{"title":"科塔内拉","description":"\u003ch2\u003eCottanera：来自埃特纳的真实风味葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e系列汇集了诞生于埃特纳北坡的酒款，这里是葡萄种植与火山土壤、高海拔和独特气候相结合的地方，能够酿造出个性鲜明的葡萄酒。这是一个通过不同的诠释者讲述独特地域的选择，从最直接的风格到对特定地区和珍藏的表达，适合那些寻找具有身份特征和强烈魅力的西西里葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒庄位于西西里岛的卡斯蒂廖内，所在地区是意大利酿酒景观中最有趣的区域之一。这里的火山岩石、高海拔和温差有助于酿造出紧致、优雅且具有地域特色的葡萄酒，能够将精准与深度结合在一起。该系列还包括与\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e等葡萄品种相关的酒款，以一致且易于识别的风格进行演绎。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e埃特纳地区及其子区域\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e在这些酒款中，来自\u003cstrong\u003eCalderara\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eZottorinoto\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eDiciassettesalme\u003c\/strong\u003e等子区域的葡萄酒尤为突出，这些名字直接呼应了该地区的特质。埃特纳的子区域对于理解Cottanera葡萄酒的细微差别至关重要：每个区域都有其独特的微气候、朝向和土壤特征，这些都转化为不同的葡萄酒，展现出不同的紧致度、深度和细腻感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在这个系列中，你还可以找到\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eEtna Bianco Contrada Calderara 2022\u003c\/strong\u003e，以及\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e版本，如\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2019 Contrada Zottorinoto\u003c\/strong\u003e。这些酒瓶非常适合希望通过能够演变并准确表达与葡萄园联系的酒款来探索埃特纳最真实面貌的人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e在选择中发现的酒款\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e该系列包括适合不同受众的葡萄酒：\u003cstrong\u003eGrammonte\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eNume\u003c\/strong\u003e适合寻找独特参考的人，\u003cstrong\u003eSole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah\u003c\/strong\u003e适合喜欢更阳光和香料味的红酒的人，而\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017 Mondeuse Sicilia Doc\u003c\/strong\u003e则适合希望尝试不太常见但非常有趣的葡萄品种的人。每个酒款都扩展了酒庄的解读，同时保持与东西西里岛的紧密联系。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCottanera的红葡萄酒非常适合搭配味道浓郁和结构感强的菜肴：烤肉、炖肉、蘑菇菜肴、羊肉和陈年奶酪。尤其是与\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e相关的更优雅和垂直的版本，与进阶的地中海菜肴、丰富的主菜和烤蔬菜菜肴也能找到良好的和谐。而\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e和酒庄的白葡萄酒则非常适合搭配烤鱼、甲壳类动物、白肉和新鲜奶酪。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择Cottanera\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e选择Cottanera意味着选择一个持续、连贯并尊重地域的品牌。拥有特级酒、珍藏酒和法定名称的酒款，使得可以构建一个完整的选择，适合希望接触埃特纳葡萄酒的人，也适合寻找更深邃和具有地域特色的酒瓶的人。探索这个系列，让这些葡萄酒以强烈、平衡和真实的方式讲述火山的故事。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-rosso-doc-riserva-2019-contrada-zottorinoto-cottanera","title":"埃特纳红DOC珍藏2019年Zottorinoto Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e埃特纳红DOC储藏2019年 Zottorinoto Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC储藏2019年 Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e是一款具有独特个性的埃特纳红葡萄酒，真实地表达了埃特纳北坡最有趣的地区之一。由\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e出品，以精致、深邃和地方性的风格诠释\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e，将清新感、味觉张力和矿物质结构完美结合，准确地反映了其火山产地的身份。