{"product_id":"pajana-2013-barolo-docg-domenico-clerico","title":"2013年巴罗洛DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003ePajana 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e 以个性化的方式诠释了蒙福特·达尔巴（Monforte d’Alba）最著名的表达之一，结合了力量、细腻和仍在发展的轮廓。这是一款因其严谨而优雅的结构而令人印象深刻的葡萄酒，具有强烈的味觉纹理和一种邀请耐心的存在感。多梅尼科·克莱里科（Domenico Clerico）的手笔在这款具有强烈个性的巴罗洛中显现，旨在满足那些追求深度、物质和长时间成熟前景的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园和酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自\u003cstrong\u003e蒙福特的吉内斯特拉（Ginestra di Monforte）\u003c\/strong\u003e地区，一个名为Pajana的小部分，朝东南方向倾斜。这个背景赋予了葡萄酒一种高贵和地方性的召唤，与\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG\u003c\/strong\u003e的风格一致：结构、张力、复杂性和极大的陈酿能力。整体结构精致，但并不沉重；相反，它强调能量、精准和对该产区现代解读的追求，橡木的存在感强烈，并且明显的咸酸推动着口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出非常深的石榴红色，标志着浓度和深度。香气既严谨又飘渺，具有唤起成熟红色和黑色水果、李子、甘草和肉桂的芳香，同时伴有香料的细微变化和强烈个性的底蕴。口中，酒展现出物质、活力和重要的结构，尚未完全舒展。新鲜感和咸酸成分明显可感，赋予口感活力，而单宁虽存在，但仍需进一步和谐。余味悠长、充满希望，并为未来的发展而构建。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e 适合搭配结构丰富、味道浓郁的菜肴，能够支撑其权威的轮廓。它与炖肉、重要的烤肉、野味、蘑菇菜肴和皮埃蒙特传统菜肴相得益彰。与熟成奶酪和慢煮肉类搭配也非常出色，能够与丰富但不过于油腻的食谱达到平衡，从而提升其味觉张力和香气的细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度为\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e。考虑到其表现出的年轻性和结构尚在调整中，提前打开或在服务前轻微氧化可能会有所帮助，尤其是在今天饮用时。这有助于更好地平衡香气、单宁和酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是希望在线购买葡萄酒并寻找具有强烈身份的巴罗洛的理想选择，能够结合地方的声望和演变的前景。\u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e 提供了强度、复杂性和权威的轮廓，其个性值得时间来充分展现。这是一款适合收藏和等待的葡萄酒，理想适合欣赏重要标签的人，旨在经过适当的瓶中陈酿后展现最佳状态。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958549378,"sku":"1625o7","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14aede19e7caea37c0517508e5aa0179.jpg?v=1779214152","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/pajana-2013-barolo-docg-domenico-clerico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}