{"product_id":"nibio-dolcetto-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Nibio Dolcetto Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNibio Dolcetto：皮埃蒙特的真实表现\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e，是一款具有真诚、地方特色和直接感的皮埃蒙特红酒，专为寻求个性和自然感的Dolcetto爱好者而设计。自发酵的选择和不添加二氧化硫，加上桶中的熟成，帮助定义了一种工艺化且可识别的风格，能够将饮用性与深度结合起来。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒在\u003cstrong\u003e皮埃蒙特\u003c\/strong\u003e的一个小型葡萄园中由\u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e葡萄酿成，产量提示了精心制作和质量导向的生产。红色粘土和石灰岩的土壤为酒提供了丰富的口感和更精确的结构，而Guyot的葡萄园管理和植物的均衡密度则与对葡萄成熟的细致关注相一致。最终的结果是一款地方特色鲜明、真诚且适合美食搭配的红酒，以自然和现代的方式诠释Dolcetto。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e展现了该品种的典型特征：深红色，成熟红色水果的香气，花香的细微变化，以及更深沉和香料的暗示，伴随着清新而动感的质地。入口时，酒体倾向于干爽、直接且愉悦多汁，酒体中等，单宁存在但不具侵略性。果皮浸泡和桶中熟成使得酒更加复杂和和谐，收尾干净，余味持久，令人想要再来一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是一款非常百搭的红酒，能够轻松与香肠、皮埃蒙特传统开胃菜、风味浓郁的主菜、白肉和不太复杂的红肉搭配。它也适合与烤肉、金枪鱼小牛肉、肉酱意大利面、焗面和中等熟成的奶酪搭配。它的自然清新和干爽特性使其适合搭配丰富但不过于复杂的菜肴，提升其风味而不掩盖。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e的理想服务温度在\u003cstrong\u003e15到17 °C\u003c\/strong\u003e之间。如果稍微冷饮用，酒体会显得特别顺滑和活泼；稍高的温度则能更好地展现果香和香料的风味。虽然不需要长时间的氧化，但在服务前稍微打开瓶子可以帮助更好地展现酒的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e意味着将一款真实的皮埃蒙特葡萄酒带到餐桌上，生产时注重原材料和可识别的自然风格。这是一瓶理想的酒，适合希望在线购买具有可靠、工艺化和多样化特征的酒的人，非常适合日常烹饪或非正式晚餐。这是一款结合了地方身份、饮用乐趣和生产一致性的Dolcetto。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789794178,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/nibio-dolcetto-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}