这是一款为追求优雅、适合搭配美食并能随时间演变的意大利葡萄酒而设计的储藏酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC储藏\u003c\/strong\u003e在位于西西里卡斯蒂廖内的Zottorinoto地区找到了一个特别适合的环境，得益于火山土壤和约750米的海拔高度，促进了重要的温差和缓慢的成熟。在这个背景下，\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e发展出精确的轮廓，具有香气的细腻、活泼的酸度和适度的单宁。酒体的地方印记反映在一款干燥、严谨和咸味的酒中，果实的丰富感始终与埃特纳典型的矿物张力和垂直性保持联系。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出明亮的红宝石色，带有石榴色的反射，预示着储藏酒的演变。香气复杂且与产地相符：黑樱桃、血橙和紫罗兰的气息浮现，伴随着铁质的细微香气、香脂的暗示和火山灰的联想。入口时酒体轻盈却结构紧实，单宁细腻而充满活力，清新感显著，余味悠长、咸味持久。能量与分寸之间的平衡使得\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC储藏2019年 Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e成为一款深邃的红酒，能够将优雅与个性完美结合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒与味道浓郁且结构丰富的菜肴搭配效果极佳，而不会掩盖其细节。它非常适合搭配香草烤小羊、蘑菇猪里脊以及西西里传统菜肴，尤其是当烹饪强调温和的香料、鲜味和地中海风味时。它也与成熟的奶酪和风味浓郁的肉类主菜搭配良好，酒的清新感和细腻单宁有助于清洁味蕾并提升口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC储藏2019年 Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e，建议服务温度在\u003cstrong\u003e16至18 °C\u003c\/strong\u003e之间。提前短暂的氧化有助于促进香气的开放，特别是当酒在其年轻的演变阶段被服务时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款埃特纳红意味着将一款优雅且易于识别的地方红酒带到餐桌上，能够真实地讲述埃特纳北坡的力量。这是一瓶有趣的酒，既适合重要的晚餐，也适合酒窖的精选，因其细腻、结构和发展前景的结合。\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC储藏2019年 Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e在高端标签中融合了身份、风格精确性和美食愉悦感。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721374594,"sku":"2299","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1741cedf7b9a4d415d70cff31ac717f1.jpg?v=1779200626"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","title":"埃特纳红DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e埃特纳红DOC 2016 Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2016 Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的优质酒，采用\u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e酿制，专为寻求优雅、紧致和深度的埃特纳葡萄酒的人士而设计。Cottanera的风格以其精准、地域性和真实感而闻名，展现了对西西里伟大红酒之一的精致诠释。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒产自西西里卡斯蒂廖内，位于Feudo di Mezzo，这是一片适合酿酒的埃特纳地区，拥有高海拔、火山土壤和显著的温差。其结果是一款具有矿物质特征和垂直感的红酒，真实地表达了\u003cstrong\u003e埃特纳DOC红\u003c\/strong\u003e的特性。葡萄园位于海拔750至770米之间，有助于保持酒的清新度、香气的细腻和口感的活力，而有限的产量则有利于浓度和表达的精准。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出明亮、优雅且透明的石榴红色。香气散发出花香，伴随着红色水果的气息和更细腻的层次，展现了Nerello Mascalese的特征。入口时展现出极大的结构感，单宁紧致而严谨，但并不具侵略性，伴随着明显的清新感和干燥、适中的轮廓。余味悠长、干净且持久，带有细腻的印记，暗示着出色的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2016 Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e适合与复杂的菜肴搭配，能够与其结构和单宁的纹理相得益彰。非常适合搭配烤肉、羊肉、轻炖肉、蘑菇、以牛肝菌为基础的菜肴、风味丰富的白肉和中等强度的熟成奶酪。与传统西西里菜肴搭配也非常出色，尤其是当菜肴强调浓郁而平衡的风味时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建议将\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2016 Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e16至18 °C\u003c\/strong\u003e的温度下享用。如果瓶子存放时间较长，提前开瓶有助于促进香气的释放和口感的舒展。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款埃特纳红意味着选择一款精准且耐陈的地方酒，能够结合火山特性和风格的细腻。这是一瓶突显\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e最有趣诠释的酒，完美适合那些在网上购买时关注质量、来源和餐桌多样性的人士。一款优雅、严肃且令人满意的红酒，适合重要晚宴或专门的品鉴。