{"title":"恰沃利奇","description":"\u003ch2\u003eCiavolich：历史、身份与土地交融的阿布鲁佐葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e系列汇集了一些阿布鲁佐葡萄酒，讲述了该地区最具历史和代表性的现实之一。自16世纪以来，Ciavolich家族在Miglianico扎根，随着时间的推移，建立了一条以传统、葡萄园工作和对质量的关注为基础的道路，特别关注\u003cstrong\u003eFosso Cancelli\u003c\/strong\u003e葡萄园的价值。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e如今，这家酒庄以真实而独特的风格诠释阿布鲁佐，将象征性葡萄品种如\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e置于中心。可在Italian Wine Selection上找到的选择，旨在满足那些寻找能够准确表达Pescaresi丘陵个性和阿布鲁佐酿酒传统的区域性、平衡性葡萄酒的消费者。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCiavolich葡萄酒：清新、个性与精准\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e在系列中，\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Pecorino 2020 Colline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003ePecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e这两款酒格外突出，它们是阿布鲁佐Pecorino的两种诠释，结合了味觉的张力、清晰的香气和愉悦的咸味。它们是理想的白葡萄酒，适合即饮或搭配结构丰富的菜肴。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e除了白葡萄酒，酒庄还推出了\u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo 2021 DOP Fosso Cancelli\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e，这些是传统葡萄品种的表达，在这里找到了平衡、可饮性和地域一致性。对于红葡萄酒爱好者，\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017\u003c\/strong\u003e提供了该地区标志性葡萄品种的经典而浓烈的解读。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e更具美食和社交气息的是\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Cerasuolo d'Abruzzo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo 2019 DOP Fosso Cancelli\u003c\/strong\u003e，这两款阿布鲁佐玫瑰酒具有极大的多样性，能够愉悦地结合清新与结构。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e为什么选择Ciavolich葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e意味着选择一家结合历史记忆与持续生产的酒庄，今天由Chiara在家族和土地的精神下继续推进。此系列中的标签适合那些寻找真实、可识别且与阿布鲁佐伟大传统一致的葡萄酒的消费者。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n适合海鲜、开胃菜和地中海菜肴的\u003cstrong\u003e白葡萄酒\u003c\/strong\u003e如Pecorino和Trebbiano；\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n适合风味丰富的菜肴和肉类主菜的\u003cstrong\u003e红葡萄酒\u003c\/strong\u003e如Montepulciano d’Abruzzo；\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n适合开胃酒、腌肉、奶酪和精致但随意的餐桌的\u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e如果您想探索能够讲述阿布鲁佐、家族历史和土地身份的葡萄酒，Ciavolich系列是一个值得信赖且令人兴奋的选择，今天就来发现吧。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-2019-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"2019年DOP Cerasuolo d'Abruzzo Fosso Cancelli Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e切拉苏洛·达布鲁佐 2019 DOP Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e切拉苏洛·达布鲁佐 2019 DOP Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e 是一款具有个性的桃红酒，真实展现了蒙特普尔恰诺的清新、芳香和美食特性。酒庄\u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e 的签名赋予了这款酒地方性和现代感，能够将易饮性、身份和愉悦的香气复杂性结合在一起。有限的生产量增加了它对寻找与众不同的意大利桃红酒的消费者的吸引力，具有强烈的手工印记和清晰的个性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e切拉苏洛·达布鲁佐\u003c\/strong\u003e 产自佩斯卡拉省的洛雷托·阿普鲁蒂诺，采用100% \u003cstrong\u003e蒙特普尔恰诺\u003c\/strong\u003e 葡萄，种植在海拔约250米的粘土石灰土壤上。