{"title":"塞洛斯","description":"\u003ch2\u003eChampagne Selosse：热爱者的绝对参考\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e系列汇集了当代香槟中一些最具标志性的表达，专为那些寻找能够结合身份、深度和复杂性的葡萄酒的人而设计。\u003cstrong\u003eJacques Selosse\u003c\/strong\u003e的风格以其工艺印记、对土壤的严格解读和改变香槟理解方式的视野而闻名，使每一款酒都成为一次强烈而难忘的品鉴体验。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在这个精选中，你会发现专为鉴赏家和收藏家设计的香槟，也适合那些希望接触到最受欢迎和讨论的酒庄之一的人。从布兰德布兰香槟的活力到布兰德诺尔香槟的结构，再到更复杂和个性化的酒款，该系列突显了精确、物质和香气深度之间的平衡。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSelosse的风格：土壤、探索和个性\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e与Selosse相关的生产哲学强调对原产地的真实表达，以及在葡萄园和酒窖中的细致工作。结果是香槟具有丰富、分层和独特的特征，其中新鲜感与演变的风味、奶油质感和悠长而细腻的余韵交织在一起。这种风格吸引了那些寻找冥想型葡萄酒的人，同时也适合搭配具有强烈个性的餐桌。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e系列中的酒款展现了香槟的不同解读，总是带有强烈的地域印记。\u003cstrong\u003eInitial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e代表了对布兰德布兰特级香槟的经典和直接解读，而\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Metodo Soléra\u003c\/strong\u003e则提供了更复杂和深邃的维度。与这些酒款相伴的还有\u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d’Ay -Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay , Premier Cru - Extra-Brut\u003c\/strong\u003e，突显了该系列更结构化和美食化的一面。该系列还包括\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e，非常适合寻找更具多样性和独特性的优雅酒款的人。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e选择Champagne Selosse的场合\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e一款Selosse香槟非常适合特殊场合、垂直品鉴、重要晚宴以及想要开启一瓶非凡酒款的时刻。它的复杂性使其既适合作为高级开胃酒，也适合与个性鲜明的菜肴搭配。特别是，布兰德诺尔的版本适合搭配风味浓郁的菜肴，而布兰德布兰则更能提升海鲜、刺身、甲壳类和精致但结构化的菜品。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e由于系列中酒款的多样性，这个系列使得探索香槟这一最权威名称之一的不同细微差别成为可能。每一瓶酒都讲述了一个精确的视野和罕见的关怀水平，提供了一种为那些希望购买具有真实和独特个性的高端香槟的人而精心设计的选择。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e探索\u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e系列，让自己在最迷人和精致的香槟解读之旅中引导。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"substance-blanc-de-blanc-grand-cru-extra-brut-metodo-solera","title":"Substance Blanc de Blanc - Grand Cru - Extra-Brut - Metodo Soléra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSubstance Blanc de Blanc Grand Cru Extra-Brut Metodo Soléra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e 是一款个性鲜明的香槟，采用\u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e酿造，风格复杂、深邃且具有明显的身份特征。它的酿造结合了精准、成熟和时间，创造出一款旨在满足寻求个性化气泡酒的消费者，能够因其香气的细腻和结构而脱颖而出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款 Blanc de Blancs 采用\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e 葡萄，展现了香槟中 Chardonnay 最高贵的一面。\u003cstrong\u003eSoléra\u003c\/strong\u003e 方法有助于构建和谐而分层的风格，而在橡木桶中的陈酿和随后的瓶中熟成则增强了酒的复杂性。最终呈现出一款深邃而精致的美食型超干香槟，适合欣赏优雅且富有物质和层次感的葡萄酒的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它展现出一款伟大 Blanc de Blancs 的典型魅力，注重细腻、垂直感和强度。香气中散发出成熟而细腻的感受，平衡了新鲜感、成熟的香气和复杂的香气结构。在口中，\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e 展现出重要但始终适度的结构，伴随着愉悦的张力和干净而精准的收尾。酒体动态、深邃且持久，逐渐引导人们细致品味，并让酒在杯中演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟与海鲜开胃菜、甲壳类、鱼生、精致的生鱼片和以白鱼为基础的精致菜肴搭配效果极佳。它的复杂性也使其适合搭配更为丰富的菜肴，如白肉、高级禽类、蘑菇和不太咸的熟成奶酪。这是一款可以令人满意地陪伴整顿餐的葡萄酒，尤其是在追求优雅和香气深度时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e，建议服务温度在\u003cstrong\u003e10到12°C\u003c\/strong\u003e之间。鉴于其独特的成熟和复杂的风格，建议在服务前让其呼吸，以促进香气的开放和对酒的更全面的理解。在酒杯中稍等几分钟也能带来不同的体验。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e 是希望在线购买高水平香槟的理想选择，能够结合手工艺、深度和个性。这是一款因其风格、结构和在杯中演变的能力而脱颖而出的葡萄酒，既适合专注的品鉴时刻，也适合特殊场合。它是一款极具魅力的标签，专为寻找真实和非凡体验的人士而设计。