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729009538,"sku":"1006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb.jpg?v=1779201136"},{"product_id":"lardenza-2017-mondeuse-sicilia-doc-cottanera","title":"L'Ardenza 2017 Mondeuse 西西里 DOC Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eL'Ardenza 2017 \u003cstrong\u003eMondeuse Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e di Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e 是一款独特而迷人的提议，能够以西西里风格展现一种不常见的葡萄品种，具有强烈的个性。它由纯正的\u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e 葡萄酿成，结合了丰富的香气、清新的口感和优质的单宁结构，提供了一个独特的轮廓，非常适合寻找非传统但和谐且适合美食的红酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒产自埃特纳山北坡，\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e 的葡萄园生长在火山土壤上，这种环境赋予了葡萄酒能量、活力和明显的矿物特征。\u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e 这个名称讲述了一款现代感十足的红酒，但又与一个能够赋予其细腻、咸味和深度的地区紧密相连。在这种背景下，\u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e 找到了个人化的解读，既优雅又充满活力，结构均衡，具有强烈的地域身份。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它展现出明亮的红宝石色。香气浓郁而复杂：新鲜的植物气息引出樱桃、黑樱桃和蓝莓的香味，伴随着香脂、矿物和香料的细微气息。入口时，酒体柔和，单宁细腻而紧致，完美融入酒体中。清新的口感有助于整体平衡，而愉悦的咸味则延长了口感，提升了悠长而持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017\u003c\/strong\u003e 容易与风味浓郁且结构丰富的菜肴搭配，如红肉烤制、混合烧烤、烤羊肉、炖肉和禽类野味。也非常适合搭配丰盛的主菜，如肉酱意面或蘑菇菜肴，以及口味浓烈的熟成奶酪。它的清新感和单宁结构使其也适合搭配香草和味道浓郁的菜肴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017\u003c\/strong\u003e 以\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e 的理想温度服务。如果瓶子在凉爽的环境中保存，服务前短暂的氧化可能有助于香气的释放和口感的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017 Mondeuse Sicilia DOC Cottanera\u003c\/strong\u003e 意味着将一款独特、具有地域特色和强烈个性的红酒带到餐桌上。这是一瓶因其身份、香气的细腻和在餐桌上的多样性而令人印象深刻的酒，适合那些希望在线购买关注质量和个性的酒的人。\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e 的印记和埃特纳的火山灵魂使这款酒成为重要晚餐、精致礼物或非凡品鉴的令人信服的选择。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default 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是一款个性鲜明的红葡萄酒，精致地展现了西西里岛最迷人的地区之一。它源自一个适合酿酒的优质葡萄园，准确地讲述了埃特纳的特征：深度、清新、矿物质和优雅的单宁结构。对于寻找一种意大利地方性、真实且同时在餐桌上非常多用途的葡萄酒的人来说，它是理想的选择。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地区和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e西西里岛卡斯蒂廖内\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003eDiciassettesalme\u003c\/strong\u003e地区生产，平衡地诠释了埃特纳山的火山特性。葡萄园位于海拔\u003cstrong\u003e750米\u003c\/strong\u003e的地方，受益于有利于温差和缓慢成熟的山区气候，有助于保持清新和香气的精准。\u003cstrong\u003e火山粘土土壤\u003c\/strong\u003e则为其矿物质感和结构提供了支持，造就了一款轮廓优雅、垂直且清晰的红葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓郁的红宝石色\u003c\/strong\u003e。鼻腔中散发出森林红果的香气，伴有覆盆子、草莓和黑莓的气息，随后是香草如锦葵、百里香和杜松的细微香气。嗅觉的整体印象被明显的矿物质特征和清新的香气所补充，使得这款酒复杂而引人入胜。口感宽广、醇厚且平衡，单宁存在但和谐，清新感良好，余味悠长、优雅且微微带有香气。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2019 Diciassettesalme Cottanera\u003c\/strong\u003e与不太丰腴的红肉、烤肉、羊肉、蘑菇、轻型野味以及风味浓郁的西西里传统菜肴搭配得很好。它也非常适合搭配熟成奶酪和以烤蔬菜或结构化酱汁为基础的菜肴。其矿物质感和香气轮廓使它在搭配地中海风味的菜肴时也显得很有趣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2019 Diciassettesalme Cottanera\u003c\/strong\u003e的平衡，建议服务温度在\u003cstrong\u003e16到18°C\u003c\/strong\u003e之间。