酒的轮廓很好地反映了内陆阿布鲁佐的灵魂：丰盈的水果质地，伴随着生动的清新感和直接而不平凡的饮用体验。水泥酿造和陶罐熟成有助于保持清晰度和活力，使酒与切拉苏洛的传统保持一致，同时在风格上又非常现代。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上呈现出明亮而浓烈的切拉苏洛红色。香气轮廓丰富，带有石榴、蓝莓和罂粟花的气息，伴随着一种糖果的色调，使香气更加柔和和诱人。口感清新、脆爽，流畅顺滑，清新的感觉十分明显，圆润的收尾使味觉的进程更加柔和。这是一款个性鲜明的桃红酒，灵活但结构足以支撑丰富的搭配。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e切拉苏洛·达布鲁佐 2019 DOP Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e 与精致的冷盘、中等熟成的奶酪、陆地开胃菜和地中海菜肴搭配非常灵活。它与烤鱼、海鲜汤、浓郁酱汁的意大利面、美食披萨和烤白肉搭配极佳。它的清新感和柔和的尾韵使其也适合稍微辛辣或油腻的菜肴，因为它有助于清洁味蕾而不掩盖风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003e切拉苏洛·达布鲁佐 2019 DOP Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e10°C\u003c\/strong\u003e下服务，理想温度为8至12°C，具体取决于场合和季节。无需醒酒：在服务前不久打开瓶子即可充分欣赏其清新感和香气轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是希望购买具有强烈地方身份、干净风格和高饮用性的阿布鲁佐桃红酒的消费者的有趣选择。Ciavolich的努力，加上蒙特普尔恰诺的优质原料和有限的生产，提供了一款能够因其真实性和愉悦性而脱颖而出的\u003cstrong\u003e切拉苏洛·达布鲁佐\u003c\/strong\u003e。这是一瓶完美的酒，适合在酒窖中存放，用于开胃酒、非正式晚餐和夏季聚会，也适合全年搭配丰富的菜肴。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658601804162,"sku":"f7dd33b561","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T100656.694.jpg?v=1779197349"},{"product_id":"fosso-cancelli-trebbiano-dabruzzo-dop-2019-ciavolich","title":"福索坎切利特雷比亚诺达布鲁佐DOP 2019 Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFosso Cancelli \u003cstrong\u003eTrebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e 是 Ciavolich 的一款手工酿造的葡萄酒，体现了阿布鲁佐最具代表性的葡萄品种之一。这是一款白葡萄酒，采用历史悠久的葡萄和细致的生产方法，旨在彰显地方特色、清新感和复杂性。自发酵使用本土酵母，并在陶罐和斯拉沃尼亚橡木桶中熟成，帮助定义出一种真实、物质感强且平衡的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003eTrebbiano d'Abruzzo DOP\u003c\/strong\u003e来自酒庄最古老的葡萄园，精准地展现了阿布鲁佐的土地特征，这里的气候和葡萄种植传统有利于酿造出直接而多面的白葡萄酒。手工采摘和略早的收获旨在保持酸度和平衡，这些都是葡萄酒风格的核心元素。结合使用陶土、木材和钢材的方式，暗示出一种有个性的白葡萄酒，能够将品种的清晰度与更深的味觉层次结合起来。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e展现出良好的个性，结构比直接而线性的 Trebbiano 更为突出。香气与类型和手工酿造方法一致，而在口感上则提供了清新感、张力和干爽的口感，伴随着愉悦的咸味。对酒渣的熟成和在不同容器中的转移可能会带来更为包裹的感觉，同时不失活力和清晰的尾韵。最终的结果是一款平衡、优雅且持久的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e 可以轻松搭配海鲜菜肴、生鱼片、鱼类开胃菜、海鲜意大利面和时令蔬菜制成的菜肴。它的结构也使其适合搭配更为丰盛的菜肴，如烤禽类、新鲜奶酪和地中海菜肴。这是一款适合搭配精致但随意的晚餐的葡萄酒，能够提升简单食谱和优质食材的风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e的温度下服务，以突出其清新感、平衡感和香气的复杂性。如果提前打开，可以在酒杯中氧化几分钟，这尤其有助于更好地捕捉其物质感和口感的细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e 是寻找正宗意大利白葡萄酒的人的一个有趣选择，与更为传统的 Trebbiano 风格不同。有限的生产、编号的瓶子以及 Ciavolich 的手工印记提升了其感知价值。这是一款结合了传统、精准和个性的葡萄酒，理想适合希望在线购买葡萄酒的人，关注地方历史和酒庄风格。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816074114,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Trebbiano.PNG?v=1779205648"},{"product_id":"pecorino-fosso-cancelli-2021-colline-pescaresi-igp-ciavolich","title":"2021年佩斯卡雷西丘陵IGP Ciavolich的佩科里诺Fosso Cancelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e，是一款具有真实和精致特征的阿布鲁佐白葡萄酒，能够将清新、结构和愉悦的地方特色结合在一起。它由在 Pianella 和 Loreto Aprutino 种植的\u003cstrong\u003ePecorino 100%\u003c\/strong\u003e 葡萄酿成，生长在一个适合生产有个性的白葡萄酒的地区，是寻找浓烈且定义明确的美食酒的人的有趣选择。