{"product_id":"ripassa-2018-valpolicella-ripasso-doc-superiore-zenato","title":"2018年Zenato Valpolicella Ripasso DOC Superiore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的威尼托红酒，采用传统技艺酿造，充分发挥原料的优势，使得酒体更加深邃、丰富，香气复杂。由\u003cstrong\u003eZenato\u003c\/strong\u003e出品，平衡地诠释了\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e的风格，将丰富性、柔和性和愉悦感结合在一起，适合热爱红酒的人士以及寻求多用途但个性鲜明的红酒的消费者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒展现了\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e的身份，这是维罗纳酿酒传统的象征地区。其葡萄品种基础由\u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e组成，形成了典型的地域特征，清新、果香与结构优雅地融合在一起。通过在阿马罗内的葡萄渣上进行二次发酵的ripasso技术，增强了酒的颜色、提取物和香气强度，使其风格比经典的Valpolicella更加饱满，但仍然保持平衡和和谐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出深厚而浓烈的红色，预示着浓郁的小红果香气，随着氧化而显现出包裹感和更复杂的层次感。在口感上，\u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e柔和、丝滑且持久，单宁结构明显但融合得很好。酒体丰满，口感温暖而令人满足，伴随着足够的清新感以保持平衡和可饮性。余味悠长，丰富且与酒的风格一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e其结构使其非常适合搭配野味、烤肉、肉类烧烤和传统美食中的浓郁菜肴。它也与腌肉和熟成奶酪搭配得很好，酒的果香和柔和感形成了良好的对比。对于丰富的主菜和味道浓烈的菜肴，它也是一个令人信服的选择，能够伴随酒的复杂性而不压过其风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e16到18°C\u003c\/strong\u003e之间。如果瓶子在凉爽的环境中保存，建议在服务前稍稍开启瓶塞或让其呼吸几分钟，以促进香气轮廓和酒体更丝滑部分的展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是希望在线购买一款能够结合传统、浓郁和美食多样性的意大利红酒的消费者的有趣选择。\u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e在丰富性和细腻性之间提供了非常愉悦的平衡，适合重要的晚宴或寻求权威但易于接近的酒的社交时刻。这是一瓶能够一致且稳固地展现地域和Zenato风格的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268632962,"sku":"1893","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0265b1a35ce91541b44a85824ce1dde0.jpg?v=1779240992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/products\/2018-doc-superiore-zenato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}