{"product_id":"casa-mate®-barolo-docg-ginestra-2021-elio-grasso","title":"Casa Maté® 巴罗洛 DOCG 吉内斯特拉 2021 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e，是\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e在蒙福特阿尔巴的权威表达，专为那些寻找具有强烈地域身份、优雅和演变能力的葡萄酒的人而设计。它诞生于该产区最负盛名的地区之一，结合了酿酒的精准和个性，提供了对Ginestra Barolo的真实解读。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自朝南的葡萄园，海拔在300到350米之间，土壤为中等粘土质，倾向于粘土。这种组合造就了一款结构良好但平衡的Barolo，具有良好的味觉张力和深厚的个性。平均约40年的老藤增加了复杂性和表达的一致性，而在十月第二个十天的手工采摘则反映了对葡萄选择的关注。温控不锈钢发酵和在25公升斯拉沃尼亚橡木桶中的熟成，使酒呈现出经典、严谨和和谐的轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e展现了典型的Nebbiolo特征：随着时间的推移，呈现出红宝石色，带有成熟红色水果的细腻香气、花香、香料和土壤的微妙气息。口感上展现出结构、清新和清晰的单宁纹理，伴随着深沉而持久的口感。整体干燥、严谨且精致，余味悠长，邀请进一步在瓶中演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒与皮埃蒙特和意大利丰富美味的菜肴完美搭配。它适合与炖菜、重要的烤肉、野味、猎物和熟成奶酪搭配，也适合与松露或蘑菇的菜肴相配。其结构使其能够与长时间烹饪和浓郁风味的食谱相结合，同时提升口感的细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e，建议服务温度在\u003cstrong\u003e16到18 °C\u003c\/strong\u003e之间。在年轻时，可以提前开启或短暂氧化，以更广泛地表达香气轮廓和单宁结构。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款Barolo是希望在线购买具有强烈个性的葡萄酒的理想选择，能够结合地域、传统和感知质量。\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e非常适合喜欢长期追踪意大利大红酒的酒窖，也适合重要晚餐或高端礼物。它清晰地讲述了蒙福特阿尔巴的特质和Elio Grasso的严谨风格。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658944655746,"sku":"0e9df6ebe2","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ginestra-casa-mate_elio-grasso.jpg?v=1779213059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/casa-mate-docg-2021-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}