{"product_id":"barbaresco-docg-autinbej-2019-ca-del-baio","title":"巴巴雷斯科DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款正宗的巴巴雷斯科 Nebbiolo，旨在将最佳酒庄的特征汇聚于一瓶酒中。它源自特别适宜且阳光充足的葡萄园选择，旨在提供一款优雅、深邃且忠实于皮埃蒙特地区的红酒。这是一瓶讲述风格、身份和传统的酒，适合那些寻找重要但平衡的酒的人，能够将结构与细腻结合在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG\u003c\/strong\u003e 是皮埃蒙特最负盛名的产区之一，而 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 则是其自然的诠释者。在这种情况下，\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 采用的是2008年至2009年间种植的葡萄园，位于\u003cstrong\u003e灰色石灰砂岩\u003c\/strong\u003e上，朝东和朝西的朝向，这些因素有助于在成熟度、新鲜感和香气复杂性之间取得平衡。十月初的收获和传统的红酒酿造方式展现了经典的风格，而在斯拉沃尼亚的大橡木桶中熟成则突显了果味而不掩盖它。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e深红石榴色\u003c\/strong\u003e，带有古玫瑰色的反射。香气浓郁而芬芳，带有覆盆子、红果酱和紫罗兰的气息，伴随着飘渺的香气、甜香料和轻微的可可气息。口感温暖、悠长且持久，单宁结构明显但适度，伴随着和谐的饮用感和与果味一致的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 与皮埃蒙特和意大利的结构性菜肴自然搭配。它非常适合与炖菜、烤肉、牛里脊、野味、肉酱意大利饺子和松茸搭配。它在搭配成熟奶酪和丰富但不过于辛辣的菜肴时也表现出色，得益于其优雅和承载浓烈风味而不失精准的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 的理想饮用温度为\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子较年轻或刚打开，短暂的氧化可以帮助更好地展现香气轮廓并软化单宁结构。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着选择一款经典、优雅且具有地域特色的巴巴雷斯科，能够提供复杂性和饮用的愉悦感。\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 签署了一瓶适合重要晚餐或为酒窖做出明智选择的酒，具有权威性、搭配的多样性和清晰的皮埃蒙特身份。这是一个令人信服的选择，适合那些希望在线购买酒时关注质量和风格的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56658680807810,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco-Autinbej-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779198705","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/docg-autinbej-2019-ca-del-baio-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}