{"product_id":"barolo-docg-ravera-2021-paolo-scavino","title":"巴罗洛DOCG拉韦拉2021 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴罗洛DOCG拉维拉2021 保罗·斯卡维诺\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG拉维拉2021\u003c\/strong\u003e由\u003cstrong\u003e保罗·斯卡维诺\u003c\/strong\u003e酿造，是一种真实的山坡内比奥罗（Nebbiolo）表达，能够结合精确、清新和香气的细腻。它来自诺维洛（Novello）地区东向的葡萄园，在一个有利于葡萄缓慢而完全成熟的环境中，采收时间是季节中最后的几次之一。其结果是一款严谨而充满活力的葡萄酒，适合那些寻找优雅、具有地域特色并适合随时间发展的巴罗洛。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e拉维拉地块位于平均海拔430米的山丘上，朝东的朝向。这些条件有助于保持内比奥罗的自然清新，并发展出明确的香气特征，具有线性和精确的结构。受控温的钢罐发酵有助于保持果实的完整性和该特级酒的典型酸度，彰显出一种干净、严谨且深深扎根于\u003cstrong\u003e诺维洛\u003c\/strong\u003e地区及\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG\u003c\/strong\u003e传统的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG拉维拉2021 保罗·斯卡维诺\u003c\/strong\u003e呈现出内比奥罗的典型轮廓，紧致而优雅，香气结构唤起矿物质感和愉悦的细腻感。鼻子上可能会散发出花香、小红果、香料气息以及更深层的矿物质音符。口感展现出严谨但精确的结构，伴随着活泼的酸度和明显的单宁，口感干燥、垂直且持久。这是一款注重平衡、定义和延展性的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e意大利葡萄酒\u003c\/strong\u003e在餐桌上与丰富美味的菜肴搭配得天衣无缝，能够衬托出其结构和味觉张力。适合搭配炖菜、烤肉、野味、陈年奶酪以及皮埃蒙特菜肴，如肉酱意大利面、肉汁浇头的plin或蘑菇和松露的菜肴。其清新感和单宁轮廓也使其适合搭配重要的红肉和浓烈口味的菜肴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG拉维拉2021 保罗·斯卡维诺\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e的服务温度下能够最佳展现其特性。如果年轻时开启，可以在醒酒器或瓶中氧化几个小时，以促进香气的开放并软化初始的张力，从而更好地彰显其优雅和复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款巴罗洛意味着选择一款清晰讲述特级酒、酒庄和产区之间联系的标签。\u003cstrong\u003e保罗·斯卡维诺\u003c\/strong\u003e签名的这款葡萄酒精致，现代切割但忠于\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG\u003c\/strong\u003e的经典，非常适合希望在线购买注重质量和产区个性的葡萄酒的人士。这是一瓶对重要餐桌、酒窖以及寻求能够随时间成长的红酒的人来说极具吸引力的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659040797058,"sku":"8032636135728","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-ravera-docg-2019-paolo-scavino_e4f490f2-28ce-44a6-8db0-8f8fc6af2064.jpg?v=1779219337","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/docg-2337","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}