{"title":"巴约酒庄","description":"\u003ch2\u003eVini Cà del Baio: 兰赫的灵魂在瓶中\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 的葡萄酒讲述了一个与兰赫深深相连的家庭、土地和持续生产的故事。如今由朱利奥和露西亚以及女儿保拉、瓦伦蒂娜和费德里卡共同管理的酒庄，在巴巴雷斯科和特雷索之间种植葡萄园，采用农业护理、酿酒关注和强烈的地域身份为基础的方法。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e这一精选汇集了清晰表达皮埃蒙特最著名地区之一特征的标签，拥有极其优雅的红葡萄酒和芳香清新的白葡萄酒，旨在伴随餐桌和品鉴的不同时刻。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e巴巴雷斯科和特雷索地区\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 的力量在于葡萄园与酿酒风格之间的一致性。酒庄的土地面积达28公顷，分布在巴巴雷斯科和特雷索，这些地区是巴巴雷斯科生产的核心。在这里，有重要的特级葡萄园如\u003cstrong\u003eAsili\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003ePora\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eVallegrande\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eMarcarini\u003c\/strong\u003e，出产能够结合结构、优雅和香气深度的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e除了巴巴雷斯科的内比奥罗，酒庄还重视其他典型和国际葡萄品种，如\u003cstrong\u003e巴贝拉\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e多尔切托\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e莫斯卡托\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e雷司令\u003c\/strong\u003e。因此形成了一系列完整的产品，基于自有葡萄和对土地的精准解读。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e系列中最具代表性的标签\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在这个系列中，有不同诠释酒庄身份的葡萄酒：\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva 2017\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Asili 2020\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Vallegrande 2020\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Autinbej 2019\u003c\/strong\u003e。这些标签非常适合寻找个性红酒的人，展现了兰赫内比奥罗的经典和权威特征。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e还包括更直接和多用途的葡萄酒，如\u003cstrong\u003eLanghe DOC Nebbiolo 2021\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC 2020 Paolina\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021\u003c\/strong\u003e，以及一些白葡萄酒和芳香酒，如\u003cstrong\u003eLanghe DOC Chardonnay Luna d’Agosto 2022\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eFre’ 2020 Langhe Riesling DOC\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti 101 DOCG 2021\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e搭配和消费场合\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 的巴巴雷斯科适合搭配结构丰富、味道浓郁的菜肴：炖肉、烤肉、野味、蘑菇和陈年奶酪。而\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e 则提供了更大的餐桌灵活性，适合搭配美味的意面、香肠和传统皮埃蒙特的主菜。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e对于喜欢白葡萄酒的人来说，酒庄的\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e雷司令\u003c\/strong\u003e优雅地搭配开胃菜、结构丰富的鱼、素食和口味清淡的菜肴。最后，\u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e 是搭配甜点、干糕点和餐后清新时刻的自然选择。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择这一精选\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 的葡萄酒意味着将一个坚实的兰赫现实带到餐桌上，能够结合家庭传统、葡萄园工作和酒庄的精准。这是一个为希望发现巴巴雷斯克更多层次的人而设计的系列，同时也适合寻找真正、优雅且与其来源一致的皮埃蒙特葡萄酒的人。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e探索这一精选，找到最适合您品鉴风格和喜好搭配的Cà del Baio标签。