如果瓶子在酒窖中保存，提前打开瓶子有助于促进香气的释放和口感的和谐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是一款结合了地方性、优雅和愉悦感的葡萄酒。Cottanera的标志、优质的来源和埃特纳的真实特征使这款红酒成为希望在线购买注重质量和个性的消费者的有力选择。非常适合重要的晚餐、深度品鉴或为酒窖增添一款极具魅力和识别度的酒品。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982633858,"sku":"ba18351dd8","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4ca064c40d0b93c52a60f5be585a1e94.jpg?v=1779216520"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2018-contrada-feudo-di-mezzo","title":"埃特纳红DOC 2018 Contrada Feudo di Mezzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e埃特纳红DOC 2018 Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2018 Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e，是一款具有强烈个性的西西里红酒，由\u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e酿成，作为具有重大身份的特级酒。它诞生于埃特纳火山，是寻找优雅、紧致且能够随时间演变的葡萄酒的人的理想选择。最终的结果是一款结合了香气的细腻、结构和深度的酒，专为希望在线购买高质量和具有地域特色的葡萄酒的人而设计。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳DOC红\u003c\/strong\u003e最能体现火山的特性，而位于卡斯蒂廖内·迪·西西里市的Feudo di Mezzo区域，为一款山地红酒提供了理想的环境。葡萄园位于海拔750-770米的火山土壤上，环境有助于口感的紧致、新鲜和精准。来自25-30年老藤的葡萄，产量有限，这款埃特纳红酒反映出一种精致、简约和真实的风格，其中Nerello Mascalese展现出其最经典的表达之一。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浅宝石红\u003c\/strong\u003e的颜色，优雅而透明。香气中带有花香的感觉，伴随着红色水果的气息，增添了活力和细腻感。在口腔中展现出强大的结构，单宁紧致而严谨，但从不激烈，伴随着良好的新鲜感和和谐的进展。余味悠长、鲜美且一致，标志着这款酒在瓶中演变时也能展现出最佳风采。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2018 Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e与味道浓郁但不油腻的肉类菜肴搭配效果极佳，如烤肉、烤羊肉、轻度炖肉和美味的小牛肉切块。它也非常适合与蘑菇、西西里传统菜肴、肉酱意大利面和中等强度的熟成奶酪搭配。其单宁结构和新鲜感使其在丰富香气的地中海菜肴中也显得多才多艺。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建议将\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC 2018 Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e的温度下享用。如果可能，提前打开酒瓶有助于促进香气的释放并软化单宁成分。或者，在年轻年份中短暂的醒酒也可能在提升其深度和复杂性时显得有趣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是寻找具有个性的埃特纳红酒的人的一个令人信服的选择，能够以真实和适度的方式讲述其产地。\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e出品的埃特纳红DOC精准、优雅且耐存，是餐桌和酒窖的理想之选。这是一瓶结合了个性、典型性和潜在演变的酒，完美适合喜爱意大利山地葡萄酒并希望进行有价值购买的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199590786,"sku":"1006","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb_cc88a98f-ffe3-4b47-bc72-541281fe3742.jpg?v=1779233445"},{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-diciassettesalme-2020-cottanera","title":"埃特纳红DOC，Diciassettesalme 2020 Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e埃特纳红葡萄酒 DOC \u003cstrong\u003eContrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e 来自 Cottanera，是一款精准且个性化地诠释埃特纳特征的优质酒。这款意大利红酒融合了优雅、活力和地方特色。它诞生于 Diciassettesalme 地区，位于西西里卡斯蒂廖内市，葡萄园海拔750米，生长在火山粘土土壤上：这是获得精致、动态且与火山深度相连的红酒的理想环境。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款 \u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 DOC\u003c\/strong\u003e 展现了山区葡萄种植的魅力，气候、高度和土壤特性共同定义了清新、垂直且丰富的口感。Diciassettesalme 地区赋予了酒品对埃特纳山坡的真实解读，具有明显的地域特征和将强度与细腻结合的平衡。有限的生产量约为15,000瓶，突显了对这一标签的精心呵护。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓郁的红宝石色\u003c\/strong\u003e。酒香丰富且一致，带有红色浆果的气息，如覆盆子、草莓和黑莓，随后是锦葵、百里香和杜松的细微香气。