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e 这个名称讲述了一个阿布鲁佐的丘陵环境，在这里，Pecorino 葡萄在香气成熟度与活力之间找到了平衡。粘土-石灰质的土壤和约 250 米的海拔高度为葡萄酒提供了良好的口感张力，而细致的酿造过程，包括在陶罐和旧木桶中的发酵，提升了品种特征而不使其变得沉重。酒在酵母沉淀上熟成，并且未经过滤的瓶装完成了一种自然但精致的风格，旨在表达复杂性和身份。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上，酒呈现出\u003cstrong\u003e浓烈的黄色\u003c\/strong\u003e，明亮且与其个性一致。香气细腻且易于识别，带有接骨木花的花香和生姜的香料气息，增加了深度和活力。入口时，酒体柔和，随后口感扩展，展现出圆润、柔软和良好的结构。\u003cstrong\u003e咸味\u003c\/strong\u003e支撑着口感轮廓，伴随一个悠长而持久的余味，使得\u003cstrong\u003ePecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e成为一款优雅演变且极具愉悦感的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒容易与美味的海鲜菜肴、甲壳类动物、烤鱼和香草制备的菜肴搭配。它也非常适合地中海菜肴的前菜、海鲜烩饭、细腻的白肉和中等熟成的奶酪。它的结构也使其适合更丰富的食谱，只要不过于辛辣，而咸味的推动力则帮助它很好地搭配口味浓烈的菜肴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003ePecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e，理想的服务温度在\u003cstrong\u003e10°C\u003c\/strong\u003e左右。这样可以提升清新感、香气和口感的精准度。如果稍微温暖一些饮用，可以更好地展现其柔和成分和结构，但不要超过会减弱其香气细腻度的温度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是一款结合了地域、工艺和个性的葡萄酒。细致的酿造工艺、陶罐和旧木桶的使用以及延长的熟成时间，造就了一款独特的白葡萄酒，能够提供比直接和传统的 Pecorino 更多的东西。\u003cstrong\u003ePecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e 非常适合寻找优雅、咸味和多用途的意大利葡萄酒的人，无论是重要的晚餐还是与欣赏有个性的白葡萄酒的人分享的瓶子。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182092674,"sku":"21816d3661","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__52.jpg?v=1779231177"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-2021-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"2021年DOP特雷比阿诺·达布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐 DOP Fosso Cancelli Ciavolich 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e 是一款来自阿布鲁佐的白葡萄酒，具有真实和手工艺的特征，采用\u003cstrong\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐\u003c\/strong\u003e 葡萄酿成。它源自酒庄的历史葡萄园，以精致、简约且忠于土地的风格诠释了该产区。对于寻求能结合个性、可饮性和清晰地域印记的意大利葡萄酒的人来说，这是一个有趣的选择，经过精心酿造，充分展现了原材料和身份。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐 DOP\u003c\/strong\u003e Fosso Cancelli 来自阿布鲁佐的洛雷托·阿普鲁蒂诺 - 皮亚内拉地区，这是一个适合葡萄种植的区域，气候和土壤成分有助于定义平衡且易于识别的葡萄酒。葡萄园位于约250米的海拔高度，根植于粘土石灰土壤，这些元素有助于增强酒的结构和味觉张力。收获在九月进行，葡萄酒部分在陶土罐中熟成，部分在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成，这种选择暗示了复杂但不过于木质化的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出稻草黄色，闪耀着浓烈的金色反射。香气中散发出清晰而强烈的花香和草本气息，带有温和季节的清新印记。口感精准地再现了嗅觉感受，提供直接、和谐且愉悦的味道，适度的酸度赋予了平衡和顺滑感。最终呈现出一款具有良好身份的白葡萄酒，性格温和却不平庸，适合喜欢干净、具有地域特色和清晰定义的葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e 与鱼类菜肴、海鲜开胃菜、甲壳类、轻炸食物和蔬菜制备的菜肴搭配得非常自然。它的清新感也使其适合搭配细腻的白肉、香草烩饭、新鲜奶酪和不太复杂的地中海料理。这是一款多用途的白葡萄酒，能够平衡地陪伴非正式的午餐或更精致的晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e，理想的\u003cstrong\u003e服务温度\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e10°C\u003c\/strong\u003e左右。建议将其冷却但不要过于冰冷，以便充分展现香气成分和味觉平衡。无需长时间氧化，但在酒杯中放置几分钟可以帮助更好地展现酒的特征。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款葡萄酒意味着将一款结合了地域、手工艺关注和现代传统解读的\u003cstrong\u003e特雷比亚诺·阿布鲁佐\u003c\/strong\u003e 带到餐桌上。