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-asili-2020-ca-del-baio","title":"巴巴雷斯科 DOCG 阿西利 2020 Ca del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020 Cà del Baio: 来自Langa的优雅与个性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e，是一款极具细腻感的皮埃蒙特红酒，真实展现了在Barbaresco镇的Asili葡萄园中种植的Nebbiolo。这款酒源自历史悠久的葡萄藤，精准地讲述了土地、传统与风格之间的联系，提供了精致、浓郁且持久的风味轮廓。这是一瓶为追求优雅、具有地方特色且能够随时间演变的Barbaresco而设计的酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒来自\u003cstrong\u003eAsili\u003c\/strong\u003e，这是\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e产区最著名的地区之一，位于Langhe的心脏地带。在这里，\u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e在蓝色石灰粘土质的土壤和南西南的日照条件下找到了理想的生长环境，这些元素有助于赋予酒体结构、平衡和丰富的香气。采收时间在九月底至十月初，是收获成熟度和酸度张力的最佳时机。酒的酿造和木桶陈酿，采用大桶和小桶，完成了一种经典且精致的风格，注重表现的精准性和酒的持久性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的石榴红\u003c\/strong\u003e，并带有典型的Nebbiolo演变所产生的橙色调。香气浓郁而复杂，带有黑樱桃和紫罗兰的气息，随后是黑胡椒、甘草和焦油的香料气息。酒体\u003cstrong\u003e干燥\u003c\/strong\u003e、温暖且柔和，绵密的质感支撑着丰富、和谐且持久的口感。单宁成分存在但融入得很好，而清新的口感则有助于保持酒的活力和平衡，提升了酒的整体优雅感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e与结构丰富、味道浓郁的菜肴搭配得非常和谐。它非常适合搭配烤红肉、炖肉、炖菜和野味，同时也与成熟的奶酪有很好的平衡。其复杂的香气和细腻感使其适合搭配重要的美食，味道丰富但不过于辛辣。随着时间的推移，它也可以作为冥想酒，慢慢品味以感受其演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了最佳展现\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e左右。如果瓶子较年轻或存放时间较长，提前开瓶有助于氧化，突显其更复杂和精致的香气轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着选择了Nebbiolo在Langa地区最优雅的诠释之一。\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e出品的这款Barbaresco结合了地方特色、优雅和陈年能力，风格经典但易于接近。这是一瓶完美的酒，适合那些希望在线购买酒时关注质量、地方价值和搭配多样性，同时不放弃深度和个性的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679824770,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-asili-Sorrento.png?v=1779198614"},{"product_id":"barbaresco-docg-autinbej-2019-ca-del-baio","title":"巴巴雷斯科DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款正宗的巴巴雷斯科 Nebbiolo，旨在将最佳酒庄的特征汇聚于一瓶酒中。它源自特别适宜且阳光充足的葡萄园选择，旨在提供一款优雅、深邃且忠实于皮埃蒙特地区的红酒。这是一瓶讲述风格、身份和传统的酒，适合那些寻找重要但平衡的酒的人，能够将结构与细腻结合在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG\u003c\/strong\u003e 是皮埃蒙特最负盛名的产区之一，而 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 则是其自然的诠释者。在这种情况下，\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 采用的是2008年至2009年间种植的葡萄园，位于\u003cstrong\u003e灰色石灰砂岩\u003c\/strong\u003e上，朝东和朝西的朝向，这些因素有助于在成熟度、新鲜感和香气复杂性之间取得平衡。十月初的收获和传统的红酒酿造方式展现了经典的风格，而在斯拉沃尼亚的大橡木桶中熟成则突显了果味而不掩盖它。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e深红石榴色\u003c\/strong\u003e，带有古玫瑰色的反射。香气浓郁而芬芳，带有覆盆子、红果酱和紫罗兰的气息，伴随着飘渺的香气、甜香料和轻微的可可气息。口感温暖、悠长且持久，单宁结构明显但适度，伴随着和谐的饮用感和与果味一致的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 与皮埃蒙特和意大利的结构性菜肴自然搭配。它非常适合与炖菜、烤肉、牛里脊、野味、肉酱意大利饺子和松茸搭配。它在搭配成熟奶酪和丰富但不过于辛辣的菜肴时也表现出色，得益于其优雅和承载浓烈风味而不失精准的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 的理想饮用温度为\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子较年轻或刚打开，短暂的氧化可以帮助更好地展现香气轮廓并软化单宁结构。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着选择一款经典、优雅且具有地域特色的巴巴雷斯科，能够提供复杂性和饮用的愉悦感。\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 签署了一瓶适合重要晚餐或为酒窖做出明智选择的酒，具有权威性、搭配的多样性和清晰的皮埃蒙特身份。