{"title":"恩格拉尔庄园","description":"\u003ch2\u003eTenuta Schloss Englar：来自南蒂罗尔的个性葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e系列\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e汇集了具有真实特色的南蒂罗尔葡萄酒，优雅且深深扎根于阿皮亚诺的葡萄酒之路。这里，阳光普照的葡萄园、温和的微风和富含火山粗面岩、冰碛沉积物及石灰岩的土壤孕育出表达身份、平衡和极高香气精确度的酒款。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒庄位于博尔扎诺省的圣米歇尔-阿皮亚诺，以关注葡萄园的工作和保护生物多样性的有机方法来诠释葡萄种植。其结果是一个讲述山脉、光线和缓慢成熟的选择，酒款能够将清新、结构和味觉定义结合在一起。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e一个基本但独特的选择\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在这个系列中，有一些非常有趣的表达，如\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e。这两款酒的解读各异但互为补充，均以强烈的个性和不夸张的风格为共同点，突显原料的价值。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewürztraminer Orange代表了一种更原创和现代的解读，理想适合寻找更复杂香气和深厚味道的白葡萄酒或橙酒的人。而Sauvignon Blanc Fumè则展现了该品种更紧致和精致的一面，其轮廓呼应了阿尔卑斯的清新和南蒂罗尔葡萄酒典型的矿物质印记。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择Tenuta Schloss Englar的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e这些葡萄酒非常适合希望发现非传统但始终易于理解的酒款的人，能够灵活地搭配各种菜肴。它们的结构使其适合搭配风味浓郁的菜肴、精致的素食、烤鱼、白肉、熟成奶酪和香料菜肴。尤其是橙酒，也非常适合搭配香气丰富的食谱和品鉴菜单。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Schloss Englar的质量体现在其风格的一致性上：干净、具有地域特色且定义明确的葡萄酒，专为欣赏最真实的南蒂罗尔并寻找具有强烈手工印记的瓶子的人而设计。生物参考的存在进一步增强了选择的价值，使其对那些偏爱以尊重葡萄园和环境的视角酿造的葡萄酒的人来说更加吸引。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e发现系列\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e如果你喜欢具有明确身份的\u003cstrong\u003e白葡萄酒、橙酒和自然葡萄酒\u003c\/strong\u003e，系列\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e提供了一个有针对性且精致的提案。探索可用的酒款，让自己在通过优雅、地域和个性讲述南蒂罗尔的选择中引导。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-englar-fume-2023-alto-adige-doc-bio-tenuta-schloss-englar","title":"2023年阿尔托阿迪杰DOC生物有机恩格拉尔烟熏长相思","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e: 南蒂罗尔的优雅与矿物特征\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e，是一款来自\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰DOC\u003c\/strong\u003e的有机白葡萄酒，结合了香气的精准、味道的深度和明显的地域特征。它由\u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e葡萄酿成，以现代风格诠释了阿皮亚诺山地区清新而高山的灵魂，展现出精致、活力十足且饱满的风味轮廓。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的地域与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e来自海拔500至550米的葡萄园的来源，帮助定义了一种紧致而明亮的表现，伴随着愉悦的自然清新感。石灰土和粘土的土壤有助于清晰而矿物质的葡萄品种表达，而精细的酿造过程，部分在法国橡木桶中发酵，部分在不锈钢中发酵，带来了复杂性与香气清晰度之间的平衡。对细胞酵母的处理和苹果酸乳酸发酵也有助于增加酒体，使这款南蒂罗尔白葡萄酒更加深邃而包裹，同时保持活力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e展现出明亮而生动的轮廓，建立在明显的矿物质结构之上。香气中充满了植物和柑橘的层次，带有野生鼠尾草、生姜、葡萄柚皮、香蜂草、白桃、橙花和湿石的气息。口感上，它以活力和精准展开，交替出现杨桃、粉红胡椒、番石榴和伴随饮用的花香。整体感受是干爽、清新且美味的白葡萄酒，具有良好融合的奶油甜感和持久、干净而明亮的余味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e因其清新和香气成分而适合多种搭配。它非常适合与鱼类开胃菜、生鱼片、甲壳类、细腻的白肉、香草烩饭、时令蔬菜和新鲜或软质奶酪搭配。其矿物质特性也使其与亚洲菜肴中稍微辛辣的菜品相得益彰，同时保持优雅而不侵扰的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e10至12 °C\u003c\/strong\u003e之间。短暂的在酒杯或醒酒器中浸泡并不是必需的，但如果在更轻松的社交场合中饮用，可能会促进香气的演变。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是寻找一款具有个性、精致和易饮性的有机南蒂罗尔白葡萄酒的人的理想选择。山地的地域、表现力强的葡萄品种和精心的陈酿结合，带来了适合日常餐桌和更精致场合的多功能、现代化标签。\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e最充分地体现了\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e的身份，为希望在线购买注重质量和风格的葡萄酒的人们提供了真实而难忘的体验。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659405177218,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-fumesauvignonblanc.png?v=1779252738"},{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"米特贝格橙色格乌兹特拉米纳 IGT - 2021 ENGLAR","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021：Tenuta Schloss Englar 的优雅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e，是一款具有独特个性的葡萄酒，专为寻找原创、复杂且不拘一格的白葡萄酒的人而设计。它由\u003cstrong\u003e100% 香料白葡萄\u003c\/strong\u003e酿成，以橙酒的方式诠释这一品种，采用的酿造方法突出了香气的强度、物质感以及令人愉悦的单宁结构。这是一瓶兼具个性与细腻的酒，理想选择在线购买，适合追求丰富现代风格的消费者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e 这一名称表达了一个致力于质量的南蒂罗尔地区，葡萄园位于海拔\u003cstrong\u003e500 到 550 米\u003c\/strong\u003e之间，朝东南方向倾斜。含有石砾和冲积土的土壤，富含钙质，有助于提升酒体的活力、精准度和深度。葡萄来自15-20年的葡萄园，手工采摘在九月底进行，此时果实达到支持更复杂结构化酿造的平衡。其风格为优雅、干爽且芳香的橙酒，能够将丰富的香气与动态的口感结合在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出迷人的\u003cstrong\u003e铜色\u003c\/strong\u003e，一眼便可识别。酒香浓郁复杂，散发出东方香料、热带水果和明显的肉豆蔻气息。口感干爽、包裹感十足且清晰，结构均衡，伴随着\u003cstrong\u003e优雅的单宁\u003c\/strong\u003e，延续至酒尾。清新的口感支撑着酒体而不显得侵略性，而持久的香气则增强了其魅力和在餐桌上的多样性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e 与辛辣菜肴和亚洲料理搭配效果极佳，香气和结构在这里自然交汇。它与鹅肝、陈年奶酪和松露菜肴非常搭配，但也能与风味丰富的白肉菜肴或不太甜的甜点惊喜搭配，尤其是当这些菜肴中运用香料和干果时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏其复杂性和平衡感，建议将\u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e下享用。如果可能，建议在服务前稍微打开瓶子，以促进香气的释放；除非个人偏好或是年轻酒瓶的服务需求，否则不需要长时间醒酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么选择它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择这款酒意味着将一款具有强烈个性的标签带到餐桌上，能够因其风格、香气特征和地域一致性而脱颖而出。\u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e 提供了一款精致的橙酒，产量有限，旨在随着时间的推移而演变。对于喜欢独特意大利葡萄酒的人来说，这是理想的选择，适合精心搭配的晚餐或为酒窖增添一瓶能够提供个性、优雅和多样性的酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/englar.png?v=1779195710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/tenuta-schloss-englar.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}