{"title":"维夫·福尔尼父子","description":"\u003ch2\u003eVeuve Fourny et Fils：来自维尔图斯的香槟，精准与细腻的结合\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeuve Fourny et Fils\u003c\/strong\u003e系列汇集了来自Côte des Blancs的香槟，展现出优雅、清新和工艺精准的风格。自1856年以来，这家酒庄一直在Premier Cru村庄维尔图斯工作，严格诠释着一种石膏土壤，能够酿造出精致、紧致且深邃的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e其生产哲学基于细致的葡萄种植和分区酿造，每一块土地都被单独管理和解读。这种方法能够突出地域的细微差别，创造出清晰表达起源、平衡和身份的香槟。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒庄的风格\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVeuve Fourny et Fils的葡萄酒主要由\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e酿成，这两种葡萄在这一背景下充分展现出结构、矿物张力和香气的细腻。选择无或极轻的糖分与其明确的愿景相一致：让果实的纯粹性和土壤的声音得以展现，而不掩盖其个性。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e结果是一个简约但极具辨识度的风格，理想适合寻求餐桌香槟和冥想香槟的人，能够在酒杯中优雅地演变，并清晰地展现维尔图斯的Premier Cru。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCôte des Blancs的标志性土壤\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCôte des Blancs是香槟地区最负盛名的区域之一，而维尔图斯则代表了其中一个最有趣的诠释。石膏土壤有助于赋予这些葡萄酒垂直感、清新感和一种味觉张力，使其特别多才多艺。系列中包含\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru Veuve Fourny with Astuccio\u003c\/strong\u003e，这款香槟因其明确的来源和本质的轮廓而引人注目。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e何时选择Veuve Fourny et Fils\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e一瓶Veuve Fourny et Fils的香槟适合那些希望拥有一款兼具细腻、复杂和地域真实性的酒。它是高档开胃酒、品鉴时刻和特殊场合的绝佳选择，适合在这些场合中提供一款有个性、不随波逐流且富有工艺敏感性的香槟。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e非常适合喜欢矿物质和干型香槟的人\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e完美适合寻找与维尔图斯地区相关的cuvée的人\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e理想用于专门品鉴土壤香槟\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e这些香槟的清新和结构优雅地搭配海鲜菜肴、生鱼片、牡蛎、甲壳类和精致的白鱼菜肴。更为简约和紧致的版本也可以搭配不太成熟的硬质奶酪或风味鲜明的精致菜肴。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e探索\u003cstrong\u003eVeuve Fourny et Fils\u003c\/strong\u003e的精选，让一款能够真实、精准且风格独特地诠释Côte des Blancs的香槟引领你。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-cuvee-du-clos-notre-dame-2012-extra-brut-1er-cru-veuve-fourny-con-astuccio","title":"香槟 Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru Veuve Fourny 带礼盒","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e来自Clos Notre Dame的极干香槟，极具细腻感\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeuve Fourny et Fils\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru\u003c\/strong\u003e是一款个性鲜明的白中白香槟，专为追求精致、地域性和极高表达精准度的香槟爱好者而设计。它由在一个非常小的单一葡萄园中手工采摘的\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e酿成，以其平衡、丰富的香气和愉悦的圆润感而著称，得益于低剂量和长时间的酵母熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟来自\u003cstrong\u003eClos Faubourg Notre-Dame\u003c\/strong\u003e，一个仅有0.29公顷的小型单一葡萄园，葡萄树大约有60年历史。该酒真实地诠释了Veuve Fourny的风格：优雅、矿物质张力和对原材料的精细工艺。专门使用Chardonnay，加上单一年份和在酒窖中长时间的存放，造就了一款复杂、成熟而又充满活力的香槟。选择3 g\/l的\u003cstrong\u003eExtra-Brut\u003c\/strong\u003e更能突出果实的纯净和口感的精准。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它以精致而明亮的风格呈现，与一款优质的\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e相得益彰。香气中散发出复杂的气息，伴有成熟柑橘的气息、矿物质的细腻和优雅的脆感，伴随香气的演变。在口中，它以圆润的中段打动人心，平衡着新鲜感、咸味和由酵母熟成带来的奶油质感。口感精准、深邃且持久，余味悠长而干净，立即引人再尝。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru\u003c\/strong\u003e与海鲜开胃菜、鱼生、海鲜生食、牡蛎以及精致的海鲜菜肴搭配非常灵活。它也可以搭配白鱼的生肉片、精致的意大利调味饭、烤鸡、不过于成熟的硬奶酪以及带有咸味或微微奶油感的美食菜肴。凭借其结构，它也能很好地搭配优雅的品鉴菜单和特殊场合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏其香气的细腻和口感的张力，\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru\u003c\/strong\u003e的理想服务温度为\u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e。如果瓶子非常冷，建议在杯中等待几分钟，以促进香气的开放。无需醒酒，但在杯中稍作休息有助于更好地捕捉酒的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款香槟意味着将一款稀有、一致且高端的酒带到餐桌上，能够讲述一个特定的地方和精细的酿酒工艺。带有礼盒的包装也使其成为重要礼物或庆祝特殊时刻的理想选择。这是一款结合了深度、优雅和身份的酒，完美适合希望在线购买具有强烈个性和持久性的优质香槟的人。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Veuve Fourny et Fils","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659238846850,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Clos-Notre-Dame-Sorrento.jpg?v=1779236202"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Veuve-Fourny-Logo.jpg?v=1779195784","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/veuve-fourny-et-fils.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}