这是一个令人信服的选择，适合那些希望在线购买酒时关注质量和风格的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56658680807810,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco-Autinbej-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779198705"},{"product_id":"barbaresco-docg-vallegrande-2020-ca-del-baio","title":"巴巴雷斯科DOCG瓦莱格兰德2020 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴巴雷斯科DOCG瓦莱格兰德2020 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科DOCG瓦莱格兰德2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款正宗而传统的兰格地区内比奥罗葡萄酒，能够将细腻、深度与愉悦的味觉和谐结合。它源自位于酒庄周围的历史悠久的葡萄园，平衡地诠释了瓦莱格兰德特级葡萄园的特征，提供了一种优雅而适度的风格，理想适合寻找经典魅力的皮埃蒙特大红酒的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产区与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科DOCG\u003c\/strong\u003e 的产区在特雷伊索市找到了其最具潜力的区域之一，内比奥罗在这里展现了香气的张力、结构和精致感。瓦莱格兰德特级葡萄园以其传统印记和忠实于当地特色的酿造方式而著称：红葡萄酒发酵，随后在斯拉沃尼亚的大橡木桶中熟成24个月，再在瓶中进一步陈酿。最终的结果是，一款经典口味的葡萄酒，没有过于强烈的力量，但能够准确地讲述产区和\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e的手艺。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出良好浓度的石榴红色。香气丰富而包围，带有成熟水果、枯萎花朵和林下气息的暗示，这些元素预示着复杂而和谐的口感。口感上，酒体干爽、丝滑且平衡，单宁存在但适度，余味温暖、持久，与其传统风格相得益彰。结构优雅而非强势，具有愉悦的时间演变能力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科DOCG瓦莱格兰德2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 自然适合搭配烤肉、炖肉、肉饼、禽类野味以及皮埃蒙特菜肴。它也非常适合搭配熟成奶酪和温暖的菜肴，如肉类和蔬菜汤，以及风味浓郁但不过于油腻的菜品。它的优雅使其也适合重要的晚餐和希望享用个性化葡萄酒的社交时刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科DOCG瓦莱格兰德2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e下服务。如果瓶子存放时间较长或在年轻时打开，短暂的氧化可能有助于促进香气的释放和口感的舒展。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款葡萄酒意味着在餐桌上呈现一款经典、可识别且具有地域特色的巴巴雷斯科，能够将优雅、传统与愉悦结合在一起。\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 签署的标签以简约而精致的风格提升了内比奥罗，完美适合那些在网上购买葡萄酒时关注质量和生产者身份的人。这是一瓶能够很好地陪伴时间、烹饪和特殊场合的酒，始终保持权威和真实的形象。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56658691195266,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-vallegrande-Sorrento.png?v=1779199098"},{"product_id":"barbaresco-docg-pora-2018-ca-del-baio","title":"巴巴雷斯科DOCG Pora 2018 Ca' del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴巴雷斯科 DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款纯正的内比奥罗，个性鲜明地诠释了巴巴雷斯科地区最具历史意义的葡萄园之一。Cà del Baio 酒庄推出的这款酒具有权威的风格，建立在平衡、深度和演变能力之上，专为那些寻求具有强烈葡萄园联系的皮埃蒙特红酒的人而设计。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒产自\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科市\u003c\/strong\u003e，由在\u003cstrong\u003ePora\u003c\/strong\u003e 葡萄园种植的\u003cstrong\u003e100% 内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿成，生长在蓝色石灰砂岩土壤中，朝南\/西南方向倾斜。这种环境有助于定义紧凑而具有地域特色的风格，能够将细腻的香气、结构和自然的陈年潜力结合在一起。收获季节在九月底到十月初之间，确保收获完全成熟且适合酿造的葡萄。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的石榴红\u003c\/strong\u003e色。香气浓郁复杂，带有成熟红果、李子和黑莓的气息，伴随着香草和烤榛子的香料气息。口感饱满、柔和且单宁丰富，结构严谨而和谐，伴随着明显的咸味。果味、木味和结构之间的平衡使这款巴巴雷斯科优雅、深邃且持久，余味持久而适中。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e 与炖菜、重要的烤肉、野味以及富有风味的肉类搭配自然得体。它也非常适合与意大利饺子、肉酱意大利面、松茸和陈年奶酪搭配，在这些搭配中，单宁和咸味形成了很好的对比。它的结构也使其适合更重要的美食场合，在这些场合中，酒在餐桌上占据中心位置。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科 DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e 的理想服务温度为\u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e。