpg?v=1779208550"},{"product_id":"monterosso-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"蒙特罗索 Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC: 真实的地区表达\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e 是一款意大利白葡萄酒，充分展现了 \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e 的个性，这种葡萄是 \u003cstrong\u003eColline Tortonesi\u003c\/strong\u003e 的象征。它由纯种葡萄酿成，风格完整、优雅且具有地域特色，能够将物质、清新和鲜明的香气特征结合在一起。对于希望在线购买具有独特和美食特征的葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择，适合餐桌和更高档的场合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地区和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e 这一名称讲述了一个皮埃蒙特地区，在这里这种葡萄找到了最有趣的表达之一。托尔托内山丘为个性鲜明的白葡萄酒提供了良好的环境，具有咸味基质和能够承受时间的结构。\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e 很好地反映了这种风格：一款不易立即理解的白葡萄酒，但深邃，建立在清新、酒体和味觉张力之间的平衡上。经过两年的不锈钢陈酿，有助于保持其香气的纯净和表达的清晰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品尝笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e金黄色\u003c\/strong\u003e，明亮而成熟。鼻子中散发出强烈而持久的香气，唤起草本、花香、水果和碘的气息，提供了复杂而清晰的香气轮廓。入口时，酒体宽广而和谐，清新、咸味和结构之间的平衡良好。口感饱满而不失活力，优雅而持久的余味留下干净而精致的感觉，与 \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e 的个性相一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒与白酱的意大利面、黄油和鼠尾草的菜肴以及味道清淡但鲜美的鱼类食谱搭配得非常协调。它特别适合与甲壳类海鲜搭配，因其咸味和良好的结构而形成对话。也非常适合海鲜开胃菜、清淡的意大利烩饭、轻白肉和不太陈年的奶酪，当你寻找一款能够支持菜肴而不掩盖其细腻的白葡萄酒时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏 \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e，建议服务温度在 \u003cstrong\u003e10 到 12°C\u003c\/strong\u003e 之间。如果与更复杂的菜肴搭配或在经过几年陈酿后饮用，可以在酒杯中等待几分钟，以更好地打开香气。并不需要特别的氧化处理，但在酒杯中稍作等待可以提升其香气的宽广性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是一款将典型性、个性和餐桌多样性结合在一起的葡萄酒。\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e 很好地代表了托尔托内山丘的地区，并提供了对 Timorasso 的令人信服的解读，具有结构、清新和持久的平衡。对于寻找不同于常规的意大利白葡萄酒的人来说，这是一瓶有趣的选择，能够优雅地搭配海鲜或风味浓郁的菜肴，同时保持精致和可信的特征。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967331202,"sku":"fee7915812","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/728d8f06a4aa99eafd98ef8dd7af050c.jpg?v=1779215055"},{"product_id":"timorasso-derthona-montemarzino-2017-roagna","title":"Timorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的意大利白葡萄酒，采用\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e 纯酿而成，真实地诠释了托尔托内地区的风土。酒庄\u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e 对这种近年来重新被发现的本土葡萄品种进行了优雅而严谨的解读，能够提供深邃、持久且具有独特香气轮廓的葡萄酒。这是一瓶理想的选择，适合寻找结构感强、具有地域特色且不同于更直接和传统表达的白葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e名称\u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e 让人联想到皮埃蒙特托尔托内山丘上Timorasso的种植区域。在这个背景下，葡萄品种在新鲜度、物质感和矿物质推动之间找到了独特的平衡，创造出既有张力又有丰富口感的葡萄酒。\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e 展现了精确的风格，忠实于地域特征，具有复杂的印记和明显的美食搭配潜力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出金绿色的色调，生动而明亮。