\u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e 提供了一款可信且精致的白葡萄酒，适合希望在线购买葡萄酒的人，确保找到一款一致、适合美食且易于欣赏的标签。这是一瓶适合日常消费和寻找个性鲜明、干净且愉悦饮用的阿布鲁佐白葡萄酒的场合的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230196098,"sku":"9885877fae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9a469d68721a72b96fc925b87dbe9eb3.jpg?v=1779235241"},{"product_id":"fosso-cancelli-cerasuolo-dabruzzo-2021-dop-ciavolich","title":"福索·坎切利·切拉苏洛·达布鲁佐 2021 DOP Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFosso Cancelli Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2021 Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Cerasuolo d'Abruzzo 2021 DOP Ciavolich\u003c\/strong\u003e 是一款具有强烈个性的阿布鲁佐桃红酒，由蒙特普尔恰诺葡萄酿成，采用手工酿造的方法，强调果实的纯净、清新和地域的真实性。Ciavolich酒庄在这里推出了一款风味浓郁且精致的Cerasuolo，能够将饮用的直接性与复杂的香气结合在一起，呈现出明亮的色泽和可识别的特征。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒诞生于阿布鲁佐，属于\u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOP\u003c\/strong\u003e 这一传统且具有身份认同的产区。蒙特普尔恰诺葡萄手工采摘，并经过短时间的皮肤浸泡，这足以赋予酒典型的覆盆子红色，并比更细腻的桃红酒具有更深的香气层次。自发发酵和陶罐陈酿有助于定义一种真实、紧致且富有质感的风格，既现代又忠于阿布鲁佐Cerasuolo的传统。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上，它呈现出清澈而明亮的外观，具有鲜艳的覆盆子红色。香气中有酒渣、野玫瑰和更野性的色调，为嗅觉轮廓增添了深度和独特性。在口感上，它清新、咸鲜且顺滑，但并不单薄：每一口都保持着酒体和个性，果味、味觉张力和持久性之间的平衡令人愉悦。收尾干净、芳香，略带香气和咸味，符合一种结合了活力和细腻的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Cerasuolo d'Abruzzo 2021 DOP Ciavolich\u003c\/strong\u003e 具有极大的搭配灵活性，适合与陆地和海洋的美食搭配。它非常适合搭配冷盘、鲜奶酪和半熟奶酪、烤肉串、意大利吉他面配白肉酱、轻食和烤白肉。也非常适合搭配味道浓郁的鱼类、海鲜汤和混合炸物，因其清新和咸鲜的特点能很好地清洁味蕾。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在\u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e的温度下服务，以突出其芳香、清新和香气的清晰度。如果提前打开，能够在酒杯中更好地展现，特别适合搭配一顿完整的餐食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于寻找具有真实个性的意大利桃红酒的人来说，这是一个有趣的选择，能够在风格、地域性和精确的酿造工艺上脱颖而出。限量生产，约4000瓶编号，突显了其手工制作的特性和对质量的关注。\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Cerasuolo d'Abruzzo 2021 DOP Ciavolich\u003c\/strong\u003e 非常适合希望在线购买酒品的人，追求一款独特、适合美食且个性鲜明的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241435522,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cerasuolo.PNG?v=1779236656"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-dop-fosso-cancelli-2019-ciavolich","title":"2019年Ciavolich Fosso Cancelli蒙特普尔恰诺 d'Abruzzo DOP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019 Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e，是一款真实展现Loreto Aprutino地区及其酿酒传统的红酒。它由\u003cstrong\u003e100% Montepulciano\u003c\/strong\u003e酿成，源自历史悠久的葡萄园，经过精心的处理，旨在保持其身份、平衡和特色。这是一款结合了深度表现和愉悦口感的葡萄酒，其风格与产区名称及酿酒哲学一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e产区\u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e位于佩斯卡拉省，为具有鲜明个性的Montepulciano d'Abruzzo提供了理想的环境。粘土石灰质的土壤和海拔高度有助于赋予葡萄酒结构、清新感和良好的香气持久性。此外，Fosso Cancelli还强调了与水泥发酵和传统方法相关的精确风格选择，旨在自然表达葡萄品种和产区的特性。最终结果是一款经典印记、浓郁而真诚的红酒，能够在不夸张的情况下展现个性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓郁的红宝石色\u003c\/strong\u003e。在鼻腔中散发出飘渺的感觉，伴有水果浸泡的香气和甘草的回味，展现出典型且可识别的Montepulciano的香气轮廓。