为了更好地欣赏其香气和复杂性，建议在服务前提前开瓶，尤其是当酒瓶存放时间较长时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款巴巴雷斯科是希望在线购买酒品的消费者的一个令人信服的选择，专注于一个权威、地域性和精致的标签。Pora 葡萄园、内比奥罗的纯净以及Cà del Baio的风格提供了一瓶能够结合即时享受和有趣的演变前景的酒。这是一款理想的特别晚餐酒，适合个人酒窖或作为有影响力的礼物。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767053186,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-pora-Sorrento.png?v=1779202641"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-2020-paolina-ca-del-baio","title":"巴贝拉·达尔巴 DOC 2020 Paolina Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴贝拉·达尔巴 DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴贝拉·达尔巴 DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款来自皮埃蒙特的红葡萄酒，具有真实而愉悦的风味，由\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e酿造。它由\u003cstrong\u003e100% 巴贝拉\u003c\/strong\u003e酿成，平衡地展现了这一葡萄品种的典型活力，结合了清新的口感、成熟的果实和柔和而包裹的口感。这是一款能够立即表达巴贝拉·达尔巴特征的酒，风格多变，适合在餐桌上轻松享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴贝拉·达尔巴 DOC\u003c\/strong\u003e 产自皮埃蒙特的一个历史悠久的地区，适合种植巴贝拉，这种葡萄品种象征着动态、美味且适合多种搭配的葡萄酒。在这种情况下，地域表达因1960年种植的葡萄园而更加丰富，这些葡萄园位于中等土壤的石灰岩地带，含有沙质成分，朝东南、西南和西方方向倾斜。十月初的收获有助于形成一个平衡的轮廓，注重清新和愉悦的饮用体验。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e深红宝石色，带有紫色反射\u003c\/strong\u003e，这是年轻而充满活力的葡萄酒的典型颜色。香气浓郁，果香四溢，明显带有黑醋栗和覆盆子的气息，伴随着即时的芳香感。口感\u003cstrong\u003e清新而充满活力\u003c\/strong\u003e，同时也柔滑而丰富，细腻的结构很好地平衡了巴贝拉的天然酸度。余味持久，令人想要再来一口，展现出一种美食风格和吸引力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由于其酸度和良好的柔和度，\u003cstrong\u003e巴贝拉·达尔巴 DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 与皮埃蒙特的美食以及传统的美味菜肴自然搭配。它非常适合与混合炖肉、蒜泥酱、熟食和生肉、炖肉以及中等熟成的奶酪搭配。它也适合搭配乡村风味的菜肴和中等结构的准备，清新的口感有助于清洁味蕾并提升风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003e巴贝拉·达尔巴 DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e，理想的服务温度为\u003cstrong\u003e17°C\u003c\/strong\u003e。不需要特别的注意，但可以在服务前稍微打开，以更好地展现果香和清新与柔和之间的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于寻找一款真诚、多变且直接的皮埃蒙特红葡萄酒的人来说，这是一种令人信服的选择，能够在多种场合提供质量和饮用乐趣。\u003cstrong\u003e巴贝拉·达尔巴 DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 将产区的特征与酒庄的专业技艺结合在一起，展现出一种在日常和传统餐食中都能很好发挥的风格。如果你想要一款表现力强、平衡且忠于产区的巴贝拉，这是一款值得在线信心购买的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789335426,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbera-Alba-Paolina-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779204179"},{"product_id":"barbaresco-asili-docg-riserva-2017-ca-del-baio","title":"巴巴resco Asili DOCG Riserva 2017 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e巴巴雷斯科阿西利DOCG陈酿2017 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科阿西利DOCG陈酿2017\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e，精致地诠释了巴巴雷斯科地区最著名的一个特级葡萄园。这是一款具有强烈个性的皮埃蒙特葡萄酒，由\u003cstrong\u003e100%\u003c\/strong\u003e内比奥罗葡萄酿成，融合了地域特征、优雅的香气和结构，提供了对这一历史葡萄园的真实而热情的解读。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的地域和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e位于巴巴雷斯科市的\u003cstrong\u003e阿西利\u003c\/strong\u003e特级葡萄园，是最能精准而深刻表达内比奥罗的地区之一。蓝灰色的石灰粘土和西南方向的日照有助于定义出一种精致、和谐且表现一致的风格。葡萄在九月底至十月初采摘，来自于1957年至1999年间种植的葡萄藤，并在特级葡萄园的微区域中精心挑选。传统的酿造方式和长时间的成熟过程帮助打造出一款经典、扎实且具有地域特色的巴巴雷斯科陈酿。