鼻腔中散发出碳氢化合物、成熟水果和轻微的蜂蜜气息，交织成成熟而迷人的香气画面。口感上展现出结构、物质感和清晰的矿物质轮廓，水果逐渐扩展，伴随饮用直至持久的余韵，回味中带有碳氢化合物和水果的气息。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e 与风味浓郁且结构感强的菜肴搭配效果极佳，如烤鱼、重要的甲壳类、白肉、陈年奶酪以及蘑菇或松露的菜肴。它的强度也使其适合搭配丰富的海鲜料理和皮埃蒙特传统食谱，只要不太细腻。这是一款能够很好地承受复杂风味和丰盈口感的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e，理想的饮用温度在\u003cstrong\u003e10到12 °C\u003c\/strong\u003e之间。短暂的醒酒可以帮助进一步提升香气的复杂性，尤其是在一瓶经过几年发展的酒中。以适当的温度享用，能够在新鲜度、宽广度和深度之间提供平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e 意味着选择一款独特的意大利白葡萄酒，具有身份认同感，并能因其个性和特色而脱颖而出。这是一个有趣的选择，适合希望在线购买葡萄酒时关注质量和与地域联系的人。葡萄品种、名称和生产风格的结合使其适合用于重要的晚餐，也为酒窖增添了一款极具魅力的酒标。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274760578,"sku":"996ca26e9c","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/905caf6c9321ec7728e322c57e2ac376.jpg?v=1779242333"},{"product_id":"pitasso-timorasso-colli-tortonesi-doc-mariotto-claudio-2018","title":"Pitasso\" Timorasso Colli Tortonesi DOC Mariotto Claudio 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClaudio Mariotto Pitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e 是一款由 \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e 签名的纯 \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e，真实展现了 Colli Tortonesi 的特色和皮埃蒙特东部的身份特征。这是一款个性鲜明的白葡萄酒，采用精选葡萄园和对土壤的严格解读而酿造，旨在满足寻求兼具细腻、结构和卓越餐桌多样性的意大利白酒的消费者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自 Tortona 市的古老葡萄园，种植在 \u003cstrong\u003e石灰土-粘土\u003c\/strong\u003e 土壤上，朝东南方向，海拔在 250 到 300 米之间。这种环境有助于赋予酒体平衡、深度和愉悦的味觉张力。葡萄园的管理采用 Guyot 训练法，产量控制，旨在提升 \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e 的潜力，这种本土葡萄品种在这里找到了最具代表性的诠释之一。手工采摘也体现了对质量和原料选择的关注。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e 以明亮而饱满的色泽呈现，典型的实质性白酒。香气清晰而丰富，带有果香和随时间在酒杯中演变的香料结构。口感干爽、鲜美且醇厚，得益于良好融合的清新感和支撑其与餐食不同环节搭配的结构。与酵母接触的熟成使其更加复杂和持久，口感平衡且令人满意。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款皮埃蒙特白葡萄酒与 \u003cstrong\u003e甲壳类动物\u003c\/strong\u003e、重要鱼类和风味丰富的主菜搭配效果极佳，但与成熟或味道浓郁的奶酪搭配时效果更佳。其结构使其适合搭配 \u003cstrong\u003e白肉\u003c\/strong\u003e、肉酱和蔬菜饼，而咸味成分则增强了其与香气浓郁的菜肴的愉悦感。此外，作为交谈酒或餐后酒也很有趣，适合想要一款有个性且不平凡的白酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将 \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/strong\u003e 在理想温度 \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e 下服务，以最佳欣赏其香气、清新感和味觉深度。如果希望提升其在酒杯中的演变，可以在开瓶后让其呼吸几分钟。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于想要在线购买酒的人来说，这是一个有趣的选择，专注于一款具有地域特色、独特且可信的白酒。\u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e 很好地代表了 \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e 对 \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e 的工作，这种葡萄品种近年来因其能够结合身份、结构和陈年能力而赢得了爱好者和专业人士的青睐。