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884067714,"sku":"2249","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72d3ebc35e112425fba13ceb92991e53.jpg?v=1779209173"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-initial-selosse-jacques","title":"香槟白中白大特级初版塞洛斯雅克","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e香槟 Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香槟 Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e 是一款由\u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e 签名的个性十足的混酿，采用\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，旨在展现深度、细腻和地域特征。其 Brut 风格和 Grand Cru 的来源使其成为最精致的白香槟之一，能够将紧致、复杂与优雅的结构结合在一起，理想适合寻求强烈个性和高识别度的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的地域和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e香槟 Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e 由来自 Grand Cru 分类地区的霞多丽葡萄酿成，这一细节表明其质量水平高且原料特别适合酿造高精度的起泡酒。该混酿由三年连续的年份组成，这一选择有助于提供持续的口感、平衡和深度。瓶中至少两年半的酵母接触时间增加了复杂性和更丰富的香气结构，而酒窖中的管理，包括瓶子的移动和重新摆放，促进了缓慢而精准的成熟。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出明亮而细腻的轮廓，与霞多丽基调的 blanc de blancs 一致。鼻子中散发出优雅而层次丰富的感受，带有典型的酵母熟成气息，能够丰富香气而不显沉重。口感上，酒展现出新鲜感、精准度和和谐的结构，伴随着细腻的气泡和持久的余味。风格干爽、垂直且精致，平衡感将活力与柔和结合在一起，带来极具定义感的一口。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香槟 Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配重要的开胃酒、海鲜生食、牡蛎、鱼生和精致的鱼类菜肴。其新鲜感和复杂性也使其适合搭配更为丰富的菜肴，如烤鱼、精致的白肉、海鲜烩饭和不过于陈年的软质奶酪。这是一款适合餐桌的多用途酒款，也非常适合单独享用，作为冥想酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香槟 Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e 的理想服务温度为\u003cstrong\u003e8 到 10°C\u003c\/strong\u003e。在酒杯中稍作等待或在冰桶中稍作停留，有助于更好地展现其香气的复杂性和气泡的细腻。通常不需要醒酒器：轻轻打开即可保持其新鲜感和优雅。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003e香槟 Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e 意味着选择一款权威、精准且能够因风格和深度而脱颖而出的香槟。这是一个极具魅力的选择，适合那些希望在线购买酒品时关注质量、地域和酒庄个性的人。非常适合庆祝、重要晚宴或丰富优质酒品的选择，提供难忘的品鉴体验，与一款优秀的 blanc de blancs 的期望相符。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884919682,"sku":"2248","price":193.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__83.jpg?v=1779209225"},{"product_id":"sous-le-mont-blanc-de-noirs-de-mareuil-sur-ay-premier-cru-extra-brut","title":"Sous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay , Premier Cru - Extra-Brut","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e香槟 \u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e Premier Cru Extra-Brut Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟来自\u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e，以其独特的个性展现了\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e的纯粹特征，产自Mareuil-sur-Ay，并在Lieux-Dits系列中推出。它是一款具有强烈身份的葡萄酒，专为寻求精致、复杂且不拘一格的Blanc de Noirs而设计，能够结合丰富的香气、深邃的口感和延长的咸味余韵。没有添加糖分的特性增强了其精准度和对土地的解读，提供了真实且极具美食搭配性的风味轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e源自一块\u003cstrong\u003eMareuil-sur-Ay Premier Cru\u003c\/strong\u003e的地块，位于一个历史上适合酿造黑葡萄香槟的区域。富含镁的土壤暗示了明显的矿物印记，转化为口腔中的能量和清晰度。\u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e的风格体现在对地域表现力的追求、结构和深度，这里以一种优先考虑平衡、物质和咸味的extra-brut版本展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中显示出比其他酒款更深的颜色，表明了\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e的物质和特性。香气复杂而丰富，带有野花、干果和演变的细微差别，扩展了香气的感知而不屈服于柑橘的气息。口感丰富，几乎有些油腻，但始终保持着鲜明的咸味支撑。酒体圆润、饱满且强烈，余韵悠长而精准，令人想要再来一口。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟与结构丰富的菜肴和美味的准备方式搭配得当。它非常适合搭配高档海鲜、煎扇贝、烤鱼、烤禽、白肉、蘑菇和中等熟成的奶酪。其丰富性也使其适合更复杂的海鲜料理、金枪鱼塔塔或带有奶油成分的菜肴，只要与酒的清新感保持良好的平衡。由于其深度，它也能成功伴随非餐时的品鉴时刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e的理想服务温度在\u003cstrong\u003e10到12°C\u003c\/strong\u003e之间。为了更好地欣赏其复杂性，建议在服务前稍微打开，并在酒杯中呼吸几分钟，无需使用醒酒器。温度过低会压缩其香气表现和口感的柔和性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为何购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e意味着将一款个性鲜明的香槟带到餐桌上，能够因其个性、深度和风格一致性而脱颖而出。这是一瓶对热爱身份葡萄酒的人和寻找高端标签以应对特殊场合、重要晚餐或专门品鉴的人来说都很有吸引力的酒。其在强烈的魅力、咸味和圆润度之间的平衡，使其成为注重质量和地域表现力的在线购酒者的理想选择。