此外，矿物质的感觉也浮现出来，增强了酒的个性。口感宽广、平衡且顺滑，单宁融合良好，清新度适中，余味悠长、优雅且微微带有香草气息。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e 可以与丰富但不过于复杂的菜肴搭配，展现出极大的灵活性。它非常适合搭配烤白肉和红肉、高档家禽、烤羊肉、蘑菇、半熟奶酪以及搭配细腻肉酱或土壤酱的意大利面。其矿物质成分和清新感使其在搭配地中海菜肴时也显得非常有趣，如烤蔬菜和香草菜肴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e16至18 °C\u003c\/strong\u003e之间的温度下服务。如果可能，提前打开瓶子以促进香气的演变，并突出酒香的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是寻找具有真实、优雅和地方特色的埃特纳红酒的消费者的一个令人信服的选择。它将\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 DOC\u003c\/strong\u003e 的可识别性与 Cottanera 的标志和地区特性结合在一起，提供了一种精致、现代且令人满意的品鉴体验。它是重要晚餐的绝佳选择，适合作为礼物或为自己的酒窖增添一款能够清晰而优雅地讲述火山故事的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205652866,"sku":"1006MG05","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f64a064cc5915309c1c69c2844c39d9.jpg?v=1779233810"},{"product_id":"etna-rosso-doc-riserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","title":"埃特纳红DOC珍藏2016年Zottorinoto Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e埃特纳红DOC珍藏2016 \u003cstrong\u003e佐托里诺托 Cottanera\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC珍藏2016 佐托里诺托 Cottanera\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的西西里红葡萄酒，由\u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e酿成，Cottanera以优雅、精准和地方特色的风格进行演绎。它源自埃特纳的一片单一产区，清晰地展现了这一侧火山的力量，结合了香气的细腻、味道的深度和精致的单宁结构。对于寻求具有真实性和身份的优质意大利葡萄酒的人来说，它是理想之选。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生产区域位于\u003cstrong\u003e西西里卡斯蒂廖内\u003c\/strong\u003e，在\u003cstrong\u003e佐托里诺托\u003c\/strong\u003e，海拔高度在750到800米之间。葡萄园已有约60年历史，生长在火山土壤上，环境有助于保持清新、紧致和自然的风味推动。每公顷的产量仅为40公担，促成了更为集中和精选的风味特征。这些元素的结合造就了一款具有真实、深邃和均衡特征的埃特纳红DOC珍藏，始终将产地置于品鉴体验的中心。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的红宝石石榴色\u003c\/strong\u003e。香气首先带来花香和地中海草本植物的气息，随后发展为小红果和深色果实，如蓝莓、覆盆子和黑莓。此外，还散发出香草和红茶的香料气息，丰富了香气轮廓而不压倒它。在口中，酒体展现出柔滑而包裹的质感，伴随愉悦的咸味，优雅且雕刻精致的单宁，以及持久而和谐的余味。酸度支撑着饮用体验，赋予酒体活力，使每一口都保持平衡和动态。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC珍藏2016 佐托里诺托 Cottanera\u003c\/strong\u003e 与烤红肉或烧烤、羊肉、轻型野味和味道不太浓烈的炖菜搭配效果极佳。它也非常适合搭配结构丰富的主菜、蘑菇、肉酱和中等强度的熟成奶酪。其咸味和单宁的细腻使其适合搭配香气丰富的西西里菜肴，能够提升食材和菜肴的香气成分。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC珍藏2016 佐托里诺托 Cottanera\u003c\/strong\u003e以理想的\u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e温度服务。如果可能，提前短暂开启瓶子，有助于酒更好地展现其香气轮廓和味道结构。虽然不需要长时间的氧化，但在杯中放置几分钟可以促进香气的演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为何购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒代表了对埃特纳红DOC珍藏的精致解读，附加了单一产区、成熟葡萄园和限量生产的价值。\u003cstrong\u003e埃特纳红DOC珍藏2016 佐托里诺托 Cottanera\u003c\/strong\u003e结合了地域的声望、风格的优雅和餐桌上的多样性，为希望拥有一款具有个性、可识别且适合重要时刻或精心挑选的私人酒窖的西西里红酒爱好者提供了有趣的购买体验。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default 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Mezzo\u003c\/strong\u003e，这两个地区通过强烈的地域特征定义了酒的个性。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e赋予了酒体可识别的地域印记，而\u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e则通过果实的成熟度和口感的张力诠释了西西里的气候。