{"title":"科尔列农庄","description":"\u003ch2\u003eCascina del Colle：来自阿布鲁佐的真实葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e系列汇集了一些真实展现阿布鲁佐身份的葡萄酒，体现了一家与土地紧密相连的家族酒庄的努力。在丘陵、温差和气候条件的交汇下，这里诞生了旨在彰显个性、平衡和特色的手工标签。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在此页面中，你可以找到两款出色的蒙特普尔恰诺·阿布鲁佐DOC酒：\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e。这些葡萄酒讲述了土地、对葡萄园工作的关注以及与当地传统一致的生产理念，同时也不失对葡萄品种现代而愉悦的解读。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒庄的风格\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e是一家家族经营的酒庄，多年来凭借其手工艺的方式和对每一个生产环节的关注建立了稳固的声誉。对质量的关注也体现在手工编号的瓶子选择上，这一细节彰显了手工制作的价值，以及提供可识别、真实且与其来源相关的葡萄酒的愿望。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e所处的地域对葡萄酒的特征起着决定性作用：寒冷的冬季和炎热的夏季有利于葡萄的成熟，使其具备强度、结构和良好的香气表现。正是气候、土壤与生产敏感性之间的平衡，使得Cascina del Colle的选择对寻找具有强烈身份的阿布鲁佐葡萄酒的人来说充满吸引力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择这些蒙特普尔恰诺·阿布鲁佐DOC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e是该地区的标志性产区之一，对于希望寻找具有个性、适合搭配美味菜肴的红酒的人来说，自然是一个理想选择。这些系列中的标签以一致的地域特色彰显了葡萄品种，非常适合欣赏风格鲜明但平衡的意大利红酒的人。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e：理想选择，适合寻找具有清晰现代身份的有机葡萄酒的人。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNEGUS 2019\u003c\/strong\u003e：一款以风格和强度诠释蒙特普尔恰诺·阿布鲁佐的提案。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e这两款酒\u003c\/strong\u003e：表达了家族传统、手工艺和阿布鲁佐地域之间的联系。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e搭配与消费场合\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e这些葡萄酒非常适合丰盛而友好的餐桌。蒙特普尔恰诺·阿布鲁佐DOC特别适合搭配肉类主菜、烤肉、烘焙菜肴、腌肉和熟成奶酪。其饱满而慷慨的特性使其适合重要的晚餐，也适合更简单的时刻，当你需要一款可靠且与意大利菜相符的红酒时。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e像\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e这样的有机提案为选择增添了价值，为希望寻找体现地域特色和更关注生产敏感性的葡萄酒的人提供了有趣的选择。如果你在寻找\u003cstrong\u003eBest Abruzzo Wines\u003c\/strong\u003e或具有真实特征的\u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e，Cascina del Colle是一个值得仔细探索的系列。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e发现这一系列，选择最能诠释你口味和生活方式的Cascina del Colle葡萄酒。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"negus-2019-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"NEGUS 2019 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC: Cascina del Colle的强度与个性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e，是一款重要的红葡萄酒，专为寻求结构、香气深度和个性的人士而设计。它由\u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e葡萄纯酿而成，展现出丰富而成熟的风格，能够将温暖、浓郁和细腻的香料细节结合在一起。手工编号的瓶子为这一具有鲜明和可识别特征的标签增添了独特的专属感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒产自\u003cstrong\u003eVillamagna\/Vacri\u003c\/strong\u003e地区，位于阿布鲁佐的基耶蒂省，葡萄园海拔约280米，土壤为南向和东南向的沙壤土。这是一个适宜种植的区域，丘陵的影响和海洋的接近有助于培育成熟且均衡的葡萄。酒的风格与产地一致：浓烈、深邃且结构感强，酿造过程旨在突出Montepulciano的丰富性，经过\u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e的熟成，进一步丰富了其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上，它呈现出浓郁的红宝石色。香气宽广而迷人，带有樱桃、黑莓、覆盆子和果酱的气息，随后是干花、甜香料、肉桂、丁香、咖啡、黑巧克力、甘草、香草及香脂的回响。口感温暖、强劲且醇厚，伴随着强而有力但融合的单宁和悠长的余味，回味中带有果香、烤香和香脂的气息。结果是一款个性鲜明、包容性强且存在感十足的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e适合搭配丰富而美味的菜肴，如炖肉、红肉烤肉、烤羊肉、野味以及慢炖和结构感强的菜肴。它也非常适合搭配重要的主菜，如肉酱、野猪宽面条或阿布鲁佐风味的千层饼。其强度使其与成熟且味道浓郁的奶酪搭配时也显得十分有趣，最好在社交场合和浓郁风味的菜肴中享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建议将\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e18至20°C\u003c\/strong\u003e的温度下享用。考虑到其结构和单宁的存在，开瓶后可短暂氧化，尤其是在相对年轻时或搭配特别浓郁的菜肴时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是希望拥有一款具有权威风格的阿布鲁佐红酒的理想选择，富含成熟的水果、香料和深度。\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e将产地、物质和橡木桶熟成结合在一起，呈现出强烈的感官和商业冲击力。它非常适合希望在线购买葡萄酒的人，旨在为餐桌带来一款具有个性的标签，能够在特殊场合和专注于肉类的美食时刻中脱颖而出。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default 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DOC\u003c\/strong\u003e的典型特征。采用不锈钢发酵，皮渣浸泡15\/20天，经过18个月的不锈钢熟成，帮助保持香气的完整性、清新度和果味的清晰度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓郁而深邃的红宝石色\u003c\/strong\u003e。香气中散发出黑莓、蓝莓、红色水果和干梅子的深厚花香，伴随甘草、药草和桉树的气息。口感丰富、宽广且温暖，入口果断，成熟的单宁伴随结构感强但和谐的酒体。余味悠长，带有香膏的回味，使得尾韵清新而持久。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由于其浓烈的特性，\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e 非常适合与烤红肉、烤肉、炖肉、羊肉和禽类野味搭配。也非常适合与肉酱、丰富的宽面条、香肠和熟成奶酪搭配，与阿布鲁佐传统美食和更为丰厚的意大利菜肴形成令人信服的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e理想的服务温度在\u003cstrong\u003e18到20 °C\u003c\/strong\u003e之间。如果瓶子在凉爽环境中保存，提前几分钟打开它可以有助于香气的释放，使得口感更加舒展。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e 是一款令人信服的选择，适合那些渴望一款重要、真实且立刻可识别的红酒的人。它将蒙特普尔恰诺的力量与不锈钢酿造的精准以及明确的地域身份结合在一起。无论是餐桌上的搭配，还是作为收藏标签或赠送给欣赏具有强烈个性的阿布鲁佐葡萄酒的人士，都是理想之选。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245171074,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mammut-Sorrento.png?v=1779237207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Cascina-del-Colle.png?v=1779195039","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hant\/collections\/cascina-del-colle.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}