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的石榴红\u003c\/strong\u003e，带有轻微的土黄色调，显示出优雅的演变。香气浓郁而复杂，带有薰衣草、松树、玫瑰花瓣、香草、香料和焦油的气息。口感丰富而充满活力，伴随着良好融合且从不激烈的单宁结构。清新的口感提升了酒的深度，而余味持久且与特级葡萄园的高贵印记相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科阿西利DOCG陈酿2017\u003c\/strong\u003e自然适合搭配重要的红肉、炖菜、焖菜和野味。它也非常适合搭配长时间熟成的奶酪，在这里酒的结构找到了平衡和延续。对于寻求更独特搭配的人来说，它也能成功搭配黑巧克力，尤其是在较少甜且可可含量较高的制品中。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科阿西利DOCG陈酿2017\u003c\/strong\u003e的理想服务温度在\u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e左右。如果是年轻或刚开瓶的酒，适当的氧化有助于促进香气的开放和酒的充分表达。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003e巴巴雷斯科阿西利DOCG陈酿2017 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e意味着在餐桌上呈现一款具有强烈个性的葡萄酒，能够优雅地代表阿西利特级葡萄园和巴巴雷斯科的内比奥罗传统。这是一瓶为寻求重要红酒、收藏或特殊场合而设计的酒，同时也适合那些希望在线购买酒，注重质量、地域性和发展潜力的人。一款精致、权威且具有巨大美食魅力的巴巴雷斯科陈酿。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658798510466,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco-DOCG-Asili-Riserva-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779204616"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","title":"2021年Cà del Baio Lodoli Dolcetto d’Alba DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款正宗的皮埃蒙特红酒，直接且令人愉悦，适合日常饮用。它清晰地表达了\u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e的特性，展现出一种新鲜、和谐且极具饮用性的版本，旨在简单地陪伴餐桌，同时不失个性和地域身份。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e产区生产，这款酒源自1961年种植的\u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e葡萄，生长在中等质地的石灰沙土上，朝东、南\/西和西方的坡面上。采摘时间在九月中旬，这一时期有助于保持新鲜度和香气的完整性。最终呈现出一种典型的皮埃蒙特风格的酒，直接而友好，能够平衡且迅速地诠释出这片土地的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e宝石红色，带有紫色反射\u003c\/strong\u003e，这是其年轻和活力的标志。鼻腔中散发出浓郁的酒香，明显的樱桃、野草莓和黑莓的气息。口感干爽、和谐，伴随着良好的酸度，使得每一口都流畅而愉悦。余味则带有杏仁的回味，这是Dolcetto经典且备受喜爱的特征，增添了一种干净而诱人的感觉。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒与日常饮食自然搭配。非常适合与肉酱意大利面或传统酱汁搭配，搭配烤禽类、冷切、适中熟成的奶酪以及皮埃蒙特和意大利的简单传统菜肴。它也能很好地与更随意的菜肴搭配，如炸土豆、咸派和拼盘，得益于其新鲜感和轻盈的结构，既不会掩盖味道，反而能提升风味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度为\u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e。不需要长时间氧化：这是一款适合年轻饮用的酒，正值其香气最为浓郁的时刻，果味和饮用性更加突出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是寻找一款真诚、百搭且愉悦的皮埃蒙特红酒的理想选择。\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e结合了地域性、平衡性和易于搭配的特点，提供了一瓶完美的日常餐酒，同时也适合与朋友和家人共享的非正式时刻。它真诚的个性使其成为一款值得在酒窖中常备的红酒，随时可以享用，清新而令人满意。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863096194,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Dolcetto-Alba-Lodoli-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779208356"},{"product_id":"fre-2020-langhe-riesling-doc-ca-del-baio","title":"Fre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款皮埃蒙特白葡萄酒，细腻地诠释了\u003cstrong\u003e雷司令\u003c\/strong\u003e在朗格山丘的特性。它源于\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e酒庄的精心选择，首次在标签上表达了对这一葡萄品种的热情，突显其清新、优雅和演变能力。这是一款干型且精致的葡萄酒，专为寻找个性鲜明、具有地域特色且香气易于理解的白葡萄酒的人而设计。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e的命名将这款酒置于一个适合生产表现清晰的白葡萄酒的区域。葡萄来自凉爽通风、朝北的地块，这一细节有助于缓慢成熟，并在采摘时保持酸度的活力和香气的精准。