入口时展现出强大的酒体，单宁结构均衡，清新的口感令人愉悦，伴随着良好的咸味。酒体饱满而和谐，持久的余味邀请着下一口，适合在餐桌上享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e自然与风味浓郁且结构丰富的菜肴相搭配。它非常适合搭配烤红肉、烤肉、炖肉、烤羊肉、轻型野味和传统阿布鲁佐菜肴。与肉酱意大利面、焗饭、熟成奶酪和重要的腌肉搭配也表现良好。清新感和均衡的单宁使其在搭配丰富但不过于油腻的菜肴时也显得多才多艺。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了最佳欣赏\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019\u003c\/strong\u003e，理想的服务温度约为\u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子在凉爽的环境中保存，提前开瓶有助于促进香气的释放和口感的舒展，尤其是在酒的前几年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒对于寻找真实的Montepulciano d'Abruzzo、与产区有强烈联系并具有精确生产印记的人来说，是一个有趣的选择。Ciavolich推出了一款具有个性的标签，能够将传统、平衡和香气强度结合在一起。有限的生产和手工身份提升了其感知价值，使其既适合个人酒窖，也适合重要的餐桌。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261161858,"sku":"4be0ad9af1","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/09c962af6b878745aabac2647c78cf25.jpg?v=1779239391"},{"product_id":"fosso-cancelli-pecorino-2020-colline-pescaresi-igp-ciavolich","title":"Fosso Cancelli Pecorino 2020 佩斯卡雷西山丘IGP Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFosso Cancelli Pecorino 2020 Colline Pescaresi IGP Ciavolich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Pecorino 2020\u003c\/strong\u003e 是一款由\u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e出品的个性鲜明的白葡萄酒，真实展现了\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003eColline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e产区的风味。它由在Pianella和\/或Loreto Aprutino的葡萄园手工采摘的葡萄酿成，风格丰富、结构紧凑且深邃，能够将物质、张力和明显的地域特征结合在一起。陶罐和旧木桶的酿造和陈酿过程帮助定义了复杂而精致的风格，适合寻找非传统、浓郁且适合美食搭配的意大利白葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003eColline Pescaresi IGP\u003c\/strong\u003e白葡萄酒以独特的方式诠释了阿布鲁佐地区，采用手工艺的方式来提升原料和过程的自发性。手工采摘、使用本土酵母的自然发酵以及在优质酒渣上的陈酿讲述了一个一致的项目，旨在突出酒的身份和深度。最终呈现出一款具有地中海特征的\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e，浓郁而平衡，具有演变的印记，结合了清新、复杂的香气和能够承受时间考验的结构，适合与美食搭配。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出明亮而坚定的\u003cstrong\u003e金黄色\u003c\/strong\u003e，显示出这款白葡萄酒的物质感和个性。香气中散发出广泛而包围的层次感，仿佛置身于盛开的地中海花园，伴随着成熟的花香、香草和更温暖、深邃的感受。入口时展现出酒体、个性和良好的层次感，带有咸味的结构和清新感，平衡了口感的丰富性。余味持久、丰富，与重要的风格一致，同时不失饮用的愉悦感和活力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Pecorino 2020\u003c\/strong\u003e 非常适合与结构丰富的海鲜菜肴、甲壳类、烤鱼以及香草烹饪的菜肴搭配。它也非常适合与美味的主菜、奶油意大利调味饭、白肉、中熟奶酪以及丰富的地中海美食搭配。它的个性也使其适合与辛辣但不过于辣的菜肴搭配，在这些搭配中，清新感和物质感能够和谐地对话。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Pecorino 2020\u003c\/strong\u003e 的理想服务温度为\u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e。如果在瓶中稍作停留或倒入酒壶后饮用，可以更好地展现其复杂的香气和味觉的层次感。这是一款在宽口酒杯中表现最佳的白葡萄酒，尤其是在想要突出其深度和演变特征时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eFosso Cancelli Pecorino 2020\u003c\/strong\u003e意味着选择一款具有独特风格的阿布鲁佐白葡萄酒，能够结合地域的真实性、精细的酿造工艺和卓越的餐桌多样性。这是一款适合在线购买的有趣酒瓶，具有更高的品位，远离最直接的标准，更接近于对\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e的手工艺视角。这个标签彰显了生产者的用心，提供了一次浓烈、适合美食的难忘体验。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default 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