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958811522,"sku":"70646xv","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/78a161ff9c0104c5b029ee8886560081.jpg?v=1779214203"},{"product_id":"la-cote-faron-blanc-de-noirs-day-gran-cru-extra-brut","title":"La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay -Gran Cru Extra Brut","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e香槟 \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e di Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是 Selosse 酒庄的一款稀有而独特的香槟，采用来自 \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e 葡萄园的纯 \u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e 酿造。这是一款个性鲜明的香槟，产量极为有限，旨在满足寻求具有强烈地域特征、细腻和复杂性的葡萄酒的消费者。Extra Brut 的风格突显了其味觉的精准，而迷你索莱拉的酿造方式则有助于定义深邃而层次丰富的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒源自一个完全朝南的葡萄园，这一因素有助于葡萄的丰盈成熟和浓郁的香气特征，同时不失 \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e 大香槟典型的紧张感。\u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e 地区历史上以 \u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e 著称，提供能够赋予结构、活力和非常明显的表现特征的葡萄。选择使用多个年份的混酿，带来了风格的连续性、深度和复杂性之间的动态平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 展现出优雅而犀利的风格，伴随着宽广的纹理和鲜明的个性。鼻腔中散发出成熟的水果香气，伴随着可能演变为更复杂和微妙香料的细腻气息。入口时，酒体展现出紧张感和重要的味觉存在，清新感恰到好处，收尾咸香持久。每一口都干爽、精准，建立在伴随长久香气进程的结构之上。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟与精致的开胃菜、海鲜生食、甲壳类、结构丰富的鱼类以及以白肉为基础的优雅菜肴搭配效果极佳。其物质感和活力也使其适合与蘑菇、肉饼、烤禽和不太成熟的硬奶酪搭配。凭借其复杂性，\u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 也能成功搭配一整套高档菜单。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将 \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 以理想温度 \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e 进行服务。如果可能，提前几分钟打开瓶子有助于酒在杯中更好地展现，尤其是在品尝的初始阶段。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e购买 \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 意味着选择一款独特的香槟，来自于最受欢迎的酒庄之一，以其独创性和深度风格而闻名。纯粹的 \u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e、来自优质葡萄园的原料以及极为有限的生产量，使其成为收藏家、爱好者和重要场合的理想选择。这是一款能够以极为罕见的方式结合声望、个性和美食多样性的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659313459586,"sku":"15919xv","price":227.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51d6e809d6a453d484cf73303fe3e64a.jpg?v=1779244539"},{"product_id":"selosse-rose","title":"Selosse Rosé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelosse Rosé：优雅复杂的香槟，极具细腻感\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e 是一款风格精致的香槟，旨在将霞多丽的细腻与黑比诺的丰富香气结合在一起。由\u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e 签名，采用以平衡、味觉精确和香气深度为中心的方式诠释玫瑰香槟，为寻求高端气泡酒的人提供了理想的选择，能够以其个性和多样性脱颖而出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e由90%的霞多丽和10%来自\u003cstrong\u003eVerzy\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e的黑比诺红葡萄酒混合而成。其风格设定唤起了优雅而适度的玫瑰香槟的概念，品种成分从不显得过于突出，而是与香槟大传统中典型的细腻和张力相融合。最终的结果是一款注重和谐、精确和味觉存在感的葡萄酒，适合品鉴和搭配美食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e 以细腻诱人的颜色呈现，符合优雅风格的玫瑰香槟。鼻腔中散发出一个香气组合，将霞多丽的清新与黑比诺的果香和迷人气息结合在一起。口感平衡、活跃且和谐，酒体结构能够支撑复杂的香气而不使味觉节奏变得沉重。收尾清新持久，整体感受干净、精确且优雅。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配海鲜生鱼片、甲壳类、刺身、鱼肉塔塔和以海鲜为基础的优雅开胃菜。其细腻感也使其与三文鱼、细腻的白肉、精致的家禽以及能够提升菜肴的咸味和新鲜感的美食搭配变得有趣。作为重要的开胃香槟，它也是理想之选，适合在希望提供一款既有声望又多功能的标签时享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e 提供的理想服务温度在\u003cstrong\u003e8至10 °C\u003c\/strong\u003e之间。在这个范围内，葡萄酒能最佳地展现其香气的细腻和味觉的清新。如果温度过低，可能会闭合，而稍高的温度则有助于更好地感受霞多丽与黑比诺之间的对话。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e 是希望在线购买一款权威、优雅且易于识别的玫瑰香槟的人的绝佳选择。酒庄的签名、张力与柔和之间的平衡，以及巧妙的混合运用，使其成为能够提供难忘品鉴体验的葡萄酒。非常适合特殊场合、尊贵礼品和精致搭配，是一款结合了身份、风格和强大吸引力的标签，令人一试成主顾。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default 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