这是一款不仅仅在初饮时令人愉悦，还提供深度和个性的葡萄酒，理想于那些寻求独特标签以带到餐桌或作为礼物的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278496130,"sku":"f657d4350e","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad974d62aeca9c4fecd4c1a9b3d0f9ef.jpg?v=1779242916"},{"product_id":"derthona-costa-del-vento-vigneti-massa-2017","title":"Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017，来自托尔托内丘陵的Timorasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e是一款个性鲜明的白葡萄酒，真实地表达了Timorasso的特性和Walter Massa的工作，他是托尔托内丘陵重新发现的重要人物。这款酒讲述了地域、身份和探索，具有复杂而成熟的风格，能够以其特征、深度和细腻感脱颖而出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的地域和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒来自朝西南方向的葡萄园，海拔约300米，充分展现了\u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e的优势。\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e以丰富而结构化的印记诠释了该产区，经过长时间的细酵母处理，形成了强烈而复杂的风味轮廓。最终呈现出一款意大利白葡萄酒，厚重而优雅，适合那些寻找具有地域特色、复杂且能够在酒杯中优雅演变的葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓郁的稻草黄色\u003c\/strong\u003e。香气中散发出独特的焦糖和香草气息，伴随着桃子的细腻气息和扩展其香气深度的香脂尾韵。口感复杂、浓郁而优雅，带有愉悦的矿物成分和明显的清新感，支撑着饮用体验。\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e结合了结构和张力，展现出和谐的轮廓，邀请人们细致而适度地品尝。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒与丰富而结构化的菜肴搭配非常愉悦，如烤鱼、重要的甲壳类、海鲜意大利调味饭、丰富的白肉、咸派、蘑菇和不过于强烈的熟成奶酪。它的复杂性也使其适合精致的地中海菜肴、搭配细腻酱汁的菜肴以及需要一款权威白葡萄酒的准备。\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e同样适合用于美食沉思，当你想要一款个性鲜明的葡萄酒慢慢品味时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e的温度下服务，以突出其清新感、结构和复杂的香气。如果瓶子存放时间较长，或者希望增强其演变特性，短暂的氧化在酒杯中可能会有所帮助。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e意味着在餐桌上呈现一款具有地域性、身份和极大表现魅力的白葡萄酒。这是一款将Timorasso的重新发现与个人化、可识别和美食化的风格结合在一起的酒，完美适合那些希望在线购买一瓶原创、权威且多用途的葡萄酒的人。这个标签能够在餐桌上和专注于意大利优秀白葡萄酒的精选中脱颖而出。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293274498,"sku":"55d3dfd42e","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/650cb0677a8f9fb299cb6ab14026b831.jpg?v=1779244180"},{"product_id":"italo-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"意大利 Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e意大利·蒂莫拉索·科利·托尔托内西 DOC：一种浓郁且具有地方特色的白葡萄酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e意大利·蒂莫拉索·科利·托尔托内西 DOC\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003e博塔齐·洛伦佐·蒙特罗索庄园\u003c\/strong\u003e，是一款具有鲜明、深邃和地方特色的皮埃蒙特白葡萄酒。它由\u003cstrong\u003e100% 蒂莫拉索\u003c\/strong\u003e酿成，真实地诠释了\u003cstrong\u003e托尔托内山丘\u003c\/strong\u003e上最有趣的葡萄品种之一，展现了其结构、清新和咸味特征。这是一款专为寻找个性化意大利白葡萄酒的人士而设计的酒，能够结合香气的浓烈和持久性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e科利·托尔托内西·蒂莫拉索 DOC\u003c\/strong\u003e这一名称代表了一个历史上以生产高质量白葡萄酒而闻名的地区。在这个背景下，\u003cstrong\u003e意大利·蒂莫拉索·科利·托尔托内西 DOC\u003c\/strong\u003e以其精准和现代的风格脱颖而出：采用本土酵母发酵，接触葡萄皮，并在不过滤的情况下在不锈钢中熟成两年。最终的结果是一款注重葡萄品种纯粹表达的葡萄酒，保持了完整性、物质感和清晰的矿物质印记。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e金黄色\u003c\/strong\u003e，象征着丰富和成熟的表现力。