富含沙子的石灰土壤有助于赋予酒体轻盈的质感和矿物感，随着时间的推移，这种特性可能会更加明显。最终的结果是干净、简约且与雷司令的身份一致的风格，能够将直接性与演变的前景结合在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e淡黄色，带有绿光泽\u003c\/strong\u003e。香气浓郁而芳香，带有菠萝和芒果的气息，伴随着更典型和细腻的烃类气息。口感\u003cstrong\u003e干爽\u003c\/strong\u003e、细腻且优雅，良好的平衡在清新感和酒精成分之间。饮用时流畅而不平庸，酒体细腻，余味与葡萄品种的特性相符。随着瓶中熟成，可能会进一步发展矿物质的风味，使酒更加复杂和有趣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e 与鱼类、贝类、塔塔尔和蔬菜菜肴搭配非常灵活。它与亚洲菜、寿司、清淡的白肉和新鲜或中等熟成的奶酪特别搭配愉悦。其酸度和香气特征也使其适合搭配风味丰富但不过于复杂的菜肴，能够提升口感的清新和干净，而不会掩盖食材的本味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e，理想的温度为\u003cstrong\u003e8°C\u003c\/strong\u003e。建议在良好的冷却状态下饮用，无需醒酒，以突出其香气特征和活泼的酸度。如果妥善保存，可以在瓶中积极演变多年，发展出更明显的矿物质风味和日益复杂的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款具有个性的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个有趣的选择，能够结合地域性、精致和真实性。\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e 代表了朗格地区的独特表达，与更常见的标签不同，但因其平衡和个性而完美可识别。这是一款适合精致开胃酒或精心准备的晚餐的葡萄酒，感知的质量也邀请人们随着时间的推移去探索它。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913722754,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/langhe-riesling-Sorrento.png?v=1779210059"},{"product_id":"barbaresco-asili-docg-riserva-2017-ca-del-baio-1","title":"巴巴resco Asili DOCG 2017 年储藏酒 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva Cà del Baio: Nebbiolo 的优雅与深度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 是一款具有强烈地域特征的葡萄酒，能够准确地讲述 Asili 的特征以及 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 在朗格地区的潜力。它源自精心照料的葡萄园，经过旨在最大限度提升地域表现力的酿造工艺，提供了一款精致、结构丰富的 Barbaresco，适合寻找具有高度演变能力的高端酒标的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒来自于 Barbaresco 的 \u003cstrong\u003eAsili\u003c\/strong\u003e 产区，这是一个历史上因其香气的细腻、深度和味觉张力而受到赞赏的区域。蓝色的钙质粘土和南\/西的朝向有助于定义一种优雅而权威的风格，在这里 \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e 以其典型性和准确性得以展现。9月底至10月初的收获季节使得成熟的葡萄得以采摘，适合酿造出复杂而和谐的 Riserva。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出 \u003cstrong\u003e明亮的石榴红\u003c\/strong\u003e，带有微妙的土黄色调，显示出这款酒已经能够提供有趣的演变层次。香气浓郁而丰富，带有薰衣草、松树、玫瑰花瓣、香草、香料和焦油的气息。口感圆润而充满活力，伴随着一体化且不具侵略性的单宁结构，良好的新鲜感和持久的余味让人想要再来一口。这是一款典雅的 Barbaresco，深邃且与其来源相一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 自然适合搭配重要的红肉、炖菜、焖菜和野味，以及长时间熟成的奶酪。其结构和复杂的香气也使其适合搭配个性鲜明的菜肴，而与巧克力的搭配则能带来独特而惊艳的收尾。这是一款在特殊场合的餐桌上具有权威性的酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e理想的服务温度为 \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子存放时间较长，提前开瓶有助于促进香气的释放和在服务时达到更好的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着将一款具有伟大个性的 Barbaresco 带入酒窖，它能够将传统、优雅和地域深度结合在一起。\u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e 以细致和尊重的态度演绎 Asili 产区，提供一款适合立即品尝或在时间中重要演变的 Riserva。这是一瓶理想的酒，适合那些希望在线购买时关注质量、典型性和朗格地区伟大 Nebbiolo 的酿酒价值的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659261358466,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco-DOCG-Asili-Riserva-Cadelbaio-Sorrento_7f510031-8ec5-4f07-b8cf-ee940ba4dd9f.png?v=1779239430"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/CadelBaioLogo.png?v=1779194975","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/vini-ca-del-baio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}