{"product_id":"capo-martino-2019-bianco-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Capo Martino 2019 白葡萄酒 威尼托 IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2019 Jermann: 优雅复杂的Collio白葡萄酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e 是一款个性鲜明的白葡萄酒，真实地表达了\u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e的酿酒工艺和与Collio的深厚联系。它采用传统的混合葡萄品种，以\u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e为主，辅以\u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e，最终呈现出丰富、和谐且极具细腻感的酒体。这是一款专为寻找结构化、精致的意大利白葡萄酒的人士而设计的酒，能够结合丰富的香气和良好的饮用性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒得名于位于Collio心脏地带的Capo Martino山丘，葡萄园生长在\u003cstrong\u003e泥灰岩砂土\u003c\/strong\u003e上，朝东南和西南的有利朝向。该地区非常适合生产具有个性的白葡萄酒，得益于成熟、清新和复杂性之间的自然平衡。采用\u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e种植法和高密度种植有助于形成精确的风格特征，注重质量和浓度。酒液在750升的斯拉沃尼亚橡木桶中发酵和熟成12-16个月，赋予其深度和适度的演变感，而不会掩盖其品种特性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的金黄色\u003c\/strong\u003e，光彩夺目且包裹感十足。香气浓郁复杂，带有成熟水果的气息，热带风味和枯萎花朵的细腻香气，伴随着苹果、香蕉、榛子、金雀花和西番莲的点缀。入口时，酒体柔滑如绒，口感平衡，酸度恰到好处，细腻的香气伴随每一口，直至悠长而持久的余味。结构感明显，但始终和谐，是一款结合了优雅、丰盈和深度的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Jermann\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配结构丰富的海鲜菜肴、甲壳类、味道浓郁的鱼类、香草调味的菜肴和细腻的白肉。它也非常适合与结合了奶油感和浓郁风味的地中海传统菜肴搭配，如浓汤、烩饭、豆类和高档蔬菜制成的菜肴。其丰富的口感也使其适合搭配半熟成奶酪和复杂的菜肴，在这些场合中，葡萄酒的香气复杂性可以得到最佳展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度为\u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子保存时间较长，可以在倒入酒杯前稍微让其呼吸，或在服务前不久打开瓶子，以提升其香气的丰富性和在酒杯中的逐渐演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Jermann\u003c\/strong\u003e意味着在餐桌上呈现一款高档的意大利白葡萄酒，能够讲述地域、传统和现代风格。这是一款理想的酒，适合喜欢复杂但易于理解的酒标的人，具有个性、丰富性和持久的余味。非常适合重要的晚餐、专门的品鉴会或丰富一个注重质量的酒窖，提供令人满意的饮用体验和显著的时间演变能力。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659231375746,"sku":"541b26c701","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann-Sorrento.jpg?v=1779235467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/martino-2019-igt-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}