{"title":"恩格拉尔城堡酒庄","description":"\u003ch2\u003eTenuta Schloss Englar: 来自南蒂罗尔的个性葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e系列\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e汇集了具有真实风格、优雅且深深扎根于阿皮亚诺葡萄酒之路的南蒂罗尔葡萄酒。在这里，阳光普照的葡萄园、温和的微风和富含火山辉长岩、冰碛沉积物及石灰石砾石的土壤孕育出表达身份、平衡和极高香气精准度的酒款。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒庄位于博尔扎诺省的S. Michele – Appiano，以关注葡萄园的工作和以保护生物多样性为导向的有机方法来诠释葡萄种植。其结果是一个讲述山脉、光线和缓慢成熟的选择，酿造出能够结合清新、结构和口感定义的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e一个基本但独特的选择\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在这个系列中，有许多非常有趣的表达，如\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e。这两款酒有着不同但互补的诠释，均以强烈的个性和一种不夸张地彰显原材料的风格为共同点。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewürztraminer Orange代表了一种更原创和现代的解读，理想适合寻找具有更大香气复杂性和更深口感结构的白葡萄酒或橙酒的人。而Sauvignon Blanc Fumè则展现了该品种更紧致和精致的一面，其轮廓呼应了阿尔卑斯山的清新和南蒂罗尔葡萄酒典型的矿物质特征。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择Tenuta Schloss Englar的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e这些葡萄酒非常适合希望发现非传统但始终易于理解的标签的人，能够以多样性陪伴餐桌。它们的结构使其适合搭配丰盛的菜肴、精致的素食、烤鱼、白肉、熟成奶酪和香料菜肴。尤其是橙酒，也非常适合香料丰富的食谱和品鉴菜单。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Schloss Englar的质量在于其风格的一致性：干净、具有地域特色且定义明确的葡萄酒，旨在满足欣赏最真实南蒂罗尔的人，并寻找具有强烈手工印记的酒瓶。生物参考的存在进一步增强了选择的价值，使其对那些偏爱以尊重葡萄园和环境的视角酿造的葡萄酒的人也很有吸引力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e发现系列\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e如果你喜欢具有明确身份的\u003cstrong\u003e白葡萄酒、橙酒和自然葡萄酒\u003c\/strong\u003e，系列\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e提供了一个针对性强且精致的提案。探索可用的标签，让自己在通过优雅、地域和个性讲述南蒂罗尔的选择中引导。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-englar-fume-2023-alto-adige-doc-bio-tenuta-schloss-englar","title":"2023年阿尔托阿迪杰DOC有机瑟维农白葡萄酒 Tenuta Schloss Englar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e: 南蒂罗尔的优雅与矿物特性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e，是一款有机白葡萄酒，属于\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰DOC\u003c\/strong\u003e，它结合了香气的精准、味道的深度和鲜明的地域特征。由\u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e葡萄酿成，以现代风格诠释了阿皮亚诺山地区清新而高山的灵魂，提供了精致、动态而又饱满的风味轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e来自海拔500至550米的葡萄园有助于定义出一种紧致而明亮的表现，伴随着愉悦的自然清新感。石灰质和粘土质的土壤促进了对该品种的矿物质和清晰的解读，而精细的酿造过程，包括部分在法国橡木桶中发酵和部分在不锈钢中发酵，带来了复杂性与香气清晰度之间的平衡。对细胞酵母的处理和苹果酸发酵也有助于增加酒体，使这款南蒂罗尔白葡萄酒更加深邃而包裹，同时不失活力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e展现出明亮而生动的轮廓，构建在明显的矿物质结构上。香气丰富，带有植物和柑橘的细微变化，回味中有野生鼠尾草、生姜、葡萄柚皮、香蜂草、白桃、橙花和湿石的气息。口感上，酒体以活力和精准展开，交替出现的有杨桃、粉红胡椒、番石榴和伴随饮用的花香。整体感觉是一款干爽、清新且美味的葡萄酒，带有良好融合的奶油甜味和持久、干净而明亮的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e因其清新和香气成分而适合多种搭配。它非常适合与鱼类开胃菜、生鱼片、甲壳类、细腻的白肉、香草烩饭、时令蔬菜以及新鲜或软质奶酪搭配。其矿物质特性使其在搭配稍微辛辣的亚洲菜肴时也显得有趣，同时保持优雅而不侵略的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e10至12°C\u003c\/strong\u003e之间。短暂的酒杯或醒酒器接触并非必要，但如果在更轻松的社交场合中饮用，可能有助于香气的演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是寻找一款能够以个性、精致和可饮性脱颖而出的有机南蒂罗尔白葡萄酒的人的一个令人信服的选择。山地的地域、表现力强的葡萄品种和精心的陈酿相结合，赋予了这款酒多功能性，既适合日常餐桌，也适合更精致的场合。\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e充分展现了\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e的身份，为希望在线购买注重质量和风格的酒的人提供了一次真实而难忘的体验。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405177218,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-fumesauvignonblanc.png?v=1779252738"},{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"Gewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021: Tenuta Schloss Englar 的优雅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e，是一款具有独特个性的葡萄酒，专为寻找原始、复杂且不拘一格的白葡萄酒的人而设计。它由\u003cstrong\u003e100% 香料白葡萄\u003c\/strong\u003e酿成，以橙酒的方式诠释这一品种，采用的酿造方式突出了香气的强度、物质感和愉悦的单宁结构。它是一瓶结合了个性与精致的酒，适合希望在线购买具有丰富和现代风格的葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e 产区展现了一个致力于质量的南蒂罗尔环境，葡萄园位于海拔\u003cstrong\u003e500 到 550 米\u003c\/strong\u003e之间，朝东南方向倾斜。含有石灰质的砾石和冲积土壤为酒体增添了活力、精准度和深度。葡萄来自15-20年的葡萄园，手工采摘在九月底进行，此时果实达到支撑更结构化和复杂酿造的平衡。其风格是一款优雅、干爽且芳香的橙酒，能够结合丰富的香气和动感的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出迷人的\u003cstrong\u003e铜色\u003c\/strong\u003e，一眼便可识别。鼻腔中散发出浓烈而复杂的香气，东方香料、热带水果和明显的肉豆蔻气息交织其中。口感干爽、丰满且清晰，结构均衡，伴随着\u003cstrong\u003e优雅的单宁\u003c\/strong\u003e，延续至酒的尾声。清新的口感支撑着酒体而不显得激烈，而持久的香气则增强了其魅力和餐桌上的多样性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e 与辛辣菜肴和亚洲料理搭配效果极佳，香气和结构在此找到自然的交汇点。它与鹅肝、熟成奶酪和松露菜肴搭配极佳，但也能与风味丰富的白肉菜肴或不太甜的甜点相得益彰，尤其是当它们使用香料和干果时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏其复杂性和均衡性，建议将\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e时饮用。如果可能，建议在服务前稍微打开瓶子，以促进香气的释放；除非个人偏好或年轻瓶装酒的服务需要，否则不需要长时间醒酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着将一款具有强烈个性的标签带到餐桌上，能够因其风格、香气特征和地域一致性而脱颖而出。\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e 提供了一款精致的橙酒，产量有限，旨在随着时间的推移而发展。对于喜欢原汁原味的意大利葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择，无论是精心搭配的晚餐，还是为酒窖增添一瓶能够提供个性、优雅和多样性的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/englar.png?v=1779195710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/collections\/tenuta-schloss-englar.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}