\u003cstrong\u003eSole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera\u003c\/strong\u003e因此呈现出一种丰富、温暖且地中海风格的酒体，但又因新鲜感和良好融合的单宁而保持整洁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e宝石红色，带有紫色反射\u003c\/strong\u003e，显示出活力和年轻的表现力。香气宽广而引人入胜：甜美的水果香气、清新的地中海气息和香料的点缀，令人想起\u003cstrong\u003e黑胡椒\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e巧克力\u003c\/strong\u003e。在口感上，这是一款丰满、平衡且温暖的酒，带有丰厚的果肉感和迷人的口感走向。单宁优雅，伴随着良好的新鲜感，使得口感更加和谐，并以愉悦且清晰的余韵收尾。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera\u003c\/strong\u003e自然适合搭配肉酱的意大利面、野味菜肴和陈年奶酪。其结构和丰富的香气也使其适合搭配地中海风味的美味菜肴、红肉烤肉和风味浓郁的食谱，在这些菜肴中，酒的香料成分能够与菜肴的浓烈风味良好对话。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera\u003c\/strong\u003e的理想服务温度为\u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e。如果提前打开瓶子，酒可以在杯中受益于几分钟的氧化，从而更好地展现其香气轮廓和自然的柔和感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eSole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera\u003c\/strong\u003e意味着将一款具有个性的西西里Syrah带到餐桌上，能够结合丰富性、新鲜感和地域身份。这是一个理想的选择，适合那些希望在线购买葡萄酒，同时关注感知质量、烹饪多样性和一家致力于提升其地域价值的酒庄的现代风格的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333972354,"sku":"2297MGo7","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cottanera-sole_di_sesta-Sorrento.jpg?v=1779245256"},{"product_id":"etna-bianco-contrada-calderara-2022-cottanera","title":"埃特纳白葡萄酒 Contrada Calderara 2022 Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e埃特纳白葡萄酒 Contrada Calderara 2022 Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒 Contrada Calderara 2022 Cottanera\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的西西里白葡萄酒，真实展现了埃特纳火山和\u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e 葡萄品种的纯粹。它产自一个适宜的地区——Contrada Calderara，结合了丰富的香气、清新感和结构，提供了精致且极具身份特征的风味。对于寻找能够将优雅、个性和餐桌多样性结合在一起的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e埃特纳DOC白葡萄酒\u003c\/strong\u003e 精确地诠释了其产地，火山土壤和埃特纳的气候共同定义了紧致、鲜美且易于识别的葡萄酒。大约50年的葡萄藤为整体增添了复杂性和深度，而酿造过程旨在保持果实的纯净和香气的细腻。部分在法国橡木桶中发酵，部分在水泥罐中发酵，随后在酵母上熟成12个月，赋予了清新感、酒体和复杂性之间的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e麦秆黄色\u003c\/strong\u003e。鼻子中散发出柠檬和香柠檬的柑橘香气，交织着橙花和茉莉花的花香，形成清晰而明亮的香气组合。口感上，葡萄酒展现出酒体和实质感，但始终保持着活泼的酸度，突显了其清新感。口感顺滑、活泼，与产地特征相符，余味悠长且令人愉悦。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒 Contrada Calderara 2022 Cottanera\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配生鱼片、海鲜、青鱼和辛辣的素食菜肴。它的酸度和结构使其同样适合搭配地中海菜肴，搭配香草、烤蔬菜和细腻但美味的调味品。这是一款能够自然陪伴随意午餐或更精致晚餐的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒 Contrada Calderara 2022 Cottanera\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e10到12°C\u003c\/strong\u003e之间的温度下服务。如果可能，服务前稍早打开有助于提升其香气和味觉结构，而无需大幅醒酒。这是一款在适度冷却但不至于过冷时能最佳展现平衡和细腻的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款葡萄酒对于希望在线购买注重质量和地域特色的葡萄酒的人来说，是一个有趣的选择。\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒 Contrada Calderara 2022 Cottanera\u003c\/strong\u003e 将\u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e 的典型性与埃特纳的表现力结合在一起，提供了一款优雅、适合美食搭配且具有现代风格的白葡萄酒。它非常适合寻找具有个性的葡萄酒，能够在清新、深度和持久性方面脱颖而出的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default 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