香气宽广而持久，带有草本、花香、水果和碘的气息，辅以适度的香料轮廓。入口时展现出清新、咸味和结构之间的完美平衡，口感饱满、和谐且充满活力。余味优雅、悠长且持久，伴随着一种能量和深度的感觉，直至酒液的结束。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e意大利·蒂莫拉索·科利·托尔托内西 DOC\u003c\/strong\u003e与白酱意大利面、\u003cstrong\u003e黄油和鼠尾草\u003c\/strong\u003e的意大利面、精致的烩饭和结构丰富的鱼类菜肴搭配效果极佳。它特别适合搭配\u003cstrong\u003e甲壳类\u003c\/strong\u003e，也可以与烤鱼、白肉和中等熟成的奶酪搭配。其咸味和良好的结构使其在厨房中非常多才多艺，尤其是在食谱需要一款权威的白葡萄酒时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003e意大利·蒂莫拉索·科利·托尔托内西 DOC\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e时饮用，保持清凉但不冰冷，以展现其复杂性和香气的深度。如果酒刚开瓶，稍微通氧可以帮助更清晰地展现其细微差别。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003e意大利·蒂莫拉索·科利·托尔托内西 DOC\u003c\/strong\u003e意味着在餐桌上带来一款具有强烈个性的皮埃蒙特白葡萄酒，能够提供质量、特征和多样性。这是一个理想的选择，适合那些希望在线购买关注产地和类型的葡萄酒的人，选择一款结合了品种身份、结构和细腻的标签。它随时间演变的能力也为喜欢具有前景的白葡萄酒的人增添了趣味。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351437698,"sku":"fb31ba0a7b","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c823796f36e2d2ba65ed1cd00b46a21.jpg?v=1779248401"},{"product_id":"derthona-2023-colli-tortonesi-timorasso-doc-borgogno","title":"Derthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona 2023 \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e Borgogno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e 是一款个性鲜明的白葡萄酒，由来自 Colli Tortonesi 和 Monleale 的\u003cstrong\u003e100% Timorasso\u003c\/strong\u003e 葡萄酿成。这款酒精准地诠释了皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种之一，结合了结构、张力和复杂的香气，展现出优雅而现代的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产区和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自位于 Colli Tortonesi 的葡萄园，朝西南、南和东的方向，海拔约 250 米。钙质粘土土壤有助于形成清晰、深邃且具有强烈地域特征的 Timorasso。采摘在九月底进行，确保收获成熟且富有表现力的葡萄。酒的风格与葡萄品种的特性一致：一款结构感强、口感鲜美的白葡萄酒，能够随着瓶中的陈酿而发展出巨大的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出浓烈、清澈的黄色。香气轮廓宽广而复杂：在前几年中，梨、桃和白花（如金合欢和山楂）的香气显现，伴随着蜂蜜的气息和典型的烃类气味，这是 Timorasso 的标志性特征。口感干爽、宽广而温暖，柔和的质地在酒精度和清新感之间保持良好的平衡。酒体和谐、饱满且持久，能够留下悠长而令人满意的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e 适合搭配结构良好的菜肴和美味的海鲜菜肴，如烤鱼、甲壳类、海鲜烩饭以及配有清淡酱汁的鱼类主菜。它也非常适合搭配白肉、小牛肉、黄油意大利面和蘑菇、不过于辛辣的熟成奶酪以及传统的皮埃蒙特菜肴。其复杂性使其也适合更为沉思的品鉴时刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e 以\u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e 的温度供应，以突出其清新感、香气和细腻的风味。如果提前开启，可以更好地展现其复杂成分和香气的演变，特别是在装瓶后的头几年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno\u003c\/strong\u003e 意味着选择一款权威、具有地域特色和多功能的意大利白葡萄酒，能够因其强度和陈酿能力而脱颖而出。这是一瓶对那些寻找个性鲜明、与更直接的白葡萄酒不同但又平衡且愉悦的饮品的人来说非常有趣的酒。是丰富酒窖或在餐桌上呈现一款具有强烈身份的标签的理想选择。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417072002,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/derthona.webp?v=1779254593"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/collections\/timorasso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}