{"product_id":"champagne-extrabrut-aoc-clos-de-labbaye-2017-1er-cru-blanc-de-blancs-doyard","title":"Champagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Doyard Clos de l'Abbaye 2017，极致优雅的白中白\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e 是一款稀有而独特的酒款，纯粹展现了\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e的风味，采用香槟中最优雅的格式。\u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e 的标志在于其严格而手工的酿造方式，能够将精准、张力和丰富的口感结合在一起。这是一款为追求个性化\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e的人士而设计的酒，风格简约却层次丰富，理想用于提升高端葡萄酒的购买体验。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒土与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄来自\u003cstrong\u003eClos de l'Abbaye\u003c\/strong\u003e，这是一块仅有半公顷的独立地块，种植于1956年。土壤富含石灰岩，有利于早熟，并有助于定义这款酒的紧致和矿物质特征。葡萄园的管理遵循非常生态的标准，产量控制在较低水平，土地的耕作则使用马匹进行。这是一款风格为极干型的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，糖分添加极少，清晰展现出土壤的特征。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出明亮而精致的外观，与以Chardonnay为基础的\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e相得益彰。香气逐渐发展出精致而垂直的芬芳，带有柑橘、花香和矿物质的气息，同时伴随着木桶发酵带来的更复杂的感受。在口感上展现出精准、清新和紧致的味觉结构，细腻的气泡和干爽的收尾相辅相成。缺乏苹果酸发酵有助于保持酒体的活力和生动，而极低的糖分则突显了酒的清晰度和持久性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e 与海鲜生食、牡蛎、甲壳类、鱼生和寿司等搭配效果极佳，同时也适合搭配更为结构化的菜肴，如鱼类生肉片、细腻的禽类、成熟的硬质奶酪以及优雅的海鲜料理。其咸鲜的张力和干爽的层次使其同样适合用于美食开胃酒时刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e理想的服务温度在\u003cstrong\u003e8至10 °C\u003c\/strong\u003e之间，以保持香气的细腻、清新和口感的精准。如果可能，建议在服务前稍早打开瓶子，以促进香气的更广泛展现，而不至于过早释放。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为何购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟是希望拥有稀有、具有地域特色和真实感的酒款的消费者的理想选择，产量有限且展现出明显的手工印记。葡萄园的个性、Chardonnay的纯粹和极干的风格使其既适合重要的品鉴场合，也适合作为精致的礼物。这是一款结合了声望、精准和个性的酒标，具有理想的特征，适合在线购买葡萄酒时做出明智的选择和获得满足感。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56658679857538,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/closabbaye.png?v=1779198622","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/aoc20171ercrudoyard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}